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标题: 春节吃腻不用慌，中医消食有妙招 [打印本页]

作者: 玉立 时间: 2022-2-5 09:32:36 标题: 春节吃腻不用慌，中医消食有妙招

春节吃腻不用慌，中医消食有妙招 2022-02-02 14:12

医学指导：广东省中医院心理睡眠科主任李艳教授
春节期间，各种年货美食琳琅满目，糖果、饼干、炸油角、螃蟹、海参、小青龙……果真是“每逢佳节胖三斤”！

脾胃较弱的人，胡吃海喝的背后往往隐藏着各种健康问题：腹胀、腹痛、腹泻、食欲不振、消化不良、困倦、失眠……
莫慌，中医消食有妙招！
药膳食疗助消化
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中药泡茶
健胃消食的中药有很多，具体功效略有不同。

麦芽、神曲以及大麦茶等：主要针对米面等淀粉类食物引起的消化不良，包括各类糕点或精制点心，汤圆甜品、油条馒头、炒粉炒面等；
山楂：主要针对食肉过多所致的消化不良，如肉类制品、油脂、奶酪、平素多食肥甘厚腻，山楂尤其适合；
莱菔子：也就是萝卜子，除了健胃消食外，还有降气化痰的作用，对于饱食后胀气，胸闷胸堵，或喉间有痰的人效果好；
陈皮：有行气健脾，燥湿止痛的作用，对于寒湿腹痛者效果明显。
大家可以根据自己的实际情况，自行选用一种或多种药材配伍使用，每种药材10-20g为宜，开水冲泡3-5分钟即可服用。
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药膳推荐
清炖萝卜：白萝卜1个，高汤料适量，油、盐适量，葱花适量
做法：锅中加入清水及高汤料，大火煮10分钟，白萝卜切块，油锅煎至微黄，放入汤中，加盐中火炖煮至软烂，撒上葱花，出锅。也可以根据个人口味加入适量菇片、海带或者豆腐等。
功效：白萝卜性凉、味甘，入肺，具有开胃健脾、清热降火、下气宽中、顺气化痰之效。现代营养学认为，白萝卜中含有丰富的维生素和微量元素，可帮助机体增强免疫力，还有抗病毒、抗癌的作用，健康又美味。

决明降脂粥：炒决明子15克，山楂50克，白菊花10克，粳米100克。
做法：将炒决明子和白菊花同时入锅，加水煎煮2次，滤出药液后与洗净的粳米、去核的山楂同时煮成粥。
功效：决明子和菊花具有清肝泄火、明目的作用，山楂则可降脂化浊，适用于体格壮实，肥胖，或大便干结者。大便稀溏者慎用。
穴位按摩健脾胃
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四缝穴
仰掌伸指，在手指第二至第五指掌面的近侧指间关节横纹的中央，适合挑刺、掐揉。有消食导滞，行气化痰之功，适用于小儿疳积、腹胀、腹泻，蛔虫病，气喘咳嗽等。
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足三里
位于外膝眼下三寸，胫骨前脊外一横指处，适合按揉、艾灸等。为常用保健穴，可补虚健脾，益气通络，常用于消化道疾病，心脑血管病，以及下肢麻木疼痛等症。
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内关穴
位于腕掌侧远端横纹上2寸，两筋中央凹陷处，可揉按、针刺、艾灸等。有和胃止痛，降逆止呕，宁心安神，疏通经脉的功效。该穴功能多，效用高，适应范围广，对人体消化系统、血液循环、神经系统以及内分泌系统都有良好的调节作用，可用于胃痛、胸闷心慌、烦躁抑郁等症。

小习惯，大改变（治未病）
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细嚼慢咽
对于饱餐后出现的消化症状，大多是因为用餐过快过急、食物种类过杂导致的，为预防消化不良，可在平时有意识地养成细嚼慢咽的习惯，让食物充分研磨，减轻肠道负担，而且减慢吃饭速度还有利于我们接受大脑发出的“吃饱信号”，做到饥饱适宜，以免吃撑饱胀。
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调整饮食结构
与控制食物的数量比起来，控制摄入食物的种类相对容易得多。食物选择方面可以适当增加蔬菜水果的比重，尤其是含纤维素较多的蔬果，如西兰花、白菜、香菇、苹果等。膳食纤维被誉为第六大营养素，可以增加胃肠运动，促进食物排出。

春节期间美食琳琅满目，或是食物太诱人，或是社交需要，很容易一开吃就停不下来。所以，在享受美食的同时也不要忘了注意肠道健康。
最后祝福大家新年好运到，健康快乐过大年！

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