老舍与酒二三事

清梦

老舍与酒二三事

消费评论酒类融媒体 2018-08-08 09:26:54

老舍（1899-1966），北京满族正红旗人，原名舒庆春，另有笔名絜青、鸿来、非我等，字舍予。中国现代小说家、作家，语言大师、人民艺术家，是新中国第一位获得“人民艺术家”称号的作家。代表作有《骆驼祥子》、《四世同堂》，剧本《茶馆》等。

同其他写文章的人一样，老舍也爱喝酒、能喝酒，说起来，老舍与酒之间还有一些不得不说的趣事。
以酒为媒老舍有一笔名叫絜青，其实这也是他夫人的名字。老舍与夫人胡絜青的认识并不是在多么浪漫的场合上，因为他们是在朋友组的酒局上认识的。

老舍一直致力于文学创作，彼时，他已年过而立之年，但一直没有找到另一半。他的朋友们也为他着急此事，后来发现画家胡絜青既贤惠又有才华，与老舍堪称天造地设，于是朋友们便经常设宴找老舍和胡絜青喝酒，为他们创造机会。
后来，老舍也注意到了这个多才的女子，几次酒宴之后，老舍勇气倍增，在一次宴会上，他借着酒意，给胡絜青写了一封情书。后来两人终成连理，相识的经历也成文坛佳话。
酒酿情书，借酒传情，估计老舍是唯一一人。
食鸭醉话1942年冬天，郭沫若在重庆举办五十寿宴，受邀前来的多是文化名人，实际上，这也是一场名副其实的文化名人大聚餐。
每一道菜上桌后不久，盘底就空空如也了，这是因为老舍的自创“闪电吃法”，即不用筷子直接用双手抓着食物吃。也正因为这个原因，大家便让老舍去各桌敬酒，喝酒就要猜拳，这样一来，桌上的鸭就只剩骨架了。
这时，有个文友打趣道：“舒先生，请吃鸭吧！”老舍的目光在鸭骨架上打转，一会儿后一本正经地说：“怎么，今天厨子的火功太好了，我在研究解剖学呢！”
第二天，清晨快报载道：老舍先生以其对鸭骨头的解剖，表演了老舍式的豪放与幽默，胜刘伶、赛李白。

以酒待客老舍的院子里，常常有很多人来赏花、品酒、吃北京风味，到他生日的时候，院子里更是高朋满座，酒菜丰盛。在老舍的生日宴会上，酒向来是管够的，白酒、洋酒、葡萄酒，通通都有，客人向来是喜欢喝什么就喝什么，能喝多少喝多少。

酒过三巡，老舍拿出了一瓶珍藏多年的葡萄酒，说着：“这是毛主席送我的，让大家都喝一点儿。”在场的人都惊愕不已，纷纷感叹道：“这酒竟然是毛主席送的，真是沾了不少光啊！”
为了好好喝毛主席的酒，老舍还亲自搭配了极具老北京风味的菜品——两大盒“盒子菜”，直径三尺许的朱红扁圆漆盒，里面分开若干格，虽然装的不过是火腿、腊鸭、小肚、口条之类的切片，但很精致。
老舍邀人来赏花，还会为客人备好美酒美食，光是想着这种氛围就很令人开怀。

老舍的人品好，酒品也好，平时请老舍喝酒的人极多，老舍也多是来者不拒，就连开车的司机也会掏钱请老舍喝酒。
老舍和他的朋友们喝酒，是一种纯粹的快乐，也是一种让我们至今仍怀念并钦羡的风雅；这是对酒的一种最纯净的态度，也是一种人生的豁达。