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标题: 喜马拉雅山采蜜人：专供尼泊尔皇室享用，一公斤价格高达3500美元 [打印本页]

作者: 如云 时间: 2022-2-16 14:39:59 标题: 喜马拉雅山采蜜人：专供尼泊尔皇室享用，一公斤价格高达3500美元

喜马拉雅山采蜜人：专供尼泊尔皇室享用，一公斤价格高达3500美元

2022-02-06 20:20

题记：攀在一根绳梯上，脚下是万丈深渊，而眼前却是数以万计的蜜蜂大军。稍有一点不慎，就有可能粉身碎骨。他们每个人身上都是大大小小的伤口，都是来自于蜜蜂的蜇伤。
喜马拉雅采蜜人
人类与自然和谐共生的过程中，人类的衣食住行却又都离不开大自然的供给。早在原始时代，人类还没有能力制作糖，
所获取甜食的源头就只有蜂蜜。
此后，随着生产力的进步，
人们开始不断地利用自然界的万物，并从中获取生产资料、生活供给。
大家开始研究
如何养殖蜜蜂、如何采取蜂蜜继而又如何加工蜂蜜的方法。

如今蜂蜜已成为我们日常生活中最普遍的物品之一，每家每户的餐桌、超市里琳琅满目的货架上都能看到各种各样的蜂蜜。
随着人类获取蜂蜜的方法越来越简单，甚至到达了机器全面取代人工的地步，它的价格自然也不算昂贵。
但是在喜马拉雅的悬崖峭壁上，有着这样一个职业群体，他们是世界上绝有的仍在采野蜜的尼泊尔工人，
大多数都是本地居民，对这里的环境非常了解。

他们仍然在采用最古老的方式采蜜，而这种方式下获取的蜂蜜品质自然是高质量的。
他们每天天还未亮就早早起床，先要出发去森林进行一场祭拜，请求上苍护佑他们今天能够平安归来、顺利采到蜂蜜。
工欲善其事，必先利其器。
但对于当地的村民来说，祭拜山神才是他们的首要任务。
每逢春秋两季，工人们都要花上好几个小时与悬崖上最大的蜜蜂进行一场恶战。
据说喜马拉雅悬崖边的蜜蜂是
世界上已知的最大的蜜蜂，
比一般的蜜蜂大2-3倍，
只要被这种蜜蜂蜇伤7下，就会当场致命死亡。

他们常年栖息和分布在海拔1000-3500米的高山悬崖上，因此而得名。这些蜜蜂最大的蜂巢可长达3米，而产蜜量也可达50公斤，品质极佳。
勇攀喜马拉雅山绝壁采蜜人展绝活
在采蜜之前先要用烟将蜜蜂从蜂巢驱散，接着采蜜人要顺着悬崖、垂下绳梯，在同伴的协助下，聚精会神地割取蜂蜜，而他们在劳作过程中要距离地面500米左右。
整个过程中，他们的工具就只有一条绳梯、一把采蜜的器具，
没有任何安全措施。
有些采蜜人不小心被蛰了，会很生气的放火烧蜂巢，把蜜蜂给活活烧死，但是这样的方法是不科学的，会导致蜂群减少。

大部分人还是可以控制好自己的理智，为了采到绝佳的蜂蜜，为了赚取更高的收入，
他们即使被蜜蜂蜇伤也会耐着性子继续采蜜。
当地的人由于高山阻隔、交通不便，外出打工极其不易，而当地的植被环境也无法种植很多经济作物，
即使这份营生很辛苦也极具危险，却能维持一家人的生计。
作为世界上海拔最高的山脉，
这里终年积雪、寸草不生、地形复杂、环境恶劣，能够在这种环境下生存的生物绝非一般。
因此，
这里孕育出的蜜蜂也不同于一般地区，蜂蜜的质量自然不言而喻。

在雪山脚下流传着一个有上百年历史的古老民族，
在那漫漫雪山里他们有着属于自己的浪漫，
那就是坚守着这片看似贫瘠的沃土，
即使这里无法种植任何作物，他们还是没有背井离乡，抛弃这片土地。
靠山吃山、靠水吃水，
任何一片土地终会有他的方式去馈赠他的子民。高耸的雪山峭壁上，那一个个蜂巢就是最好的见证，
毕竟这里的雪山蜜是世界上最贵重的蜂蜜。
每年的春天和秋天便是采蜜人一年中最繁忙的时节，
这个时候崖边空中的悬梯上都载着这些随时冒着生命危险的人，
他们凌空攀援、忍蛰挨叮，以采集雪山蜜为生计。

他们为了保证蜂蜜的品质把蜂巢建在数百米高的悬崖峭壁上，又用大块的岩石把他们挡住，
为蜂蜜建造一个“避风港”。
而
绳梯和乌木也是他们经常用到的工具，
他们用这两个工具来攀爬和驱散蜜蜂。
乌木燃烧过程中会产生大量浓烟，这些烟味是蜜蜂最讨厌的味道，因此用它可以驱散蜜蜂，好留有时间采蜜。
但是采蜜的时间又是有限的，
一般都是2小时之内必须搞定，
否则蜜蜂回来后采蜜人还没有撤离，那等待他的就是被蜂群围攻，后果不敢设想。

千百年来，他们采集的方式一点也没有改变，不是他们缺乏创新的意识，而是市场上缺乏这样品质好的蜂蜜。
他们使用着世代传承下来的技术，利用最简单的工具采蜜。
每次采蜜都至少得花上三四个小时，
因为工序繁杂他们必须要团队作战、分工合作，
在如此高的位置工作，
必须要有一颗安定的心。

所以采蜜人都是那样的从容不迫，
即使有时被蜜蜂围攻，他们也能妥善处理好一切，继续从容不迫地工作。
专供尼泊尔皇室享用
这些雪山蜜其实产量并不高，一年仅能产出30千克左右。
“物以稀为贵”，它的价格自然水涨船高，
平均1千克就能卖到3500美元的高额价格，
这样的价格不是一般的人能够享受得起的。
加上雪山蜜有很大的药用价值和营养价值，
补充多种天然维生素、矿物质、氨基酸，对人体健康大有裨益。
所以只有当地的皇室才能有资格享受得起雪山蜜。
但是现在随着人类的贪欲越来越大，
商业化的破坏已经席卷到原始森林，
喜马拉雅蜜蜂的数量也遭到了破坏，变得日渐稀少。在粥少僧多的情况下，
高空采蜂人的数量也越来越少。

再加上这一行业完全是在拿生命做赌注，很多当地家庭虽然能解决基本的温饱，但这背后是他们的一家之主用生命在攀爬、在与大自然抗争来换取的微薄收入。
甚至走在尼泊尔的街巷中，可以看到有的家庭将蜂蜜和蜂巢一整块装到瓶子里供着祭拜，他们对这瓶子哀叹和痛苦，
这都是由于自己的亲人曾经在采蜜的过程中不慎坠落悬崖。

所以，许多年轻一辈人，无心传承采蜜技艺，如此惊心动魄的绝活恐怕在几十年后也将逐渐消失在历史的洪流中。

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