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标题: 豆棚瓜架的情思 [打印本页]

作者: 862685448 时间: 2013-8-20 09:48:52 标题: 豆棚瓜架的情思

本帖最后由 862685448 于 2013-8-20 09:55 编辑

豆棚瓜架的情思

末伏过后，暑气渐消。从繁华的都会驱车偏远的山乡，顿时感到秋阳艳艳，凉风习习，村里村外一派人寿年丰的景象。刚刚踏入阔别三十年老房东的院门，，立刻被那丝瓜与扁豆搭建的棚架所陶醉。

顺着通往正房的甬路望去，只见甬路东侧，瓜藤缠绕，绿叶翩跹，一朵朵黄绫伞般的小花竞相开放，蜿蜒下垂的鲜嫩瓜条青翠欲滴；再看路西，豆秧葱茏，枝叶婆娑，一簇簇月白色花序错落有致，心脏形三出复叶掩映着峨眉状的荚果，在秋风中摇曳。

此情此景，不禁令心头一震，眼前迅速倒映出“宁要社会主义的草，不要资本主义的苗”那揪心的一幕。也是这个院落，空荡荡的裸地上，只有甬路边几棵黄菸和水井旁的数丛青椒。有一天，“插队青年”红杏前来找我请教农业科学技术，突然“割尾巴”“拔四辣”的“革命群众”，雄纠纠气昂昂地进院了，声言“人民公社社员家中不能保留资本主义尾巴”，随记镰刀锄头一顿乱砍，霎时间甬路边、水井旁的绿色消失了……

正当我凝神回顾往事之际，思绪被一阵爽朗的笑声打断。只见一短衣长裤满面春风的中年妇女，边走出房门边高声招呼：

“哎呀哟，是什么风把你这大名鼎鼎的农业专家吹到乡下来了？！”

啊，声音这么熟悉，可不是嘛，我认出来了，她就是当年科学种田青年技术小组组长——红杏。

在省菜篮子工程学术研讨会上，巧遇老房东的儿子——黑牛。他告诉我，自从三十年前下放户结束“再教育”回城后，他和自愿留在农村的红杏结婚了。如今，黑牛已出任乡农业开发服务公司经理，红杏牵头组织了庭院大棚蔬菜协会，这两年连续被评选为省十佳农村专业委员会。黑牛还特意叮嘱说：“红杏和乡亲们都欢迎你这个农大退休园艺家回乡村看看，顺便给我们办一期蔬菜培训班”。

这不，学术研讨会结束后，我回学校安排好老科协课题组的工作，稍做准备便携带办班软件匆匆赶来了。见红杏明知故问，我赶忙回答：“是应黑牛之邀，前来给你们办班来了！怎么，不欢迎吗？！”

“哪里，哪里，高兴还来不及呢，快快屋里请！”

说着便快步走下台阶，接过我的书包、手袋，把我让进五间“北京平”亮堂堂的客厅。又是倒茶，又是点烟，还特意端来了后院自家桃树上接的“大久保”。

“嘀！嘀！嘀嘀！”

随着几声清脆的汽车喇叭声，结实健壮的黑牛兴高采烈地走进家门。看见我已进屋落座，乐不可支地和我寒暄。并急着告诉红杏，说是贸易公司的车队下午来收购棚菜。快人快语的红杏，听说蔬菜的销售问题已得到解决，不禁喜上眉梢，大声招呼：

“贵客临门，车队进村，太好了！中午我亲自下厨，摆家宴为李老师接风！”

“好啊！看看你的厨艺如何，要做什么拿手好菜？”

“凤凰扁豆”“菱肉丝瓜”！

说着指挥黑牛去池塘捞取菱角，自己到庭前棚架下采摘鲜嫩的扁豆和丝瓜。见红杏仍然保持当年猛打猛冲的风貌，我心中分外高兴。出于好奇，我紧跟红杏到厨房看她做菜。

只见她手脚麻利地掐去扁豆的两头，用开水焯过，放置盘中撒上精盐、味素，拌匀后在撒一层面粉，淋入事先搅拌均匀的蛋清为扁豆挂糊。然后，一只只下油锅炸至黄中透绿时捞出装盘。她边做边讲，说这道菜色泽素雅，外形俊美，味道鲜香，具有浓郁的乡土特色。

