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标题: 几道简单家常菜，好吃的流口水，营养解馋下饭，老少皆宜 [打印本页]

作者: 如云 时间: 2022-9-15 04:19:22 标题: 几道简单家常菜，好吃的流口水，营养解馋下饭，老少皆宜

几道简单家常菜，好吃的流口水，营养解馋下饭，老少皆宜

2022-09-14 10:12

清蒸扁鱼

|配料| 2条扁鱼、野橄榄油、盐、葱、姜白葡萄酒、蒸鱼酱油、胡椒粉 |步骤| 1、准备鱼和葱姜 2、葱姜切一部分。另一个是切成丝备用 3、扁鱼闷，去鳃洗净 4、将花刀放在鱼身上。将精盐和白葡萄酒涂在鱼身上，腌制入味。将切好的葱姜蒜放入鱼身中腌制10分钟 5 将水放入蒸锅中，煮沸。把鱼放进去，大火蒸7分钟，关火蒸5分钟 6、锅里放油烧热，放入花椒炒香 7、捞出鱼肉倒出汤汁，去掉姜片和葱段 8、重启鱼放葱姜 9、在鱼身上淋上少许蒸鱼酱油 10、将热油倒在鱼身上即可毛豆炒猪肉

如何 1.准备这些准备材料 2. 再准备一勺切好的粉，加水拌匀，备用 3.瘦肉切丁，加入适量盐和生抽，抓起玉米淀粉，腌5分钟 4.用油和姜末烧热炒出香味 5.倒入腌好的肉，翻炒至变白，再倒入适量料酒，翻炒片刻 6.倒入毛豆炒香后，加入适量的毛豆盐，再加入少许放一碗水，盖上盖子，一块煮两分钟 7.倒入水竹，翻炒。加入水竹盐和少量水，盖上锅盖煮一分钟。水煮鱼

配料表：草鱼、黄豆芽、食用油、干辣椒、花椒、盐、料酒、淀粉如何 1、先将草鱼洗净，切成鱼片，加少许盐、料酒、淀粉，搅拌均匀备用； 2、黄豆芽洗净备用； 3、锅里放水500克左右，烧开，先将豆芽焯至8成熟。取出放入冷水中，均匀地放在比干水干净的大碗底； 4、将鱼片在水中煮一会（七八十成熟），放在豆芽上； 5.将锅开火，倒入食用油，烧开后离火，放入花椒和干辣椒，翻炒片刻，立即倒入盛有鱼豆的碗中豆芽。

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