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标题: 最适合老年人吃的菜：冬菇豆腐 [打印本页]

作者: 菩提揽月 时间: 2011-11-2 10:49:33 标题: 最适合老年人吃的菜：冬菇豆腐

最适合老年人吃的菜：冬菇豆腐
文章发布者：王思让来源：千龙新闻网收藏本文
配料：南豆腐200克，水发冬菇75克，青豆100克。

　　制作方法：豆腐切方形，青豆煮熟，冬菇洗净。豆腐下6成热油中，煎至两面金黄，加酱油、料酒、白糖、味精、鲜汤，用小火烧入味后勾芡装盘。锅留底油，下香菇、青豆煸炒，加料酒、味精、盐、鲜汤，入味后勾芡淋少许香油，放到豆腐中央即成。

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