1959年赫鲁晓夫访华，也是他第三次中国之行。他入住钓鱼台国宾馆总统套间后，似乎不满意，对北京市长彭真抱怨说：“国宾馆里的浴缸太小了。”当时工作人员感到奇怪，赫鲁晓夫身高不过1.68米，而国宾馆里的浴缸都是按大号定制的，怎么嫌浴缸小呢？ |
1959年赫鲁晓夫最后一次访华（资料图）
前些年我参加外交部离退休干部在钓鱼台国宾馆举行的“共度重阳”团拜时，一位老同志对我说：“钓鱼台国宾馆是你的半个家。”这句话让我感慨万千。我在外交部礼宾司任职约20多年，职责所在，说不清在钓鱼台宾馆接待了多少次国宾，听说和经历的逸事趣闻也很多，令人难忘。现在写出来，以飨读者。
赫鲁晓夫嫌浴缸小
1959年，中华人民共和国成立10周年。人民大会堂和钓鱼台国宾馆的建成，为中国接待外国政要和高级代表团提供了保障。那年应邀访华的国宾有苏联的赫鲁晓夫、越南的胡志明、朝鲜的金日成、阿尔巴尼亚的谢胡、蒙古的泽登巴尔等。他们都下榻钓鱼台国宾馆，每个代表团入住一栋楼。
1959年赫鲁晓夫访华，也是他第三次中国之行。他入住钓鱼台国宾馆总统套间后，似乎不满意，对北京市长彭真抱怨说：“国宾馆里的浴缸太小了。”当时工作人员感到奇怪，赫鲁晓夫身高不过1.68米，而国宾馆里的浴缸都是按大号定制的，怎么嫌浴缸小呢？
当时中苏关系风雨交加，中苏两党走向公开大论战。10月2日，毛泽东等中共领导人与赫鲁晓夫在中南海进行会谈，双方围绕台湾问题、释放美国犯人等问题展开激烈争论。毛泽东与赫鲁晓夫措词强硬、互不相让。后来人们分析，也许赫鲁晓夫当时已经对中国各方面都看不顺眼，因此对国宾馆的浴缸乱挑毛病也就不足为奇了。
对基辛格的“烤鸭外交”
1971年7月9日清晨，美国总统尼克松的特使基辛格秘密乘巴基斯坦民航专机直飞北京，随后入住钓鱼台国宾馆5号楼。为了接待好基辛格一行，周总理特别指示：在外宾的房间里不要放任何宣传品。中国出版的中、外文报刊，只放置在门厅、客厅、休息室等公共场所，由客人自由阅取。
周总理很关心基辛格的饮食，他提出，应该让基辛格尝尝北京烤鸭，但去烤鸭店不方便，于是请全聚德的一位师傅来宾馆搭烤炉，做烤鸭。周总理还指示，客房中放的烟、茶、糖果，每天要换。第一天，客人没动，第二天东西少了许多，离开时，糖果被一扫而光。客人把糖果带回国，作为珍贵礼物送给亲友。
为了保密，接待班子（包括翻译、联络、医务、安全、服务、司机等）都不能与外界联系，接待期间不能回家。美方也严格采取安全保密措施。基辛格本人外出时，轿车黑帘拉得很严实，尽量通过地下通道进出。
10日上午，基辛格参观故宫后来到人民大会堂福建厅，与周总理再次会谈。会谈之初，由于双方互不摸底，谈话都非常谨慎、紧张。到了午饭时间，“唱主角”的是北京烤鸭。周恩来向基辛格介绍烤鸭的吃法，并亲自为他夹上片好的鸭肉，放在荷叶饼上。临近午宴结束时，周恩来提议大家举杯共饮茅台，预祝双方下午的会谈取得成功。经过艰难、紧张的会谈，终于在11日上午达成协议，起草基辛格这次访问的联合公报、中国政府决定发表邀请美国总统尼克松访华的公告……基辛格一行按原计划于当天中午乘巴方专机离京返巴。此后，尼克松接受访华邀请，于1972年2月如期访华。从此，中美关系揭开了新的一页。
中方的“烤鸭外交”给基辛格留下美好回忆。他卸任后再度访华时，还专门到全聚德品尝北京烤鸭。
入住次数最多的国宾
谁入住钓鱼台国宾馆的次数最多？非金日成莫属。新中国成立后，他曾作为内阁首相和国家主席，正式或秘密访华40多次，多次下榻钓鱼台国宾馆。
1970年10月上旬，金日成访华。抵达北京当晚，毛泽东主席到金日成下榻的钓鱼台国宾馆18号楼与他会晤，并设宴招待。毛主席通常在中南海会见和宴请客人，这次不寻常，金日成很高兴，当晚还未到宴会时间，他就在一楼大厅等候。晚上7时刚过，毛主席乘车来到18楼。两位领袖见面久久握手相视，亲切问候。
当年18号楼还没有一个像样的宴会厅，只在入门走廊尽头有一个较大的休息厅，周总理亲自安排布置那个休息厅，在里面摆了一桌宴席。席间，毛主席将一块红烧肉夹到金日成的盘里，金日成十分感谢。宴席进行一个小时多，气氛热烈，谈笑风生。饭后，毛主席拉着金日成的手进入大会客厅。两人谈起国际形势来。毛主席说：“现在世界很不太平。”金日成点头说：“是这样，我这次来，是想听听毛主席的意见。”接着毛主席谈了他对苏联和美国的看法，特别指出，美国和苏联争夺世界霸权，是世界不太平的根源。他还说，中朝两国有着共同目标，应该团结起来，共同斗争。金日成听得很认真，一再表示感谢。
礼宾工作细致入微
国宾的衣食住行非常重要，礼宾官样样要考虑周全，根据国宾的生活习惯和个人喜好，做好生活接待。1965年我进礼宾司任职后，每次冬天接待国宾时，秘书都要随身准备数件大衣，以供从热带来的国宾游长城时防寒使用。此举尤其受到来自非洲的国宾欢迎。
1972年2月，美国总统尼克松下榻钓鱼台国宾馆。尼克松是一位酷爱音乐的政治家，弹得一手好钢琴。来京前，礼宾司在国宾馆总统套间里放置了一台中国制造的高级钢琴，尼克松步入总统套间时，发现了这台崭新的钢琴，没等休息就兴致勃勃地弹起来，并连声称赞：“好琴！好琴！”
1975年，美国总统福特访华。礼宾司事先得知他身材魁梧，就请国宾馆专门为他特制了一张长两米多的睡床，既坚固又舒适。福特见到很高兴，感谢中方细致周到的安排。他说，自己可以每晚睡好觉，以旺盛的精力参加活动了。
钓鱼台国宾馆的菜品很有名气，中、西餐都做得好。佛跳墙是国宾馆的拿手菜。1986年10月，英国女王伊丽莎白二世访华，邓小平在钓鱼台国宾馆的养源斋会见伊丽莎白二世一行，并设午宴招待。宴席上，中方人员介绍佛跳墙菜名的由来，说这道菜味道鲜美，香味扑鼻，连在墙外的和尚闻到味道后都会情不自禁地翻墙来品尝。女王听后笑着说：“那我们更要多吃一些。”
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