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标题: 赶个“老”年集儿，体味鲁东南的年味念君如故 [打印本页]

作者: 清梦 时间: 2017-2-12 20:47:50 标题: 赶个“老”年集儿，体味鲁东南的年味念君如故

本帖最后由清梦于 2017-2-12 21:04 编辑

集上大锅羊汤。大快朵颐啊！

作者: 清梦 时间: 2017-2-12 20:48:57 标题: 柴锅大灶。嘘嘘啦啦地吃了起来，很是惬意。

本帖最后由清梦于 2017-2-12 20:50 编辑

作者: 清梦 时间: 2017-2-12 20:50:22 标题: 可以续汤。

羊汤配大饼，绝配。

作者: 清梦 时间: 2017-2-12 20:51:45

红炉铁匠，是一项民间传统手艺，特别在70年代，由于生产力水平低下，农业生产的工具主要靠锨鐝锄镰镐，这些农具磨短了，卷刃了，不快了，损坏了，全靠烘炉铁匠烧烧捶捶打打继续再用（方言：鉮锨釭鐝）一张镐头或锨鐝有的户能用20—30年也不舍得更换，靠的是红炉铁匠来延续。红炉铁匠，是一项民间传统手艺，特别在70年代，由于生产力水平低下，农业生产的工具主要靠锨鐝锄镰镐，这些农具磨短了，卷刃了，不快了，损坏了，全靠烘炉铁匠烧烧捶捶打打继续再用（方言：鉮锨釭鐝）一张镐头或锨鐝有的户能用20—30年也不舍得更换，靠的是红炉铁匠来延续。

作者: 清梦 时间: 2017-2-12 20:52:56

本帖最后由清梦于 2017-2-12 20:54 编辑

如今，红炉铁匠已了了无几。究其原因，一是农业生产力水平大大提高，农业耕种收获主要靠机械，锨鐝锄镰镐用的少了。二是农民买新和修旧，得不偿失，修理不如买新，当今买一张鐝25元，可釭一次鐝则需18元（早年间，买一张鐝3元，釭一次仅需3角）。三是红炉铁匠累脏苦全占，且收入低，没了吸引力。四是铁匠师傅有的已过世，有的年老体弱干不动，正在坚守的也都是75岁左右的亲兄弟或者是夫妻俩，青年人早已不愿干了。

作者: 清梦 时间: 2017-2-12 20:54:08

本帖最后由清梦于 2017-2-12 20:56 编辑

那时的红炉铁匠，大都是一位师傅带两个徒弟，推着独轮车，一边是铁砧子、铁锤及火炉子，一边是风箱、煤炭和柴禾，直接到村头或集市上设摊，热情为当地农民维修铁器农具。特别是每到春耕和秋收季节，农民修理需排号等待，釭一张鐝，往往是早晨送去，傍晚才能取回。从天亮到傍晚，火炉燃烧不停，风箱推拉不断，叮叮当当的铁锤声，像优美的交响乐，传遍了乡村四野，传到了周围村庄勤劳朴实的农民耳朵里。

作者: 清梦 时间: 2017-2-12 20:57:06

本帖最后由清梦于 2017-2-12 20:58 编辑

大爷姓陈，原是许孟村里的果树技术员，因年事已高，自家又无果树，原技术已无用武之处，从98年当起了修鞋匠。经过交谈，得知修鞋匠这营生也不容易。他每天早上8点就要出摊，下午4点收摊，中午在外简单吃饭。然后，坐在马扎上靠在墙跟迷糊半小时，等待修鞋者。天天如此，平日里修鞋的不多，但也不能离开，逢集修鞋的稍多点，算是不忙不闲，不累不烦，每天大约能修15 双男女鞋，平均收入在50-60元左右。

陈大爷打开话匣子，就收不住了，他说人老了，别的也不能做了，修鞋也累不着，就是为了挣点零钱花，给儿女们减轻点负担，趁身体还能依，就这样混下去，能干到哪天算哪天吧。

作者: 清梦 时间: 2017-2-12 20:59:13

本帖最后由清梦于 2017-2-12 21:00 编辑

老年集历史悠久，街道和集市连在一起，面积还算宽敞，摊位有序，集市的物品，大都是本地的特产，山东大煎饼。

作者: 清梦 时间: 2017-2-12 21:00:31 标题: 簸箕，橼子、筐、土陶盆，满满的儿时记忆。

本帖最后由清梦于 2017-2-12 21:03 编辑

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