8座联合国官宣“世界美食之都”，4座在中国，它们都凭什么？

如云

8座联合国官宣“世界美食之都”，4座在中国，它们都凭什么？                                                         2020-12-14 01:49                    

                          

俗话说得好

“民以食为天”

那么中国人到底多么爱吃？

全世界可能都想象不到

毕竟光一个小龙虾就有：

麻辣、香辣、爆炒、油炸、

油闷、酱爆、葱爆、椒盐、

清蒸、干煸、白灼、红烧、

水煮、冰镇、卤水、茄汁、

鱼香、蒜香、酒香、五香、十三香…

各种吃法

人们见面

第一句话就是：

“你吃了么？”

被老板辞退，叫做：

“炒鱿鱼”

每个大学附近

都少不了一条美食街

国土的每一分每一寸都不能让

谁知道那里能长出什么好吃的

960万平方公里的土地上

从南到北

从东到西

清蒸、红烧、爆炒、油炸

麻辣、鲜香、酸甜、脆爽

从五星高档餐厅

到街边小铺

中国人都喜欢

没事儿，去搓一顿

这不

联合国组织评选的8座

#世界美食之都# 榜单官宣了！

其中，中国就占了4座，分别是

成都、顺德、扬州、澳门

可以说

中华民族是全世界最会烹饪美食的民族

这一点绝对不是自夸

那也有其他城市的小伙伴不服

中国那么多美食城市

凭什么是这4座？

旅行菌来告诉你

看完你就知道了

01

成都

天府之国的美食到底有多巴适？

有网友回答：“表妹，为了成都的美食，直接拒绝了本地两套房的帅哥，嫁给另一个来自成都的男孩。

理由是成都东西好吃，将来结婚后如果生活在成都，可以天天吃火锅、肥肠面、抄手、兔头、牛肉粉、麻辣烫···”

果然，在成都的美食面前，两套房也脆弱的不堪一击。

耙鸡爪、麻辣兔头、干煸鸭舌

掌中宝、夫妻肺片、红油兔丁

鸭锁骨、芙蓉鸡片、青城山老腊肉

酸菜鱼、麻辣鱼、鱼头火锅

龙抄手、钟水饺、荷花酥

军顿锅盔、伤心凉粉、肥肠粉

....

到底该从何吃起

倒成了一个难题

无论什么季节

来成都

先吃一份冰粉

红砂糖水和花生粒

均匀的搅拌在透明的粉中

入口即化

略微带着的薄荷味道

也随即在味蕾中迸发

只要你尝试过成都正宗的麻辣兔头

那么你就一定不会说出

不要吃兔兔这样荒诞的话

在路边的苍蝇小馆点上一份夫妻肺片

牛肉、牛杂等肺片切得薄薄的

红油惹的人垂涎三尺

一点点香菜调味

再来一碗米饭

只能说：绝了

想吃面食，那就来一碗担担面吧

红油卧底，再加上脆脆的花生米

痛快的搅拌一番

夹起面条

大口的吃起

别提多过瘾了

秋冬季节吃上一碗抄手

浑身都暖和了

红油钟水饺，你也别错过

味道偏微辣、鲜香

一口咬下去，咸中带甜

再加之调料中自制的鲜红酱油

你能拒绝，算我输

管他什么季节

钵钵鸡吃起来

就拥有了满满的幸福感

路边偶遇到卖卤肉锅盔

一定要买一个

拌好的肉被干干的锅灰包裹起来

焦酥的锅盔和鲜香的肉

组合起来

吃到停不下来

穿街走巷，到处可见的豆花

最是百吃不厌

经过长时间熬煮的猪蹄

连皮带肉都很“耙和”

