张仆射 (齐贤) 体质丰大,饮食过人,尤嗜肥猪肉,每食数斤。
……尝与宾客会食,厨吏置一金漆大桶于厅侧,窥视公所食,如其物投桶中。
至暮,酒浆浸渍,涨溢满桶。
北宋宰相张齐贤,人高马大,食量过人,特别喜欢吃肥猪肉,每次都吃好几斤。
他曾与宾客聚餐,厨工在厅旁放个大桶,偷偷看着,张宰相吃什么喝什么,就按同样的量投食入桶。
一直到晚上,那大桶已是酒汤食物满溢。天,真是宰相肚子能撑船,这张大人能吃一大桶东西!
清初有个叫徐健庵的,非常能吃,在京数十年,无人能与之对垒。
他退休时,众门生给他饯行。酒席座后放一个空腹铜人,徐老师喝一杯,铜人来一杯,徐老师吃一碗,铜人来一碗……
最后铜人肚子满了,还倒换两次,徐老师依然吃喝不停。《归田琐记》还有一则《纪文达师》,记载纪晓岚趣事,说他特能吃,而且只吃肉不吃主食——
有一次,有客人来见纪晓岚,仆人捧上一盆火腿,约三觔许(一觔近600克,三觔就是三四斤),纪晓岚边聊边吃,一会儿功夫吃到精光。
每天早朝前,他都在家大吃大喝,食谱如下:实心大馒头50个、烧黄雀50只、煮鸡蛋50个、烫黄酒10壶。不说别的,只这50个馒头、50个鸡蛋,一般人得吃十来天吧!
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