有哪些中国产的顶级食物？

如云

有哪些中国产的顶级食物？                2020-11-18 01:35                    

中国有一种顶级食材，不是很清真。
西藏林芝一带满山坡、公路边、村子里乱跑的藏香猪。

除了不清真这个缺点以外，几乎是没有什么缺点的：肥而不腻，嫩滑可口，各种烹调方法都可以。
藏香猪，是喜马拉雅野猪的半驯化品种，以放养为主，白天自己出去找吃的，晚上才回到人类的房子里睡觉，顺便补一点饲料什么的。
一般以自行交配为主，不阉割。欢快的小公猪小母猪自由恋爱，随意发情，不会让肮脏的人类搞羞耻PLAY。一年一般一胎，一胎少则一两头幼崽，多则五六头。
跟一般圈养猪不一样，放养、半散养的藏香猪人工选育不算太完全，还保留有很多野猪的特性，生活习性跟野猪有很多相似的地方，但是肉质和料肉比全面优于野猪，瘦肉不发柴，没多大韧性，很嫩。肥肉保持了野猪的特点，脂肪成分特殊，没有良种猪那种油腻感。
最重要的是这种猪的前肩有一小块雪花肉。猪肉里面有雪花肉很不容易，一般圈养猪的前肩往往是肥膘，中间夹杂有气泡，口感很差是要抛弃的。

最后一图，可以看出这货鬃毛是很长的，嘴比较尖长，显著的保留了祖宗的特点。
实际上，世界上只有两个国家可以生产猪：中国和外国。
中国和外国猪肉产量和消费量都差不多，大概在50%左右浮动。这两个国家几乎是平分秋色的水平，难分伯仲。
中国人民食用猪肉历史悠久，拥有很多优质猪种资源。

八戒的肉，虽然比不上师父的肉那么珍贵，不过好在物美价廉，不用担心会有一只猴子提着铁棒要你命。
八戒的后代在中国休养生息，养育了这个民族。
我自己有个养猪场，但是我不是来做广告的——我的养猪场养不了藏香猪，这玩意儿只能散养，圈养长不好，口感也会差一大截。
但是，谁要不让我吃红烧肉那肯定是不行的。