补充胶原蛋白就靠它了

还有，还有烤肥肠

对于“肥肠重度患者”来说

没有肥肠的世界，饭都不香了

蛋烘糕

是成都街头巷尾最常见的小吃之一

这是老成都的味道

也是许多初次到成都的人们

最喜欢的小吃

红糖锅盔

看着红糖爆浆而出

就治愈了生活的苦

一口气吃三个

没问题

来一串糖油果子

我不信

有人能挡住它的诱惑

甜水面

甜甜的面撒上花生粉

再浇上辣椒油

老板：

再来一碗

蒜泥白肉

是川菜菜系凉菜中的一线明星

红油淋在薄而透亮的白肉上

好吃到流口水

烧烤摊上烤玉米粒

可谓是网红

一粒粒玉米

穿在竹签上

再被烤的金黄

虽不是名贵食材

但却最抚凡人心

最最重要的是：

火锅啊！

没有什么是一顿火锅解决不了的

如果有

那就两顿

去成都之前

我劝你

带好自己128G的胃

因为在成都

随便一家只要有客人的店

都好吃

每天几十块钱

吃得像国王！！

02

顺德

“食在广州，味在顺德”。

顺德是被大家公认的美食之城

据说来顺德不胖个几斤都不好意思回去

没尝过双皮奶

那这场顺德的美食之旅

就留下遗憾了

街头巷尾都能看到卖乳制品的小店

随便进去一家

都很好吃

伦教糕

最能俘获女孩子的味蕾

雪白晶莹，口感柔软

无论饭前饭后

都想来一块

顺德的打边炉

是有规矩的

自己切莫擅自动手

得由专人“伺候”

讲究一物一味，清水汆烫

方能享受食物的本味

“野鸡卷”是顺德传统名点

野鸡卷里没有野鸡

而是以肥膘片制成

甘脆酥化，焦香味美

酿鲮鱼

顺德师傅会将鲮鱼连头带皮完整剥出

并将鱼肉剁成泥

加入火腿、香菇、马蹄

反复摔打，再酿回鱼皮内

顺德的生滚粥

就是客人吃什么

它就给你滚什么

所以一般粥店的食材都有十几种

啥也别说了

一个顺德的寻味之旅

必须要安排了~

03

扬州

在扬州，有一种叫

“早上皮包水，晚上水包皮”的说法

所谓“皮包水”就是说：

扬州人的生活很悠闲

一直保持着吃早茶的习惯

烫干丝是老扬州人

必点的一道

扬州特产豆腐“大白干”

切成细丝

与浓郁的鸡汤融合

别提有多鲜美了

光是扬州茶楼里的美味

都让人难以忘怀

蟹黄汤包

馅儿调的不滞留不腻口

蟹黄的鲜

呼之欲出

每天都来一屉都吃不够

千万要记得趁热吃哦

翡翠烧麦

是用青菜和火腿做的

一口下去

清香和鲜美

同时袭来

甜而不腻的千层油糕

散着甜香和油香

松软得不可思议

虾子饺面中是没有饺子的

而是淮扬一带叫的“淮饺”

也就是馄饨

名声在外的扬州炒饭

也一定要尝尝

大米粒粒饱满

越吃越香

淮扬菜素来以

“选料鲜活，刀工精湛，

火候讲究，清淡雅致”

而名闻天下

淮扬名菜

同样令人割舍不掉

文思豆腐

软嫩清醇，入口即化

老少皆宜

蟹粉狮子头

蟹肉和用猪肉剁成肉沫

再团成肉丸，红烧或清蒸

口感松软，肥而不腻

是旅行菌的最爱

松鼠鳜鱼

形状似鼠

外脆里嫩，酸甜可口

喜欢酸甜口味的

一定不要错过这道菜

白袍虾仁

口感清淡

但却鲜美无比

虾仁的鲜香

没有被复杂的制作工序所覆盖

三套鸭

汤汁清鲜，带有腊香

是扬州人待客的硬菜

淮扬菜素有"东南第一佳味，

天下之至美"之美誉

追求本味、清鲜平和

所以它的口味都比较清淡、鲜美

展现着食物本身的味道

04

澳门

澳门给大家的印象

是亚洲拉斯维加斯

却有太多人忽略了

这里也是吃货的伊甸园

在这个仅有32.9平方千米的小城里

竟然藏了多达 2280 多家美食店

葡式蛋挞是澳门小吃中最著名的

它早已成为了澳门美食的代名词

猪扒包

“Tea Plus(大圣猪扒包)”

和“大利来记”

这两家的猪扒包

非常值得一尝

经典的“葡国菜”

是曾经的葡萄牙统治者

为了复刻出家乡的味道

采用本地食材

亚洲气息的调料

最终改良出了澳门葡国菜

葡国鸡咖喱香味浓郁

鸡肉鲜嫩

每一个来澳门的人

必点

独占世界美食之都的半壁江山，它们真的有这个实力...
无论去哪座城市，都能让你的味蕾得到最大的满足，不如选一座偏爱的城市，吃起来吧，胖个三斤又何妨，毕竟，美食带来的幸福感，是不可丢弃的啊。