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标题: 陪伴你长大的零食，它们如今还好吗？ [打印本页]

作者: 如云 时间: 2019-6-2 23:40:16 标题: 陪伴你长大的零食，它们如今还好吗？

陪伴你长大的零食，它们如今还好吗？

2019-06-02 12:03

来源:虎嗅APP
原标题：陪伴你长大的零食，它们如今还好吗？

虎嗅注：本文转载自“界面新闻（ID：wowjiemian）”，作者：刘雨静、杨立赟。题图为文章原配。
最近一次大白兔奶糖出现在人们视野中，是在它和一个香氛品牌合作推出香水及沐浴露的时候。这时，人们才惊觉陪伴自己长大的大白兔奶糖，已经上市60年了。
念旧的情绪再一次转化成为了购买力。大白兔的这些周边产品在天猫开售十分钟内，就被买走了14000余件。一家大白兔官方推出的奶茶快闪店前，排队等待的时间超过4个小时——这样的案例已经不足为奇，一旦儿时的记忆被触及，我们总想再去抓住一些什么。

大白兔和气味图书馆合作推出的香氛系列周边。

不仅仅是大白兔。乐百氏AD钙奶、伊利小布丁、大大泡泡糖、真知棒棒棒糖和小浣熊干脆面……它们在一定程度上构建了80后与90后的童年味蕾记忆，无一不是那个时代的消费爆款。但如今，这些名字似乎都“消失”了。
这些品牌再没有出现在我们的视野之中，有的是因为在商业社会的竞争之中败下阵来，有的是被收购而失去了话语权，也有的成为一家公司众多产品线之中的普通一员。而我们，也在拥有了经济基础和消费能力之后，选择更好或者更适合的产品——童年撕开一块钱一包小浣熊干脆面的快乐，如今或许需要上千倍价格的消费才能找回。
六一儿童节，我们想看看这些伴随过你我成长的商业品牌如今都怎么样了。它们在消费市场中起落的过程里，不知不觉地，我们也长大了。

“大大”泡泡糖，易主之后变得暗淡

口香糖刚开始流行的时候，很多人还习惯性地尝试吹个泡泡，很快就失败了——这才认识到口香糖不等于大大泡泡糖。
“大大”（TaTa）泡泡糖，是无数小朋友吹泡泡的第一任老师。1989年，西班牙私营食品巨头亚古利民糖果集团旗下的佳口集团（JoycoGroup），把“大大”泡泡糖带入中国。一开始上市的是单块包装的，一次吃一块，简单方便。4年后，1993年，“大大”又推出了“大大卷”，像卷尺一样的泡泡糖被装在圆形盒子里，每次要吃多少就掰多少，如果为了吹出大泡泡，可以多掰一段，增加了灵活性——相比单块的“大大”泡泡糖，“大大卷”量更多，因此价格更贵，也成了“奢华童年”的标配。

大大卷

后来，“大大卷”的盒子里开始推出推出玩具赠品，以“盒盒有惊喜”的概念，在每一卷产品中都送给小朋友一个新奇好玩的卡通玩具，这款产品也因此在市场上更受欢迎。1999年，“大大超人”诞生，带来超软泡泡糖。这是中国小朋友最先认识的一个“超人”——在很长一段时间，不少人都以为“大大超人”和美国DC漫画的“超人”是同一个人。
到了2008年，大大易主。亚古利民糖果集团被旗下的佳口集团部分糖果业务，卖给了美国私营食品巨头玛氏集团旗下的箭牌公司。箭牌就是中国消费所熟知的口香糖品牌，口香糖收购泡泡糖显得合乎逻辑，对于扩充产品线和销售渠道都有益处——不过，也有一些观点认为，通过收购减少箭牌在中国市场所面临的竞争。当时，这笔交易资金高达2.72亿美元。
被收购的品牌中，除了大大泡泡糖，还有中国小朋友喜欢的“真知棒”棒棒糖、“舒奶浓”（Solano）奶糖等等。
时任箭牌中国公司事务总监吴晓玲在接受媒体采访时说，所有的资金不仅包括对其资产的收购，还包括对其品牌价值的购买，这意味着箭牌既可以保留这些品牌，也可以重新对这些品牌命名。对于大大，吴晓玲女士表示，这个品牌在中国的知名度较高，箭牌中国很有可能会保留。

