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楼主: 海燕00
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最有年味的年,应该是东北的年 作者:崔帅 [复制链接]

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楼主
发表于 2017-1-15 19:10:00 |显示全部楼层
本帖最后由 华忠 于 2017-1-15 23:22 编辑

在东北农村,60后小时候是怎样过年的?                                                  村里人儿进城                        2017-01-15 17:55
  我老家是东北农村的,随着现在越来越淡的年味,让我怀念起小时候过年的情景。那时候生活很苦,一年都吃不上几回肉,高粱玉米常年不断的就是稍微条件好的人家了,大米白面这种细粮平时是吃不到的。
一、蒸粘豆包

小时候就盼着过年,一进腊月就有年味了,特别是一到腊七腊八,家家都开始做粘豆包,用大铁锅蒸,一帘子能蒸一百个,每年这个时候,母亲都会蒸大几个锅粘豆包,然后冻上放在大缸里,能吃到出正月。
二、杀年猪

接着就是杀年猪,杀年猪的时候很热闹,把亲戚朋友都请来吃杀猪肉,灌血肠,切酸菜。把肉切成大方块,用大铁锅煮,然后下酸菜,煮血肠。东北特色菜酸菜血肠大锅肉就做成了,大家在一起喝酒吃肉好不热闹。
三、杀公鸡


到了腊月二十三,母亲养了一年的大公鸡都杀了,一杀就好几个。
四、贴年画

买对联买年画这是必需的,妈妈通常把这个任务教给我,年画在年三十前就贴在墙上,这些画贴在屋里把屋子装扮的非常喜庆。
五、对联挂钱

我们那的风俗是年三十上午贴对联,贴对联的时候还要搭配挂钱,挂钱寓意一年都有钱花。
六、包饺子

大年三十晚上包饺子,饺子里还要放上一分钱或一块糖,只有几个饺子有,谁吃到谁就很幸运。
七、放鞭炮

吃饺子前要先放鞭炮,有一次哥哥放二踢脚的时候把手蹦了,这让我至今记忆深刻。
现在人们生活水平提高了,平时跟过年都一样,所以现在的年味越来越淡了,再也找不到过去过年的那种感觉了。

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沙发
发表于 2017-1-18 11:51:19 |显示全部楼层
祝吉祥如意。

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