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标题: 海参三鲜饺子 海参三鲜饺子的做法 [打印本页]

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作者: 如云    时间: 2019-4-16 09:28:00     标题: 海参三鲜饺子 海参三鲜饺子的做法

          海参三鲜饺子                            
                                    6            人做过这道菜         
        
                           
      
            
                 
                    家中泡发的海参没有吃完，一时兴起，便做了一顿三鲜饺子，方法很简单，又营养丰富。      
                                用料                            

海参	1只
鸡蛋	3个
鲜虾	10只
猪肉馅	200g
油	适量
盐	适量
姜末	适量

        
                                海参三鲜饺子的做法                            

•               虾去皮去虾线，切成3cm左右小段
  ]海参切小丁，我用一只，最后包出30个左右的饺子              
•               鸡蛋加盐，炒散。
  ]姜切末，可以去腥，更可以暖胃，中和海鲜。
• 
•               和馅，猪肉馅加白酒、生抽、姜末、香油、盐、调匀，再依次加入鸡蛋海参和鲜虾，家里猪肉馅有点少，目测猪肉还是得和其他几种料比例为1:1:1:1比较合适
  ]饺子皮制作过程不详细说明了，直接成品图～
•             
•               虾显得很大哦
                
  

        
              小贴士    猪肉馅太少的话包起来不是太好包，吃起来也缺乏层次感，建议还是放一些。调味最好用生抽代替老抽，不仅保持几种食材原来的颜色还可以提鲜～        

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