第一种:中草药,各种汤料
现在有许多人因身体原因需要长期喝中药,喝不完的中药为了防止变坏就会放进冰箱,其实是不能放在冰箱里,药材放入冰箱内,和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,破坏了药材的药性。
不想中草药变质的方法也很简单,只需要把中草药放在阴凉、干燥、通风的地方就可以。你去药店看下,药店都是这样保存的,实在不放心,可以放在干净袋子中密封保存。
第二种:泡发好的木耳
木耳是营养价值非常高的一种菌类,我们日常生活中买到的木耳都是干的在食用之前会提前泡发好,有时候把控不好量有剩余的木耳。不少人就会把剩余的木耳放在冰箱中冷藏,冰箱中的细菌就会进入到木耳。
从而使木耳中的细菌成倍的增加。如果我们再吃这种木耳,就容易导致呕吐或者是腹泻。泡发好的木耳最多只能放在冰箱保存四个小时。超过这个时间一定要扔掉。如果不想浪费食材,每次泡发木耳的时候尽量少泡一些,避免引起浪费。
第三种:淀粉类食物
家里一次性蒸了太多馒头,吃不完,就会下意识的将它们放进冰箱。殊不知这个小小的举动,很容易对家人的健康造成威胁。面包,馒头,饼干、花卷……等其他淀粉类食物,都不适合放进冰箱。
如果把它们放进冰箱里,冰箱里的水分很容易转移到食物内部。不仅很容易变质,而且还会产生大量霉菌。如果将这些食物加热以后继续吃,会使家人的健康受损。
而且,这些食物具有吸附的作用,还会将冰箱的异味都吸附在上面,使我们吃起来味道怪怪的。所以,为了保持口感和品质,建议大家每次只买当天需要的数量,尽量避免在冰箱中存放。第四种:鸡蛋
未经过消毒的鸡蛋壳上可能有大量的细菌,像是大肠杆菌和沙门氏菌等,甚至有些人为了追求质量,喜欢买“土鸡蛋”,而这些鸡蛋上甚至有些还有粪便附着,特别不干净。如果直接放冰箱里,鸡蛋壳的细菌就快速的传播到其他的食物,导致其他食物变质变味。
如果需要保存时间较长,可以将鸡蛋放入密封袋或密封容器中,放在阴凉干燥的地方保存。在食用前,应该将鸡蛋彻底清洗干净,避免细菌和异味的侵入。
冰箱≠保险箱
正当夏日,相信大家都会把水果、蔬菜放去进冰箱,这样吃的时候不仅凉爽又保鲜。
其实冰箱不等于保险箱,并不是把东西放入冰箱就可以一直处于保鲜状态的。因为冰箱中有一种不怕冷的细菌——李斯特菌,它能够在低温环境下存活下来,给健康带来伤害。
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