大大泡泡糖

在2008年的收购完成之后，大大泡泡糖也就很少出现在媒体报道中，商超和便利店等渠道也再难见到大大超人的身影——这个品牌仍然存在，但是已经不如过去那样被重视。
如今，你可以在学校附近的一些小卖部购买到它，而天猫和京东上也依旧可以搜索到它，但是被收购之后，在产品线丰富的箭牌内部，显然绿箭这样面对大众的产品更容易获得渠道和推广优先权。

乐百氏AD钙奶：复出遥遥无期

和娃哈哈AD钙奶的绿色包装不同，乐百氏AD钙奶曾经一度以红色包装，在一代人的童年回忆中也占据一席之位。
饮料巨头乐百氏诞生于1989年的广东。当时，何伯权和四个伙伴在在一个小屋子里创办了中山市乐百氏保健制品有限公司，和中山医科大学等多家单位联合研发出乐百氏乳酸奶，之后成为公司的重要支柱，是公司历久不衰的老牌拳头产品。
乐百氏AD钙奶就是系列产品之一，在产品介绍里，AD钙奶是在乐百氏奶的基础上加入微胶囊维生素A、维生素D和离子钙而制成的营养饮品，能促进小儿成长发育——所以成为了当年小朋友人手一瓶的爆款饮料，因为《还珠格格》迅速走红的赵薇还成为了它的代言人。

乐百氏AD钙奶广告。

1992年，乐百氏的产值便达8000万元，并构建了丰富的产品矩阵，包括保健品、乳制品、饮料、矿泉水等。同一时期，乐百氏瓶装水业务也在蓬勃发展，曾一度创下30%市场份额，与娃哈哈、农夫山泉形成了三足鼎立的市场格局。
不过到了1990年代末，面对娃哈哈的步步紧逼，乐百氏在竞争中感到力不从心，便开始向法国达能集团靠拢，希望通过与国际巨头的合作，帮助乐百氏摆脱困境，提升到一个新的高度。
2000年，达能集团收购了乐百氏92％的股权，把后者归入麾下。然而，收购不久后，乐百氏出现了管理层动荡，以何柏权为首的元老团队出局；2005年出现巨额亏损，2006年起大幅裁员，乐百氏产品线更是大幅缩水，几乎只保留下来桶装水的生产和销售，乐百氏AD钙奶也逐渐消失在人们的视线中。
随后，达能在2016年抛售乐百氏，包括品牌、工厂和员工在内的资产被整体转移，由盈投控股有限公司接盘。目前乐百氏(广东)饮用水有限公司有三大股东，为盈投控股有限公司、深圳嘉年实业股份有限公司、深圳市前海富荣资产管理有限公司，分别持股51%、39%和10%。
而另一边，当年同样与达能集团产生交集的娃哈哈，经历了“达娃之争”后以强硬的姿态始终保持了业务独立性。2017年，娃哈哈在公司三十周年庆的时候，还推出了推出三十年AD钙奶纪念版，并限量发行。

娃哈哈AD钙奶（图片来源：视觉中国）

今年是乐百氏的而立之年，似乎表露出卷土重来的野心。今年4月，绿色包装的乐百氏瓶装水复出，从天津、广州、成都、重庆等地开始，逐步推向全国市场。但是陪伴你我童年的乐百氏AD钙奶，似乎不会再有了。

高乐高：它说能让你长高，但自己却始终没有长大

“喝了高乐高，吃饭就是香”，小时候我们都听过这句广告词，这种可可味的饮料凭借朗朗上口的广告让很多人相信喝了它能够“长个子”而且“变得快乐”，“长个子”的传说流传甚广以至于高乐高官网最终给出澄清，高乐高只是一种营养食品，不能被当作“长高药”来看待。
高乐高诞生于二战之后的西班牙，凭借在奥运会和一些体育活动上的推广，风靡整个西班牙，成为西班牙家庭的必备食品。1990年生产高乐高的努德莱斯巴集团成立天津努德莱斯巴有限公司，成为进入中国大陆的第一家西班牙食品企业，前国际奥委会主席萨马兰奇也出席了当时的开业典礼。

