浅谈深海鱼与浅海鱼的区别 小妞辛迪 2016-11-09 17:47:27

海燕00

来自大海的丰厚馈赠
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大海波澜壮阔，里面海洋生物数不胜数，平时我们接触到最多的是海洋鱼类，一般来说，生活水域超过200米深度的，我们称之为深海鱼，而浅海鱼一般都生活于接近于海面上200米深度以内。
今天浅谈下深海鱼类和浅海鱼类的区别。

​1、生长周期不同
深海鱼类通常所处的海水温度会比较低。特别是接近南北极的水域，温度都非常低。所以，深海鱼相比较于浅海鱼，大多都是生长周期比较长。
2、口感不同
水深越深，所要承受的压力就越大。所以，通常而言，深海鱼类的肉质会更加紧实一些，而浅海鱼的肉质则会更加鲜嫩一些。

3、脂肪含量不同
深海鱼类脂肪含量一般没有浅海鱼类高，但是蛋白质确和浅海鱼类基本接近，所以是一种高蛋白低脂肪的食物。同时，深海鱼都富含氨基酸和各类不饱和脂肪酸，包括DHA、EPA等。这些对我们的身体都非常好，所以适当地在膳食中增加深海鱼类的数量，是对健康非常有帮助的。
4、储存方式不同
深海鱼类通常都是以冷冻储存运输，因为生活环境、海水压力等变化，一旦离开了它的生活区域，深海鱼类很难存活。而浅海鱼类我们偶尔还能看到鲜活的或是冰鲜的品种。

5、来源不同
深海鱼类由于生存环境要求比较严苛，所以一般很少能人工养殖的。深海鱼类市面上主要品种有各类鳕鱼，深海比目鱼，野生鲑鱼，鲽鱼等。
而目前市面上很多常见的浅海鱼类，大部分来自养殖，其中的代表就是黄花鱼，多宝鱼，石斑鱼，金鲳鱼等等。
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2016采用去头去脏2.5kg+挪威北极鳕鱼加工而成。新鲜北极深海直捕捞，高蛋白低脂肪，好吃的宝宝鳕鱼，怎么也吃不胖。

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