我们国人常常会说,看谁谁谁,年龄那么大了,身子骨还那么硬朗,真有福气。在日常生活中,“身子骨“的质量,已经成为对中老年人健康的评判标准。
“身子骨”,并不是简单的一个词,其实道出了一个人体生理的秘密,身体健康,最关键的切入点在于“养骨”。
养生必须先养好骨,骨养好了,才能百病莫侵,其实这一点在我们的生活中也有共识。随着年龄的增长,有些疾病总会“不请自来”。
例如骨质疏松症。一个不经意的跳跃动作,就有可能骨折。一次不小心的摔倒,就可能卧病在床。
补钙,这件事似乎贯穿着很多人的一生。年少时,长个子需要补钙。中年时,爱护骨骼该补点钙。年老时,骨质疏松必须补钙。
常见的含钙量很高的食物有哪些?
中国营养学会推荐,成年人每天的钙摄入量应达到800毫克,50岁以上人群应达到1000毫克。最常见且首推的是纯牛奶。牛奶含钙量高,一般为120毫克/100毫升,且易于吸收。
其次,可以选择含钙量高且易于吸收的豆类。另外还有骨头,虾,鱼等含钙量也较为丰富。芥菜,荠菜、西兰花等都是含钙量比较高的蔬菜。
养骨除去单一的补钙,你还可以适量正确运动,以及按摩帮助我们的骨骼强健,钙质更好地进行吸收。
年龄大了要“养骨”,别只喝牛奶!建议多吃这3样,腿脚有劲,精神好!
1【煲大骨头汤】
详细做法:
1 把大骨头用水浸泡1小时,下锅焯水捞出,用水冲洗掉浮沫。
2高压锅放入适量清水,放入大骨头,1粒八角,大葱,姜片,食盐,煲20分钟。
3装入盆中,加点鸡精,撒上少许香葱末或者香菜,就可以享用啦。
2【煮毛豆】
制作过程:
1把毛豆掐头去尾洗干净,放入锅中。
2加入充足凉水,八角,花椒,食盐,鸡精。
3水开后,小火煮上8分钟左右就熟了,碧绿碧绿,与未煮前一样。
3【芥菜炒肉片】
详细做法:
1芥菜切成大片,焯水断生去下苦涩备用。
2 锅里放油,加入生姜蒜爆香,再加入芥菜大火翻炒,加点盐和糖炒均匀起锅备用。
3 先把猪肉炒变色,再放少许盐,加料酒继续翻炒片刻。加入生抽,蚝油,小火翻炒片刻。
4 最后加入芥菜继续炒至熟,就可以出锅了。
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