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标题: 古都洛阳八大怪，不是老洛阳可能不知道，来看看说的都对么？ [打印本页]

作者: 惜晖 时间: 2021-12-28 17:36:43 标题: 古都洛阳八大怪，不是老洛阳可能不知道，来看看说的都对么？

古都洛阳八大怪，不是老洛阳可能不知道，来看看说的都对么？ 2021-12-24 23:11

洛阳位于河南的西部，黄河穿流而过，因地处洛河之北而得名。几千年以来，有十三个朝代在此建都。洛阳四面环山，属于盆地气候，干燥少雨。在气候、经济、文化等各方面的影响下，形成了一些独特的生活方式和习惯，那就是“八大怪”，不是老洛阳人可能说不出来。今天我们来聊一聊这八怪。

第一怪：喝汤无勺蹲门外 洛阳号称”汤城“，早上满大街的汤馆，满满都是喝汤的人。洛阳有”八大汤“，在之前的文章中，我们聊过。而洛阳喝汤，是要泡饼来吃的。所以在汤馆喝汤，是不用勺子的。用勺子吃的人，大多也是孩童。还有很多的食客不在屋里吃，端着汤碗到门外，蹲着喝汤，这是为什么呢，大部分是因为喝汤时较热，蹲在门外比较凉快。

第二怪：面条放坏才来卖 面条是中华名吃，各地都有各自的特色面条。那洛阳的特色面是什么呢？这就说道第二怪了。洛阳人有一种面，煮面不是用清水，而是一种特制的酸味浆水，酸浆分两种，绿豆浆和红薯浆，因为红薯有时令性，所以通常都用绿豆浆。绿豆浆经过发酵后，有一种独特的酸味。软烂的浆面条配上豆豉椒圈，再加上韭菜花。酸爽可口，有那么一点点的酸腐味道在其中。让人吃了可以上瘾。

第三怪：汤汤水水一道菜 洛阳特有的地理位置和气候，导致了洛阳独特的汤文化。而洛阳官府菜的特点也是以汤汤水水为主。那就是著名的洛阳水席。为什么叫洛阳水席呢？一个是除了凉菜外，其它菜肴都有汤，要么直接是汤水，要么是带汤的菜肴。二是洛阳水席是流水席，吃完一道菜下了换上另一道。因为这样的原因造就了洛阳水席，所以叫汤汤水水一道菜

第四怪：啤酒一瓶倒下来 洛阳人都知道什么叫”夺命11度“。那就是“洛阳宫”啤酒。这是洛阳当地的啤酒，也是洛阳人最喜欢喝的啤酒。不知道为什么喝别的度数高的啤酒没事，而喝洛阳宫就特别是容易醉，不太能喝酒的人，最多一瓶也就到量了。

第五怪：皇帝拿来脚下踩 人常说”生在苏杭，葬在北邙“。北邙就是邙山，在洛阳的北边。这里土厚水低，因为其独特的地形地貌和位置，在风水里最适宜殡葬。所以埋葬了无数的人，其中有老百姓也有达官贵人，更有九五至尊。据不完全统计，邙山及其周边的盆地共有古代帝陵八十余座。人们在此生活，可不就是皇帝拿来脚下踩么。

第六怪：牡丹多得像种菜 洛阳牡丹甲天下，大多数人都提议牡丹作为中国的国花。洛阳也有别称为”花城“。洛阳的绿化是非常好的，而每条绿化带里面种的都有牡丹。每年的四月份，是牡丹盛开的时节，那时候的洛阳，不光各大公园和牡丹园里牡丹竞相盛开。连大街上的绿化带里都是争奇斗艳。

第七怪：低脑厮跟满嘴带 洛阳人虽说很多人说普通话，但是大部分会夹杂洛阳话一起说，如果不懂的话，是听不懂的。这里说得“低脑”、“厮跟”，其实是洛阳的土话。“低脑”是脑袋的意思，“厮跟”是一起走的意思。还有很多的洛阳话，”茅子“、“灶火”“毛个里”你们都知道是啥么？

第八怪：石头开花不奇怪 这里说的石头开花，说的是洛阳的特产：牡丹石，这是一种不可再生资源。因其造型状如牡丹而得名，被公认为世界奇石。有很高的收藏和经济价值。

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