一旦灭绝无法恢复！曾是朝廷贡品，北京一村民保住多棵，专家惊叹

冷梅

一旦灭绝无法恢复！曾是朝廷贡品，北京一村民保住多棵，专家惊叹                                                                                2025-11-18 13:26                                            

2019年，“三普行动”中专家意外在北京一个小山村中发现了难得一见的百年珍稀果树。
这果树曾经是朝廷贡品，连慈禧太后都赞口不绝，可惜后来几乎没人种了。
更糟糕的是，如果这一果树灭绝，将再也无法恢复！
没想到，竟然被一个北京村民保住，还不止一棵。

农民极力保护百年老品种
2019年，北京开始进行第三次农作物种质资源普查，当时专家们来到海淀区一个山村里进行调查。
其中一位叫做张淑会村民一下子贡献了26份果树资源，其中最多的是杏树，专家们仔细一看，发现这杏树来头可不小。

它曾是朝廷贡品，果实杏味浓郁、酸甜可口、果肉多汁，连慈禧太后都特别喜欢吃，对它青睐有加。
但随着时间流逝，这种杏树逐渐消失在大众视野里，现在很少能看到它的身影了，一度以为到了濒临“灭绝”的地步。

而这次“三普行动”中竟然能够看到这种百年果树，可着实给专家们了一个惊喜，立马向村民张淑会询问了经过。
原来，张淑会所在的村子就是个山村，山地土壤薄，种庄稼不行，就适合种果树。

为了在山坡上种果树，张淑会和丈夫可没少下功夫，整整花了三年时间，把山坡地一点点开垦出来，种上了这一珍贵果树。
别说这皇宫里流传下来的贡品就是好吃，这杏子果肉酸甜软糯，还会拉丝，让人吃了还想吃，就连那果核里的杏仁都是甜的。

这不禁令人疑惑，这么好吃的老品种杏树为什么没人种？
对此，海淀农科所的所长郑禾给出了答案，原来这种杏好吃是好吃，但不耐放，卖不出好价钱，果农们赚不到钱，就不咋管理了。

导致好多优质又特别的杏品种越来越少，甚至有些都已经处于濒临灭绝的险境了。
虽然村民张淑会种植的那个百年杏树品种被暂时保住了，但光凭个人力量是远远不够。

如果没有相关部门进行保护，这一老品种可能也会步入灭绝的险境，这传承了千百年的北京味道，可真就成永远的回忆了。
那么这个老品种杏究竟是什么来头？又是什么原因导致它销声匿迹了？

从朝廷贡品到濒临“灭绝”
这一老品种杏叫做玉巴达杏，早在元朝时期就已经出现了。
相传元世祖忽必烈带着大军行军到海淀西山的时候，偶然间尝到了这种杏子，那味道酸甜可口，汁水还特别多。

忽必烈一尝，觉得这杏子太美味了，当场就给它赐了个名叫“玉巴达杏”，这“玉巴达”在蒙语里是“美味”的意思。
到了明朝时期，这玉巴达杏就更厉害了，正式成为年年进贡朝廷的贡品。

清代那本《帝京岁时纪胜》里记载着玉巴达杏“仁亦甘美”，跟香山杏花一起被称作“香山第一圣处”。
这玉巴达杏“御用水果”的身份，可不是一般的杏子能比的，这都要多亏海淀西山的独特水土环境。

玉巴达杏主要生长在海淀区西山的C型山洼地带，这地方三面环山形成了一种独有的局部小气候。
这种独特的地形就像给这片地方挡了一道天然的屏障，冷空气根本无法侵袭，所以这个地方的气温比平原区能高个1.5-2℃。

温度一高，就能避免早春低温对花芽的伤害，让玉巴达杏能更好地生长开花。
而且玉巴达杏成熟期也就短短15天，虽然个头小小的，但味道那叫一个浓，一口咬下去，满嘴都是杏香。

不过，它们熟透后顶多放两天就得赶紧吃掉，不然会坏掉，可偏偏就是这种“娇气”，反而让人觉得它更珍贵了。
可随着北京城市发展越来越快，这玉巴达杏也遇到了大麻烦。

近年来，海淀地区随着城镇一体化的推进，农田面积是越来越少了，很多杏园都被开发成住宅或者商业用地。
原本的自然种植环境都给破坏了，导致玉巴达杏的种植面积也在逐渐缩减。

再加上，玉巴达杏产量低得可怜，还不耐放，最佳品尝期也就三五天，现在交通物流又发达，水果品种又多市场竞争激烈。
玉巴达杏在其中根本没啥优势，果农们赚不到钱，都改种经济效益较高的作物了。

玉巴达杏逐渐被挤出水果市场，种植面积一再缩减，现在已经快要濒危的地步了，更严重的是，一旦玉巴达杏这一品种灭绝，将再也无法恢复。

玉巴达杏的“第二春”
幸运的是，2013年北京海淀农科所及时伸出了援手，他们为“玉巴达杏”申请了农产品地理标志认证。
之后这一申请成功通过了农业部的评审，玉巴达杏正式成为”海淀玉巴达杏“，被实施国家农产品地理标志登记保护，这一认证让它有了新的希望。

作为地理标志证书的持有人，海淀农科所和原产地保护园签了生产管理保护协议。
还对100年以上的杏树都装了GPS定位，实施挂牌保护，让这些老品种能得到更好的照顾。

比如苏家坨镇管家岭村就有棵150岁的老杏树，被列为重点保护对象，不仅给它配了专用有机肥，还有工作人员定期来检查。
除此之外，为了让更多人知道玉巴达杏这一品种，当地还举办了杏文化节等等活动，许多游客被吸引来体验，提高了玉巴达杏的知名度。

2021年，新京报报道了玉巴达杏的现状，如今海淀区的玉巴达杏已经超过3000多亩。
看来在人们的保护措施下，玉巴达杏种群数量不仅稳定下来，还逐渐走出“过气”的困境，重新焕发生机。

结语
或许在不久的将来，玉巴达杏这一北京老品种，将会在当地散发魅力，成为北京海淀区一道亮丽的明信片。

信息来源：人民资讯 北京农作物优异种质资源系列之九：玉巴达——海淀区优异资源“明代贡品” 2021-05-27

信息来源：新京报 三年种质资源普查，北京找回786份老种子 2024-01-15

信息来源：北晚在线 北京海淀玉巴达杏已有百年历史曾为宫廷贡品 采摘价10元一斤 2018-06-08

信息来源：新京报 海淀“贡杏”玉巴达进入采摘期，这个老北京土著品种还剩3千亩 2021-06-05