入秋后很多人都明显感觉皮肤干了许多。那么如何在秋季做好皮肤的保湿工作呢？辽宁中医药大学展昭新介绍说，银耳是不错的选择。
展昭新介绍，传说吕后非常爱吃银耳。刘邦一统天下后，虽然有更多名贵的滋补品可供吕后享用，但吕后却依然每天起床都必吃银耳羹当早膳。另外，在中医药学古书《太平经惠方》里有记载，唐朝时银耳就已经被用来做浴疗，具有润泽滑爽肌肤的功效。
展昭新介绍，银耳所含的营养全面，且有一定的药用价值，历来与人参、鹿茸同具显赫声誉。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。中医认为：银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
不仅古人发现了银耳的滋阴、美容等药用价值，现代研究也表明，银耳可萃取出含有丰富葡萄糖、海藻糖、多酸戊糖和甘露糖醇等成分的粘多糖体，结构和玻尿酸非常类似，保湿力极佳。同时，银耳又是一种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
银耳的本色应为淡黄色，根部颜色略深；如果银耳有刺鼻的味道，则说明其中二氧化硫的残留量较多；二氧化硫易溶于水，因此银耳在加工前最好先浸饱3一4小时，期间每隔1小时换一次水。银耳美容，不妨试试以下几种方法自制汤羹和面膜。
银耳百合汤
材料：百合10克、银耳30克、红枣10克、清水一杯、冰糖适量。
做法：银耳先以清水泡发，把百合的表面脏污洗净刷掉，水滚时先放入银耳和百合，沸腾后再加入红枣煮滚，并放入冰糖拌匀之后即可食用。
银耳粥
材料：银耳30克、糯米100克、冰糖适量。
做法：将糯米洗净，放入锅中加清水煮滚，加入饱软后的银耳，改以小火将米煮熟成粥，加少许冰糖即可。
天然银耳萃取液
做法：将一朵干银耳在清水里浸泡一整夜后，加600毫升水以小火蒸煮约2-3小时，熄火后将银耳渣过滤掉，即成为天然银耳浓缩萃取液。内服方法是加适量冰糖或果汁，即可当作美肌饮品饮用。外用方法可取一元硬币大小的银耳萃取液直接搽肌肤上，再按摩到吸收为止，然后再搽上保湿乳液或面霜。或用一张面膜纸蘸取约10-15ml的银耳萃取液，敷大约15分钟后，可天天使用。天然银耳萃取液很容易酸败，务必置于冰箱冷藏，并尽量于一周内使用完毕。 |