女主人烹制的“菱肉丝瓜”的原料，是黑牛刚刚捞回来的新鲜菱角，剥壳去肉切块，再将刚从架上采摘的丝瓜，刮皮剖成两半并切段。空锅加热放入鸡汤、料酒和调味品，烧开后放入切好的菱角和丝瓜，几分钟后勾芡再淋入香油。只见这道菜出锅后绿白相间，反差强烈，忍不住提前品评，口感爽脆，分外清香。

席间，红杏一边让菜，一边连珠炮似地告诉我，她和黑牛结婚不久，公婆相继过世。上世纪八十年代末，他参加了电视广播大学蔬菜专业学习，边学边干，开发庭院经济，建设蔬菜大棚，成了当地小有名气的蔬菜专业户。新世纪初被推选为蔬菜大棚专业学会会长。去年又在学会基础上办起了蔬菜专业合作社。托改革开放的福，收入增加了，物质生活和精神生活都明显提高，孩子在省城念完大学读硕士、读博士，还有一年就学成毕业了……

黑牛见红杏过于兴奋，不忍心打断她的话题，连连为我夹菜劝酒。见我回过头来与他交流，便趁机重提请我为他们乡办培训班的事由。我理所当然地满口应允，因为这也是我老科技工作者服务新农村的责任。当场拍板，大棚蔬菜培训班明天开班，由我主讲，红杏担当助教和现场指导。

午饭后稍事休息，红杏和黑牛去接待贸易公司收购蔬菜的车队；我在豆棚瓜架下整理讲课提纲，调试笔记本电脑和电视投影仪。晚饭前，红杏独自回来，说是黑牛已派人通知蔬菜合作社社员，明天到乡政府大课堂上课，他还亲自去看现场做课前准备。红杏见我十分欣赏豆棚瓜架，便煞有介事的鼓动我，把乡村庭院的豆棚瓜架引进城市。我认为这个主意不错。于是，在我办完培训班之后，专门给省报休闲副刊写了一篇《豆棚瓜架进楼群》的科普文章。

其实，丝瓜和扁豆都不难种，只要有一小块土地，“立夏”到“芒种”期间播种，不久就会生长出瓜藤、豆秧，用竹竿木棍搭个支架，任其缠绕，到了盛夏就可以为你撑起一片荫棚。即使是楼房住户，在阳台的花盆、木箱、塑料桶中，填上点土就可以“埯瓜点豆”，把田园风趣引向空间。待到开花结果，就能享受收获的喜悦。倘有亲朋来访，可以随手采摘瓜豆，亲自下厨烹制纯绿色食品，岂不美哉，快哉！

作者: 雪飞 时间: 2013-8-20 12:59:52

优美的文字,把俺带回遥远的记忆.

作者: 红柳林 时间: 2013-8-20 13:17:26

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 862685448 时间: 2013-8-21 09:50:39

雪飞发表于 2013-8-20 12:59
优美的文字,把俺带回遥远的记忆.

谢谢版主的鼓励！

作者: 862685448 时间: 2013-8-21 09:53:53

红柳林发表于 2013-8-20 13:17
就是,,,就是

很欣赏你的诗作！

作者: 易经生 时间: 2013-9-2 13:38:50

都老啦！我建议你，回村里，弄个小院儿，豆种南山下，，回归自然养老多好。

作者: 862685448 时间: 2013-9-3 09:26:25

采菊东篱下，悠然见南山。多么恬淡的田园风光！

作者: 862685448 时间: 2013-10-9 10:11:06

本帖最后由 862685448 于 2013-10-9 10:08 编辑

鹧鸪天.豆棚瓜架寄情思

庭前竹篱拥柴门，
豆棚瓜架展绿荫，
读书看报听乐曲，
夫唱妇随论古今。

黄绫伞、绿罗裙，
丝瓜扁豆添秋韵。
有客来访随手采，
鲜嫩可口任尝新

丝瓜，一年生攀缘植物，绿叶黄花，嫩果可食。
扁豆，荚果形似昆虫蛾类的眉宇，故名峨眉豆，青嫩时可炒食、煮食、腌渍或制作雅俗共赏的“凤凰扁豆”。
豆棚瓜架之下，金风送爽，秋虫嘶鸣，躺椅摇动，读书看报，偶有清客来访，采摘嫩瓜、新豆尝鲜，别有一番情趣。

作者: 李翠玉 时间: 2014-9-15 15:37:01

淳朴的文字，耐品！学习中！

作者: 哲瞬 时间: 2015-2-5 18:38:01

本帖最后由哲瞬于 2015-2-7 12:51 编辑

文精句美 ,生动朴实,很爱读.