高乐高系列产品

进入中国的高乐高开始进入快速增长，一时成为市场上最亮眼的产品。1996年，高乐高被中国奥委会和国家训练总局命名为奥运会中国代表团指定营养食品；2005至2009年，它甚至成为中国体操队的指定专用产品。
然而这种风光并没有维持太久，奥运营销的光环颇为短暂。与此同时，现在，高乐高和它的竞争对手们——雀巢美禄（MILO）、阿华田、国产的乐口福等品牌，在各自的电商、线下零售终端、餐饮等渠道，依然默默耕耘市场，但似乎都很难再复制往昔的成功。
冲调类饮料的流行离不开物质匮乏年代的时代背景，当年的巨大人气和产品本身的质量没有多大关系，凭借营销手段获得的暂时市场认可始终无法延续，被市场淘汰也是预料之中。
伊利小布丁：中国乳业品牌在冰淇淋市场的较量
事实上，我们想说的不仅仅是小布丁，还有绿色心情，冰工厂等等。
这些产品在某种程度上，也记录了伊利和蒙牛在冰淇淋领域的较量——冰淇淋市场还没被精品化支配的时候，五毛钱一根的伊利小布丁、蒙牛绿色心情还有光明三色杯，就是90后的夏天了——这两大巨头的抗争不仅仅是常温液态奶领域，在冰淇淋市场也相当激烈。
比如伊利有小布丁和大布丁，蒙牛便有布丁雪糕；伊利有冰工厂，蒙牛有冰+；蒙牛的绿色心情卖的不错，伊利也有同样是绿豆味的“伊利心情”。

伊利小布丁雪糕

不过正如所有产业消费升级对传统商品带来的冲击一样——当我们的生活里出现了便利店动辄二十元的进口冰淇淋，号称用料全天然的手工意式冰淇淋或是一颗难求的冰淇淋网红店，五毛钱一根的冰棍便逐步在生活里消失了。
冰淇淋行业也面临消费升级，健康、无添加仍然是主要诉求。伊利旗下的主力冷饮产品如今是“甄稀”——号称全部以100%源自甄选牧场的鲜奶为基料，稀奶油含量超过22%，瞄准的就是高端冰淇淋消费市场。
根据伊利2018年年报，冷饮是伊利除了液体乳以外的第二大收入来源，主营业务收入49.97亿元，同比增长8.49%，收入占总收入的比重并不高，且主营业务收入增长也是最慢的。不过伊利仍然是市场上的最大玩家。根据前瞻产业研究院，伊利的市场占有率在2017年达到13.67%，蒙牛、和路雪位居其后。

“明天的明天，你还会送我水晶之恋吗？”——不会了吧

“果冻就是喜之郎”——小时候你一定听到过这句广告语，而且不止一次。在今天我们被知乎、蚂蜂窝、铂爵旅拍等品牌的口号式广告洗脑的时候——十几年前，喜之郎就已经玩过了。
1993年，原本在乳品厂做技术员的李永军意识到果冻市场在中国家庭中的潜力，便筹资40万元进入萌芽状态的果冻产业，成立了喜之郎集团。彼时中国已经有大大小小百家果冻作坊，但并未有一个成型品牌。

喜之郎系列产品

李永军将大部分市场预算投入了品牌建设中，在电视广告、报纸、广播、所有能植入的渠道投放“果冻布丁喜之郎”的广告。后来又有了“水晶之恋”——粉色、爱心形状的果冻，配合水晶之恋的广告“明天的明天，你还会送我水晶之恋吗？”，它成为了当时中小学女生少女心的起点。这款果冻在1998年藉着《泰坦尼克号》的上映，投放了不少电影贴片广告，也因此在中国一炮而红。有业内人士称，喜之郎每年仅在广告上的投入就将近1亿人民币。
喜之郎集团旗下的其他产品，营销套路多少与最早的果冻品牌相似——优乐美奶茶、美好时光海苔都是喜之郎集团旗下的产品线，也都或多或少出现在你的童年里。

