夏天吃肉有讲究，这4类肉不要错过！ 2017-05-22 19:11

大志

天太热，吃不下饭，是不是还在食欲不振？对于很多无肉不欢的人来说，提到肉估计也会觉得腻而吃不下吧，夏天胃口不佳，对肉也没有了兴致。其实，夏天吃肉的好处有很多，特别是吃这些肉还能起到消暑的作用，吃货们赶紧收藏吧！

1.鸭肉
鸭肉，性味甘咸、平、微寒，可入胃、肾经。中医认为鸭肉可补虚清热、除湿解毒、滋阴养胃、利水消肿，还能治虚劳吐血、脾虚温热之证。
现代营养学认为，鸭肉的营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物，还有钙、磷、铁、维生素B1和B2、尼克酸等。所以，虚火过重，体内湿热的人最适宜吃鸭肉，如果出现低热虚弱、食欲不振、咽燥口干、便秘少尿、脾虚水肿、自汗虚汗、遗精早泄及月经不调、赤白带下也适宜吃鸭肉。

2.鱼肉
有观点认为，夏天吃鱼肉生火，所以不适宜。鱼肉偏温，如果怕上火，可以搭配一些可清热的食物，例如做鲫鱼冬瓜汤、番茄炒鱼片、黄瓜炒鱼片等，可以防止上火。
3.兔肉
兔肉性凉，能滋阴凉血、益气润肤、解毒祛热。寒冬和初春可能不适合吃兔肉，但是夏天适宜吃。兔肉又称之为百味肉，是由于其能和其它食物一起烹调会附和其他食物的滋味。兔肉的特点是四高四低，四高主要是高蛋白、高赖氨酸、高卵磷脂、高消化率；四低则是低脂肪、低胆固醇、胝脲酸、低热量。经常食用，能肌肉丰满健壮，还能抗松弛衰老，也不会导致身体发胖，还能保护皮肤细胞活性，维护弹性。

4.羊肉
羊肉性甘温，能健脾胃、清虚热、滋养肾气、助元阳。中医认为其能温补，现代医学也认为夏天进补宜食有温补功效的羊肉。天气炎热的夏天，人们爱出汗，体能消耗得太多，特别是都市一线上班族，工作压力大，应酬也多，睡眠不足，如果不及时补养，身体机能很容易“入不敷出”，从而导致营养失调，代谢功能紊乱。
不过羊肉虽温性，但是夏天也不宜多吃，可以适当吃一些。对付食欲不振，偏寒性的肉类大家可以多吃些。