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标题: 难忘故乡的麦秸垛】 [打印本页]

作者: 江水 时间: 2025-7-22 06:04:59 标题: 难忘故乡的麦秸垛】

难忘故乡的麦秸垛】

■张普忠 2025-07-21 11:56

发布于：山西省

张普忠，牡丹区融媒体中心记者，主修新闻数载，不曾辜负初衷。听民言，闻民声，情系这方热土，痴情不改。闲来副业怡情，直抒胸臆。或为诗，或为文，皆是肺腑心声，与同好共享。

难忘故乡的麦秸垛【原创】
盛夏的风，热烈而滚烫。当我再次踏上故乡的热土，收获后的大平原，在白花花的阳光下，呈现出一幅独有的朴实和厚重。一望无际的田野里，是整整齐齐的麦茬，那是小麦收获后留给黄土地最后的念想。而记忆中村头场院里，那一座座高高低低的麦秸垛，却早已不见了踪影。乡亲们告诉我，如今收割麦子全是机械化，联合收割机收打下的麦秸秆，被打包机快速打包成方方正正的麦秸捻子，有的成为造纸的原料，有的送往当地的生物发电厂，发挥最后的余热了。
故乡的麦秸垛，是每个夏收后最值得留恋的回忆。每当芒种时令到来之际，大平原上丰收的小麦又到了紧张收获的季节。田野里，乡路上，场院里，全挤满了忙忙碌碌的收麦的人群和车辆，经过近十天的抢收抢打，收打干净的麦秸秆便开始堆积上垛了。
选一处背风向阳平整的场地，将麦秸秆再一次撩拨干净，一层层铺展起来，有的堆成长方形，有的堆积成圆锥形。为了防止风吹雨淋，乡亲们还专门在麦秸垛顶上面，用塑料布盖上，再用淤泥糊得严严实实。
夏收以后的麦秸垛，从大大小小中能够掂量出这户人家小麦的收成，这仿佛也成为庄户人炫耀田地殷实的标记。村前村后的麦秸垛，像一个个被淘干榨净的老者，依然固守着这方不愿舍去的家园。
记忆中最难忘的是小时候生产小队垛麦秸垛的场景。那是一个阳光灿烂的日子，男男女女像过节一样的喜庆。在村头的场院里，被第二次碾压的麦穰，在一杆杆木叉撩拨干净后，快速聚集在一起。欢乐的孩子们打打闹闹，在软乎乎的麦穰里，翻跟头，满身满头沾满了麦草。而参与垛麦秸的乡亲们，也充满了一份期待。那便是在碾压后的麦秸中捡拾出最后的麦粒，等到高高的麦秸垛完成后，总会筛落下一两百斤麦子，这是犒劳大伙忙碌一季的奖赏。
中午时分，大伙儿将收拾干净的“落场麦子”，装上地板车，拉到附近的集市上，选一处油条摊或羊肉汤老店，用麦子兑换成冒着吱吱油气的热油条或飘着红油香菜的羊肉汤，忙碌一上午的乡亲们，尽情享受着劳动换来的美食，我们这些嬉戏打闹的孩子们，也会乐呵呵的跟着大人的屁股后面，共同享受一顿期望已久的大餐。
虽然守在村头场院，但麦秸垛并不孤独。儿时的伙伴们在宁静的夜晚，总会围绕着麦秸垛周围，喊喊杀杀，玩上一阵子捉特务的游戏。等到跑累了，闹够了，我们便一窝蜂的爬上麦秸垛，躺在上面吹着凉爽的风，仰望深邃的夜空，与天上的星星和月亮默默对话，一颗童心也放飞得很远很远……
冬天的麦秸垛也不会闲着。一些饲养大牲畜的人家，将麦秸作为冬季的主要饲草，隔三差五，在麦秸垛下摆上一口钢铡，将垛得结实的麦秸，铡成长短不一的麦草，再拌入其他饲料，成为牛马不可或缺的越冬饲草。
在寒冷的冬天，麦秸带给庄户人的是不会忘记的温暖。许多人家将麦秸作为越冬取暖的不二之选。他们用粗棉布缝成宽大的布袋，装上晒干的麦秸，在床上铺展平整，上面再覆盖上棉被，松软透气保暖。隆冬时节，窗外北风凛冽，雪花飘飞，屋内暖暖和和，麦秸床垫透着淡淡的麦香和泥土的气息，那是麦秸最温暖的馈赠了。
大雪以后的麦秸垛周围，不仅吸引了淘地窝，躲谜藏的孩子，又迎来了贪吃的麻雀，鸽子和喜鹊，它们也在寻觅麦秸中散落下的零星麦粒。这时节，小伙伴们从家里找来一个圆形的竹筛子，在麦秸垛前清扫出一片空地，再撒上一些麦子或谷粒，将竹筛子用木棍撑起，半扣在上面，然后扯上一根长长的麻绳，悄悄躲在不远处的麦秸垛旁边。贪吃的鸟儿不约而同的飞来，待它们吃的尽兴安稳时，将绳子猛扯一下，竹筛子稳稳扣落下去后，总会有不少的惊喜。可怜的鸟儿，因为饥饿和贪食，成了我们的战利品。
生活在大平原的乡亲们，总会将麦秸的价值发挥到极致。开春时节，庄户人趁着天气转暖，开始堆院墙，修房舍，在那清苦的年代，和泥打墙，土坯盖房，是最平常的事儿。河滩沟渠取来的粘土，在掺和上细实的麦秸，拌得均匀后，堆砌的院墙，制成的土坯，盖起的房屋，结结实实，能够遮风挡雨几十年。
前些年，故乡有一个乡镇农技站的技术员，通过自己摸索钻研，将粉碎后的麦秸派上了大用场。在村头选一处向阳之所，建起了冬暖式大棚，铺上粉碎后的麦秸料，再放入食用菌种，成功培育出了鲜嫩滑润的白玉菇。在他的带动示范下，一大批乡亲在冬春季节，建大棚，种蘑菇，走出了一条充满希望的富民之路。
在下乡采访中，还采访到一些有艺术头脑的年轻人，他们将小麦的秸秆漂白染色，加工成麦秸秆画，成为爱时尚的城里人追崇的工艺品。小小的麦秸秆，被赋予了灵动和鲜活的生命力。
仲夏时节，当我的脚步再次踏上这一片生我养我的黄土地，那一座座高高低低的麦秸垛，早已无影无踪，也看不到村头边缠绕的一缕缕袅袅的炊烟了。
一根根轻飘松软的麦秸草，用站立的筋骨，奉献了殷实和饱满，又用倒下和榨干的躯体，滋养着这方土地和这方土地上繁衍不息的民众，在轮回的生命中，平凡的麦草，奉献出了最值得铭记的价值和意义。

作者: 兰天 时间: 2025-8-13 04:19:57

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