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标题: 千金不换的泡菜秘方，即做即食超简单！ [打印本页]

作者: 如云 时间: 2018-4-6 23:29:38 标题: 千金不换的泡菜秘方，即做即食超简单！

千金不换的泡菜秘方，即做即食超简单！
二师兄达人 2018-04-06 15:46:59

“呱滋呱滋”的声响，舌尖上的味觉刺激，瞬间胃口大开。可腌制泡菜麻烦得很，时间还长，急性子的人根本等不了！

二师兄之前就教过快手泡菜，今天教个更方便的！做法简单味道好，时间超短，做完马上就能吃哦~
台式黄金泡菜

圆白菜半个/南瓜半个/胡萝卜1根
蒜5瓣/小米椒2个
盐20g/糖70g/白醋45g
做法
1. 南瓜、胡萝卜切片，小米椒切碎，圆白菜撕小块。
2. 撕好的圆白菜撒4小勺盐腌上10分钟，用洁净纱布包起来使劲挤干水分。
3. 南瓜片、胡萝卜片一起隔水蒸熟后倒入料理机，加入蒜5瓣、4大勺糖、3大勺白醋打成泥。
4. 将打好的泥倒在圆白菜上，加入小米椒碎，搅拌均匀就能吃啦。（冷藏一晚更美味）
台式黄金泡菜的“黄金”源于南瓜，熟南瓜做酱，再配合圆白菜一起快速腌渍，无需长时间的发酵等待，即做即食。

味道酸甜，圆白菜爽脆，回口带有南瓜的香甜醇厚味道，简直是餐桌良伴、开胃神菜，完美拯救你的味蕾！
好物推荐
小米椒

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