我是农家生，农村长的农民儿子.虽身在城里,而心在乡下,农民的基因没有改,爱乡爱农。.退休后我在楼院的拉圾之地,清理干净后,修成大寨式梯田.虽面积不大,种了各种疏菜,花果,成了大院业主们喜欢的"三园"即花园菜园果园。看了您的博文我眼前一亮，可遇到专家了，我愿意向您这位专家请教！

作者: 潇洒 时间: 2015-2-5 18:59:43

李老师的这篇文章我在杂志上看过，很喜欢李老师的文章，读了让人振奋，又回味无穷！

作者: 862685448 时间: 2015-2-6 09:59:16

本帖最后由 862685448 于 2015-2-6 10:00 编辑

哲瞬发表于 2015-2-5 18:38
文精句美 ,生动朴实,很爱读.

我是农家生，农村长的农民儿子.虽身在城里,而心在乡下,农民的基因没有 ...

哲瞬版主：谢谢你，似乎遇到了知音。愿意向你请教实践知识，请不吝赐教！可否加为好友？

作者: 862685448 时间: 2015-2-6 10:09:19

潇洒发表于 2015-2-5 18:59
李老师的这篇文章我在杂志上看过，很喜欢李老师的文章，读了让人振奋，又回味无穷！

谢谢你的错爱！我出生自农家，又一直学农事农，直到现在仍在农业科研战线服务。有时也写写诗词，练练书法。佩服你的古典诗词基础和写作技巧，愿意得到你的点评。

作者: 潇洒 时间: 2015-2-6 16:10:21

862685448 发表于 2015-2-6 10:09
谢谢你的错爱！我出生自农家，又一直学农事农，直到现在仍在农业科研战线服务。有时也写写诗词，练练书法 ...

若有机会能随李老师到您工作过的地方即红杏和黑牛住的农村采采风、我想是很惬意的事情！有机会见面当面切磋文笔和诗意！祝您永远开心快乐！

作者: 思雨 时间: 2015-2-7 13:20:59

妙境！

作者: zxcvb 时间: 2015-2-7 13:55:04

结交有味谊愈深。

作者: 哲瞬 时间: 2015-2-16 17:13:24

本帖最后由哲瞬于 2015-2-16 17:17 编辑

862685448 发表于 2015-2-6 09:59
哲瞬版主：谢谢你，似乎遇到了知音。愿意向你请教实践知识，请不吝赐教！可否加为好友？

看了您的诗文，有遇知音知己之感，出身相同，爱农同志，身在城市心在乡，相去千万里，心隨月色归，树高过千尺，不忘泥土恩。同志当结好友！

作者: 862685448 时间: 2015-2-16 18:16:48

哲瞬发表于 2015-2-16 17:13
看了您的诗文，有遇知音知己之感，出身相同，爱农同志，身在城市心在乡，相去千万里，心隨月色归， ...

愿意结为好友！我已将你结为好友了，请你履行手续！

作者: 862685448 时间: 2015-4-3 12:16:48

f俊贞安发表于 2015-4-3 02:13
**** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ****

你的点评被屏蔽，请继续发帖！

作者: 兰天 时间: 2015-4-20 19:07:56

美文欣赏，学习了！

作者: 862685448 时间: 2015-4-21 09:13:14

兰天发表于 2015-4-20 19:07
美文欣赏，学习了！

初次相识，谢谢点评！

作者: 安晖 时间: 2015-4-21 18:20:22

本帖最后由安晖于 2015-4-21 18:23 编辑

跃跃欲试呢！前几天看见家里的土豆出芽了，去农村挖了些土，盆栽。等着秋天，就可以收获了。还有圆葱，有图有真相......

