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标题: 这种做法的五花肉非常好吃？教你新吃法，先煮再煎，吃着不腻 [打印本页]

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作者: 如云    时间: 2018-1-31 12:06:12     标题: 这种做法的五花肉非常好吃？教你新吃法，先煮再煎，吃着不腻



皆醉 2018-01-31 09:18:29

五花肉如何做好吃?前段工夫，小编跟大年夜大年夜家引见了一道东坡肉的做法，明天小编再跟大年夜大年夜家引见一个新做法，先煮再煎，吃着一点都不腻，色喷喷鼻味俱全。
用料：
五花肉，葱，姜，酱油，叉烧酱，料酒，盐，水。

做法：
五花肉一张块，不消切开。把肉铺平，从一端末尾卷，卷成一个卷儿，用棉绳把五花肉捆起来。

把叉烧酱加水稀释，倒入一点点酱油，增加一点色彩。
生姜切片。锅内先垫上一层葱，再把切好的生姜片平均的铺好。
把卷好的猪肉卷放在从下面，加水，与肉齐平便可以。

把调好的汁倒入锅内，加两勺盐，盖上锅盖大年夜大年夜火烧开后，转小火焖煮。

煮到汤汁不多，末尾变得浓稠的模样转大年夜大年夜火收汁，捞出。



拆掉落落下面的棉绳，把肉切成厚片，放入锅中煎掉落落猪肉多余油分。

一面煎好后，用刷子刷上刚才焖煮的汤汁，把肉翻畴昔再煎另外一面。


两面都煎好此后便可以出锅了，撒上葱末做点缀。

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