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标题: 浓香四溢，肥而不腻的馋游记卤肉饭 [打印本页]

作者: 如云 时间: 2019-7-16 12:15:46 标题: 浓香四溢，肥而不腻的馋游记卤肉饭

浓香四溢，肥而不腻的馋游记卤肉饭
2019-07-16 14:43

浓香四溢，肥而不腻的馋游记卤肉饭，一定要试试哦~

食材：五花肉800克（可调节）、鸡蛋5个（可增减）、葱姜蒜适量、八角一颗、

老抽1汤匙（可有可无）、料酒2汤匙、冰糖1小把（白糖也行）、香菇5朵、青菜一把、米饭

1、热锅热油，小火煸炒出五花肉肥油

2、放入葱姜蒜和八角炒香

3、放入香菇翻炒均匀

4、调入黄酒和老抽，炒香均匀炒上色

5、放入冰糖并加入跟五花肉齐平的水

6、把水煮蛋放进去，调味，大火烧开后转小火慢炖（生鸡蛋直接打几个也是可以的；这个期间，把青菜烫好）

7、炖到快要收汁即可关火

8、出锅，装盘

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