马蹄儿烧饼
1933年1月19日，夏鼐日记记录:“晚餐在合作社中餐部用膳，一碟红烧鱼，便费九毛钱，再叫白菜肉丝、木须肉及冬菜肉末，五人一共花了一块六。这是半年来第一次食鱼，怪不得云畴闹着要南返说:‘长铗归来乎，食无鱼。’（典出《战国策·齐策四》）不过我自己倒是嗜肉胜于嗜鱼，不大觉得此种缺陷。”红烧鱼
作家贾植芳曾记录：民国时期，在监房里，罪犯的待遇是不一样的。比如伙食，一般刑事犯是一个约半斤重的棒子面窝头、几块酱萝卜干、一碗白开水；而政治犯的饭菜是用一个大木盘端上来的，有一个荤菜、一碗蛋花汤、一碗米饭、一盘花卷。酱萝卜干
汪曾琪曾记录他有一次下饭馆:“国民党政府改革币制，从法币改为金圆券，这一下等于增加薪水十倍。于是，我们几乎天天晚上到东安市场去吃。吃森隆、五芳斋的时候少，常吃的是‘苏造肉’,就是猪肉及下水加砂仁、豆蔻等药料共煮一锅，吃客可以自选一两样，由大师傅夹出，剁块。东安市场的爆肚也是一绝，脆，嫩，绝对干净，爆散丹、爆肚仁都好。白汤杂碎，汤是雪白的。可惜好景不长，阔也就是阔了一个月的光景。金圆券贬值，只能依旧回沙滩吃炒盒菜。苏造肉
吴鼎昌每晚例须饮酒数杯，这是他多年的习惯。出任贵州省主席后，尤嗜茅台酒，如遇好友聚会，喝个一两瓶不在话下。后吴因酒致病，医生劝其戒酒，吴说戒不了。医生说:那就先戒例酒。吴问何为例酒，医生说:公每日晚餐必饮酒，是成例也，如不按时饮，即是戒例酒。后吴遵医嘱，不再定时喝酒。| 欢迎光临 辽宁养老服务网 (http://bbs.lnylfw.com/) | Powered by Discuz! X2 |