春水东流 发表于 2014-7-23 14:33
好贴！茶文化源远流长。
古人《饮茶歌》
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烫茶伤人,糖茶和胃。午茶提神,晚茶失眠。姜茶治痢,饭后茶消食。
酒后茶解醉,空肚茶心慌，隔夜茶伤脾, 过量茶消瘦淡茶温饮, 清香养人。
莆田茶话———《饮茶歌》
在宋代，政治家、书法家、园艺学家蔡襄，撰写了农艺名著———
—《茶录》，对福建茶业的发展起了很大的推动作用，对日本和世界茶业的发展也产生了很大的影响。
在清代，莆田人道克诸生朱粲如先生创作了《饮茶歌》。据清代郭钱龄的《吉雨山房集》记载，这是他为好友陈兰士而作的，其歌曰：
摭下诗债心情清，秋风吹我城南行。
书仓巷口忽停足，我有好友能弹琴。
主人抱膝坐修行，凤尾拂云寒萧森。
入门不作寒暄语，呼童汲水将茶烹。
竹炉汤沸蟹眼活，瓶笙吹作水龙吟。
龙团雀舌试奇品，种种为我开金罂。
瓷瓯浅小名若深，涓涓滴滴润枯吻。
兴奋养神喜不胜，覆鼻余沥闻芳音。
贱子正渴思吞海，饮酒口去嗡如长鲸。
千杯万杯不辞醉，一斗一石还自倾。
似此咀嚼耐寻味，何以能解我醉醒。
安得庐同六七碗，顿使两腋清风生。
这首《饮茶歌》，全篇24句，168字，却把茗饮韵事，写得淋漓尽致。朱粲如、陈兰士应是清代的“茶禅三昧”，故有茗饮之风。如果是饮茶的门外汉，谁还能尽述个中之味？可以说，《饮茶歌》使《茶经》生色不少，也是对《茶录》的实践和体味。诸如此类的茶话，在莆人的古籍中，并不多见。
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据《吉雨山房集》中的人物传记载，朱粲如，名英；陈兰士，名焘，他们都是清道光乙酉（1825年）拔贡。二人擅长“诗文篆隶，尤善画兰，鼓琴”。
《饮茶歌》与《茶录》有异曲同工之妙，它们都是古代茶文化的佳作，也都具有较高的科学和文化价值。
春水东流 发表于 2014-7-23 14:33
好贴！茶文化源远流长。
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