“吃饭7分饱”是错的？过了60岁，一天吃几顿才更健康？医生告知

白乙

“吃饭7分饱”是错的？过了60岁，一天吃几顿才更健康？医生告知                         

2024-10-09 13:09                                            

                          

声明：本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献等相关信源，为了方便大家更好的理解，部分情节存在“艺术加工”，旨在更加趣味性的科普健康知识。

有没有想过，那些老人们总是摇头晃脑地讲着“吃饭7分饱”的传统智慧其实可能根本不适合现代人的生活方式？
尤其是对于已经退休的老年人，他们的饮食习惯真的应该遵循这样的准则吗？

这个问题一直困扰着退休会计冯大伯，一个自称是“生活观察家”的老人。
这一天，他如往常一样，在公园里和老友们下棋，享受着闲适的退休生活。
而今天，一个突如其来的话题引起了冯大伯的注意。
一个正在公园慢跑的中年人大声地对他的同伴说：“你知道吗，最近听说‘吃饭7分饱’这个理论可能并不适合老年人，特别是过了60岁的。”

这句话像一颗种子，在冯大伯心里种下了好奇和怀疑。
他想，“吃饭7分饱”真的有问题吗？对于像他这样年过六旬的老人，一天应该吃几顿呢？
幸好，他的儿子明天要带他去医院做例行的年度体检，这是一个绝佳的机会，可以好好问问专业人士的意见。

第二天，冯大伯坐在医院的候诊室里，手里拿着体检单，心里盘算着要问医生的问题。
没过多久，就轮到他了，他跟着护士进了诊室。
“李医生，我听说‘吃饭7分饱’这个观念可能对我们这种年纪的人不太合适，您怎么看？”
冯大伯直奔主题，他的声音中满是对这个问题的重视。

李医生微微一笑，“事实上，‘吃饭7分饱’的理论主要是为了防止过量摄入导致的健康问题，比如肥胖、高血压等。”
“不过像您这个年纪的老人家，可能还得具体情况具体分析。”

李医生从抽屉里拿出一张图表，“看，60岁以上的老年人其实需要更加关注营养的均衡摄入。”
“他们新陈代谢已经不如年轻时了，我们更应该关注的是营养的充足而不仅仅是食量的控制。”
“比如说，蛋白质对于维持肌肉量和预防老年性肌肉流失非常关键，但很多老人在尝试‘7分饱’的时候可能会无意中减少了这类重要营养的摄入。” 李医生说。

“那么，对我们来说，一天应该吃几顿呢？”他迫不及待地问。
李医生语气认真，“对于大多数年过六旬的老人，我通常建议一天三餐要均衡，每餐都要有足够的蛋白质和适量的碳水化合物。”
“此外，加一至两个小餐也是可以的，尤其是一些水果和高蛋白的小零食，这样可以保持血糖水平的稳定，也有助于维持肌肉量。”

冯大伯带着新知识和好奇心回到了家，他决定从明天开始实施这个“每餐均衡”加上“小零食”的饮食计划。
可是，仅仅调整饮食结构似乎还不够，冯大伯想更深入地了解如何通过饮食来优化老年人的健康。

隔了几天，他又有了回医院复查的机会。
在等待的过程中，冯大伯再次遇到了李医生。
他迫不及待地向医生咨询，“李医生，您上次的建议很有用，但我想知道还有没有其他的饮食策略，能够特别针对我们老年人的健康状况的？”

李医生看到冯大伯这么积极地关心自己的健康，心里非常高兴。
“冯大伯，您提到的很有意思。”
“实际上，除了均衡摄入外，对于老年人来说，还有一个很少人注意但非常关键的饮食习惯，那就是‘饮食节律感’。”
冯大伯有些疑惑，“饮食节律感是什么意思呢？”

李医生带着微笑说，“所谓的饮食节律感，就是按时按点吃饭，比如每天早饭、午饭、晚饭都固定时间吃。”
“这种习惯对于调节身体的生物钟、改善睡眠质量以及增强消化系统的功能都有很大的好处。”
“尤其是对于老年人，维持一个规律的饮食时间可以帮助身体更好地吸收和利用营养。”

冯大伯听后感觉眼前一亮，这确实是一个他之前从未想过的观点。
李医生接着说，“而且，建立饮食节律还能帮助您更有效地管理体重，防止因为随意的进食时间而导致的代谢问题。”
李医生继续说道，“对于像您这样的老年人，可以尝试在每餐前喝一小杯水。”
“这个简单的习惯，可以帮助减少饥饿感，让您在吃饭时能够更加专注于食物的味道和质量，而不是数量。”

冯大伯感激地点了点头，他现在已经迫不及待要开始实施这些新的饮食策略了。他相信，通过这些简单而有效的改变，自己的生活质量一定能得到进一步的提升。
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参考文献
[1]廖章伊.郴州市60岁以上城区老人营养知识与饮食行为调查,中国食物与营养,2021-04-28