世界最长寿的教授－郑集
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郑集（1900年5月6日—2010年7月29日），号礼宾，四川南溪刘家镇人，生物化学家、营养学家，1928年毕业于中央大学（南京大学）生物系，长期执教于南京大学医学院、生物系，2010年病逝。中国营养学的奠基人，中国生物化学的开拓者之一，世界最长寿教授和世界最高龄作家。
健康长寿十诀：1.思想开朗、乐观积极、情绪稳定。
2.生活有规律。
3.坚持体力劳动和体育锻炼。
4.注意休息和睡眠。
5.注意饮食卫生，切戒暴饮暴食。
6.严戒烟、少喝酒。
7.节制性欲和不良嗜好。
8.不忽视小病。
9.注意环境卫生，多同阳光和新鲜空气接触。
10.注意劳动保护、防止意外伤害
综合健身操
这是郑集教授为自己的需要而编制的一套简易健身操：（1）快步200～400步。（2）骑马式半蹲（3）云手（4）划船、扯篷、撒网（5）凤凰展翅（6）压腿（7）并膝旋转（8）摇头摆尾（9）游水（10）左右弯腰（11）左右开弓（12）捶腰摩腹（13）单举手（14）拍胸呼吸（15）头部运动（16）跳动和原地踏步（17）立正静思
服用维生素
每天加服维生素A丸一粒，维生素B1：10-20毫克（10毫克/粒，两粒），B2：5-10毫克（5毫克/粒，2粒），B6：5-10毫克（5毫克/粒，2粒），维生素C300-600毫克，维生素E50-100毫克。每天早晚分2次服用。
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110岁终老 郑集教授
斯人已去
“我的经历，这么厚，一本书也写不完。 我从一个贫困的农村孩子， 一步一步成长起来，做了教授，做了专家，现在活了一百多岁，这是一个奇迹。”这是郑集教授在2009年说过的一段话，当时他已经109岁了。2010年7月29日晚上6点20分，南京最长寿老人、世界最长寿教授郑集永远停止了呼吸。这位110周岁(虚岁111岁)老人的传奇人生将留在众多人的记忆中。8月4日上午九时整，石子岗殡仪馆大礼厅将举行郑集先生遗体告别仪式。
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