丹东海边人家婚宴,主菜1400只螃蟹...网友:想随份子 2019-09-08 19:30
开海啦,丰收啦! 海边人的婚宴餐桌都不一样啦…… 螃蟹宴看一下 !
![]() 9月4日,丹东 海边一户农家婚宴现场, 1400只大螃蟹 抢了新郎新娘的风头!
看得网友流口水: “馋死了……” “我可以去随份子吗?” 丹东农村的婚宴,量大、实惠,场面热闹。来了就是客,不但吃饱,还要吃好,有多硬的菜就上多硬的菜。 尤其到了这个季节,海边农家办婚宴,大蟹子大虾登场亮相,着实体现着老亲古邻几十年甚至上百年的情分。 一盘10只,140桌, 每桌10人,每人一只。 暂且不说事先的清洗蒸煮, 就是后期的分拣装盘, 五六个人不停地干, 也需要个把小时。 ![]() 这是村里来帮忙的女人 分拣螃蟹的场景 ![]() 一家有喜全村出动,这就是丹东淳朴的民风。帮忙分拣螃蟹的大姐、大妈们说:
- “9月4日是什么日子啊?今天结婚的老多了,同一个村子,两三户人家在一天结婚,帮忙的人手都不够用。”
分拣装盘的螃蟹 被摞成了“山” ![]() 婚宴的“送餐车” ![]() 因为婚宴 是在大广场不同的区域摆桌, 帮忙的人 就想出了这种 比较省力高效的送餐办法。 丹东海边农家的婚宴,海鲜主打 ![]() 开海之后,海鲜渐渐多了起来,无论是海捕还是养殖,对虾的新鲜度没问题。 主人也是很舍得给乡亲吃,其实在咱丹东,谁家办事情都是这样,俗话说得好:谁有粉不想往自己脸上抹? 这是鲤鱼上桌前的情形 ![]() 跟螃蟹大虾鲍鱼等“硬菜”海鲜比,鲤鱼相对便宜,但它却是婚宴中最重要的一道菜,摆在餐桌中间。 传统硬菜不可或缺 ![]() 丹东海边农家的婚宴,除了海鲜,传统硬菜大锅菜那是不可或缺。此时,大锅菜用大盆装好,就等着送餐车将其送到不同的就餐区域。 这一对抬着炒虾仁的帮忙人 几乎是带着小跑在干活 ![]() 他们从头一天就开始忙,得一直忙到下午撤席:“农村嘛,就这样邻里邻居才有机会一起热闹,累也开心!” 农村的婚礼场面热闹, 忙,是其中的重要元素。 婚礼喜庆,红色是主色调 ![]() 熬制红色糖稀的大嫂说:“我从早晨开始就这么熬、不停地搅动,什么时候大师傅说可以了,我就轻松了哈哈哈哈。” 当天的婚宴分为多个就餐区, 这是俯拍其中一个就餐区喜菜摆放的样子 ![]() 九十月份 是举办婚礼的大忙季, 农家婚宴异彩纷呈, 成为丹东秋天 颇具魅力的人文景观。 来源│环球网、视觉中国编辑│李佳泽 版式│杜溪
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