旧风物 | 盘点以吃为主题的北京胡同

惜晖

旧风物 | 盘点以吃为主题的北京胡同                                    

            

        2020-03-08 21:47                    

                          胡同的历史可谓非常悠久，最早可以追溯到元代。 “胡同”是蒙古语的译音，公元1276年，元朝人按照周礼建造了像棋盘一样布局的大都市，据不全记载，公元1553年，北京胡同有1170条，而到了清朝，则达到了2077条，再到近代，四十年代北京的街巷胡同已达3200多条。胡同数量众多，名称自然复杂，笔者今天就给大家聊一下以小吃命名的胡同。
干面胡同

干面胡同位于北京市东城区东南部，这里曾是国民党元老吴稚晖的故居，我国桥梁学家茅以升先生也曾在此条胡同居住。那么干面胡同的由来是怎样的呢？这条胡同明朝属黄华坊，称干面胡同。据传此路是去禄米仓运输禄米必经之路，车马行走，尘土飞扬，居民戏称为“下干面”，故而得名。
东郊民巷

东交民巷是我们比较熟悉的一条北京胡同，其实东郊民巷的名字原来与食物有关，叫做东江米巷。这个地界是大使馆的驻扎地，在清末时期英法美还有西班牙、葡萄牙等国家的大使馆都在这里。除了大使馆外，肃亲王府还有淳亲王府也在这里。
西四北头条
西四北头条与与六合三条、姚家胡同、大兴隆胡同相交，它在明清时期叫驴肉胡同，也是以小吃和食品为主题命名的胡同，此条胡同位于西城西四北大街南端路西。这个地方原来是不少历史名人的故居，比如清朝的乾隆时期的名臣和珅的弟弟和琳就曾居住在此，在20世纪60年代，“驴肉胡同”改名为西四北头条。

以小吃命名的胡同只是北京众多胡同的缩影，除此以外北京胡同名称还有如以行当命名的，以人名命名的，以及建筑命名的，是一个很有趣的话题。（本文配图来源于网络，版权归原作者）