接下来,我将分享两种美味的牛筋做法,学会之后可以经常为家人烹制,以补脾益气、强筋骨,并滋润肌肤、增加皮肤弹性。如果您不了解牛筋的吃法,那真是可惜了,一定要试一试!
- 红烧牛筋 -
食材清单:做法步骤:
步骤1:将牛筋切块后焯水去血水备用。步骤3:将牛筋块加入锅中,均匀翻炒。随后,倒入料酒进行翻炒以消除腥味。
步骤4:向锅中加入冰糖,持续翻炒直至其完全融化,同时确保牛筋表面呈现微黄色。
步骤5:接着,添加生抽和老抽,均匀翻炒以使牛筋上色。
步骤6:加入适量的清水,并放入八角、桂皮和香叶。将火力调至大火煮沸后,转至小火炖煮1小时。
步骤7:当汤汁变得浓稠时,加入适量的盐进行调味,然后再次翻炒均匀即可出锅。
小贴士:
在炖煮过程中,您可选择使用高压锅,这样能缩短烹煮时间。若欲使菜肴更具风味,可适当延长炖煮时间。
- 板栗炖牛筋 -
所需食材:制作方法:
1. 将牛筋切成块状,焯水以去除血水备用。同时,将板栗去壳备用。
2. 在锅中倒入适量油,放入姜片和葱段爆炒出香味。
3. 加入牛筋块并进行均匀翻炒。随后,倒入料酒进行翻炒以消除腥味。
4. 接着,添加生抽并均匀翻炒以使牛筋上色。
5. 加入适量清水,并将火力调至大火煮沸后转至小火炖煮30分钟。
6. 最后,加入板栗并继续炖煮20分钟,直至牛筋和板栗都熟透为止。
请在烹饪过程中适时加入适量的盐进行调味,然后均匀地搅拌,确保所有食材充分混合。完成后即可将其从锅中取出。
这就是我们今天为您分享的美食烹饪指南,如果您发现它对您有所帮助,建议您立即保存。此外,如果您在烹饪过程中遇到任何困难或者有任何疑问,也欢迎随时向我们提问。欢迎光临 辽宁养老服务网 (http://bbs.lnylfw.com/) | Powered by Discuz! X2 |