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作者: 862685448 时间: 2015-4-21 18:37:23

祝你盆栽成功！

作者: 安晖 时间: 2015-4-21 18:52:03

862685448 发表于 2015-4-21 18:37
祝你盆栽成功！

好的。有专业问题向您请教啊

作者: 862685448 时间: 2015-4-22 09:07:07

安晖发表于 2015-4-21 18:52
好的。有专业问题向您请教啊

愿意为你服务！

作者: 安晖 时间: 2015-4-22 09:56:37

862685448 发表于 2015-4-22 09:07
愿意为你服务！

感谢感谢！！

作者: 123 时间: 2015-4-22 16:17:18

好帖！

作者: 思雨 时间: 2015-4-22 17:04:23

爱读！

作者: zxcvb 时间: 2015-4-22 18:21:45

赞！

作者: 862685448 时间: 2015-8-30 09:29:42

哲瞬发表于 2015-2-5 18:38
文精句美 ,生动朴实,很爱读.

我是农家生，农村长的农民儿子.虽身在城里,而心在乡下,农民的基因没有 ...

超级版主哲瞬：时令已经入秋，收获的季节到了。你最最喜欢的"三园"即花园菜园果园，今年收成如何？和否要写一部《金秋颂》，以飨众网友？等待有佳作问世！

作者: 思雨 时间: 2015-10-17 05:14:59

让人振奋，回味无穷！

作者: zxcvb 时间: 2015-10-17 21:42:37

文精句美 ,生动朴实,很爱读

作者: 862685448 时间: 2015-10-18 11:10:52

感谢老友肯点赞，愿为论坛抖精神；豆棚瓜架今犹在，留存清香宜后人。

作者: zxcvb 时间: 2015-10-19 12:01:51

淳朴的文字，耐品！

作者: 862685448 时间: 2015-10-21 10:05:40

仅以《豆棚瓜架的情思》作为老年节的贺礼，祝福众老年网友节日快乐！

作者: 思雨 时间: 2015-10-21 10:11:48

好文章！

敬重老师人品，爱读老师作品！

作者: zxcvb 时间: 2015-10-24 14:56:56

文精句美 ,生动朴实,很爱读.

作者: 862685448 时间: 2015-10-24 18:02:14

丝瓜扁豆添秋韵。鲜嫩可口任尝新

作者: 思雨 时间: 2015-11-23 13:25:58

本帖最后由思雨于 2015-11-23 13:26 编辑

赞！

一位热情好客老师！

有客来访随手采，
鲜嫩可口任尝新。

作者: 123 时间: 2016-1-20 18:16:33

赞！文带墨花香。

作者: 862685448 时间: 2016-2-3 09:50:58

谢谢两位版主多年不忘豆棚和瓜架！

作者: 长河落日 时间: 2016-3-17 10:46:26

真羡慕简单的田园生活

作者: 123 时间: 2016-5-21 04:58:14

好文！

作者: 潇洒 时间: 2016-5-21 09:22:58

我很喜欢李老师的这篇文章！点赞！

作者: 862685448 时间: 2016-5-21 09:26:45

豆棚瓜架又置顶；八秩老叟涨豪情。感谢网友多抬爱；愿为文苑添彩虹！

作者: 刘庆 时间: 2016-9-21 18:16:21

好文！

作者: 高山 时间: 2016-11-28 09:29:07

淳朴的文字，耐品！学习中！

作者: 龙凤 时间: 2016-11-29 05:56:11

文精句美 ,生动朴实,很爱读.

作者: 凌云 时间: 2016-11-30 21:48:40

文精句美 ,生动朴实,很爱读.

作者: 紫蝶 时间: 2017-1-5 14:20:16

天地入胸臆；文章生风雷。

作者: 高山 时间: 2017-1-5 17:50:19

苦读千年史；笑吟万家诗！

作者: 紫蝶 时间: 2017-5-10 09:47:42

好帖！学习！

作者: 志和 时间: 2017-5-27 05:23:21

燕呢窗花纸墨趣，风过屏梅笔砚香。

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