旧版的水晶之恋果冻

但喜之郎集团一度创造了水晶之恋果冻和优乐美奶茶的成功，却没能持续下去。
在低线城市的小卖部和超市卖场的散装柜台，你依然能见到喜之郎果冻的踪影，但随着消费升级大潮和年轻人口味的多元化，产品单一且创新较少的喜之郎，在庞大的市场投入下开始暴露劣势。
一篇发布在《中国食品报》上名为《果冻行业及新产品发展趋势分析》的文章中提及，除了无添加和低糖趋势，“果冻与冰淇淋的跨界产品是近几年的流行，比如如可吸冰淇淋、果冻雪糕；且果冻跨界开始转场成人零食，黑糖果冻、酵素果冻、红酒果冻，开始出现在成人零食市场。”
如今，旺旺一度成了喜之郎最大的对手之一。旺旺集团旗下仅果冻布丁品类，便有可以吸的果冻、可以粘粉再摇一摇食用的咖啡冻、绿茶冻、果味嫩布丁、摇滚冻等不同产品，能够满足大部分消费者在不同消费场景的需求。
而喜之郎果冻到今天几乎还是最初的样子没变——如果你登陆喜之郎官网，会发现“水晶之恋果冻”的页面还是复古的90年代风格：相拥的男女、粉与绿搭配的设计和土味情话文案，让人怀念，但却再也称不上时髦了。

统一小浣熊：已经成为了“怀旧食品”

2017年8月，统一集团推出了复刻版的小浣熊干脆面，人们才惊觉原来已经很久没有再提及它。
1999年正式出现在大陆市场的小浣熊干脆面水浒卡，几乎在一时间风靡全国，成为全国中小学生手里的硬通货。这款在2000年前后几乎风靡全国的卡片作为干脆面的赠品出现，每张卡片上都绘有一个颇为精美的水浒人物。更不用说那些拥有金卡银卡和闪卡的学生——在十几年前，某个罕见人物的金卡在小学收藏界的价值几乎等同于珍稀南非钻石了。

小浣熊干脆面

制造这场现象级集卡疯狂的品牌是统一食品，当年小浣熊干脆面创下了奇迹般的销量纪录。统一为这款当时的爆款产品，先后推出过27种口味。
在知乎上，一位自称曾在奥美上海工作（奥美当时为统一的代理商）、参与水浒卡项目的匿名用户，表示水浒卡让统一赚到了建造大楼的费用（统一国际大楼）。有一说法是当年统一看到日本漫画家正子公也的《绘卷三国原画集》在日本颇受欢迎，发现其中有商机可循，便在全国各地找来国画画师，以每幅润笔费千元的报酬给予报偿，最后便产出了那套让无数小学生挠破脑袋收集的108张英雄卡和6张恶人卡。

网友晒出的小浣熊干脆面“水浒传英雄卡”

后来统一小浣熊也曾推出过其他的英雄卡片，却再也不能复制水浒卡的成功。在我们逐渐开始学会网上冲浪用QQ聊天、学会在虚拟世界里找到娱乐以后，实体水浒卡交易也不再热门了。
虽然小浣熊干脆面没有停产，但是我们已经无法重拾打开包装袋取出英雄卡片时忐忑与惊喜。
统一的方便面业务也逐步开始转型——小浣熊不再成为一个重要的产品。
它推出“汤达人”等高端方便面产品，现在又开始主打“开小灶”等自热便当——这些客单价高的产品，可以给统一带来更多的利润回报。统一披露的2018年报显示，方便面业务营收上升5.7%，占集团总收益的38.7%。
而在天猫上，不少商家给小浣熊干脆面贴上了“80后怀旧食品”的标签。
End

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