在广州最大花卉市场，买花就像买菜一样

冷梅

在广州最大花卉市场，买花就像买菜一样
那一座城
2023年01月13日 09:28:36 来自广东省
再过几天，
广州最热闹、艳丽的时候，就要到了。
滨江河畔，浪漫的迎春花市用年桔打头阵，
以精美蝴蝶兰寓意富贵，
还有富贵竹送报平安，冬青寓意生命可贵。

△冬青
年轻人们也没闲着，
从车尾箱市集到车尾箱花市，
一个个都是贩卖美好的高手。
而有着百年历史的水上花市，
最近也在荔湾湖拉开了序幕。

△水上花市 图by广州荔湾发布
当花船缓缓驶过荔枝湾涌，
一直游到永庆坊。
老广们才打心底里欢喜着，
这年味儿啊，终于回来了。

△荔湾花市 图by广州荔湾发布
前天下午，
我们的新年首场直播，
将镜头对准了这群爱花的人们。

在广州，也是广东最大的岭南花卉市场，
我们跟着雀儿农场主理人波妞一起，
看尽了这繁花锦簇，
再用心选一车年花回家，细心养护。
如沐春风般的鲜切雪柳，大气而温婉；

来自荒野的灯苔，
一个个饱满的小圆球光滑透亮；

张扬且热烈的向日葵，
哪怕在阴雨连绵的天气里，
也给人阳光般的灿烂；

相比较下来，我们更对雏菊爱不释手。
每一种雏菊都有它的名字，
有的「秀色」可餐，
有的彷佛看到了宇宙「小金星」，
还有挑逗人味蕾的「绿可可」……

这才是花城广州的味道。
因为空气里都飘散着，
令人着迷的浪漫因子。

△在鲜花市场，煎饼果子都有了花香味。小朋友馋得不要不要的。
01 在广州，
得像卖菜一样逛花市。
逛花市，对于老广们来说，就像逛菜场一样。
日常、随性、不能贵、得鲜得出水儿，还得满满当当。
如果是第一次走进广州的花市，大抵有着和逛菜场一样的心境。

如同刘姥姥进了大观园，
目之所及的丰富与饱满，让人根本看不过来。
在这儿，罗曼蒂克与小市井，异常和谐的交织在一起。

尤其是在岭南花卉市场，
这个占地面积4万平方米的广州最大花卉市场，
早在年前半个月，就开始堵得让人没脾气。
它位于荔湾芳村，距离市中心有一定距离。
地铁5号线一路向西，在滘口站下车，
然后再搭乘两块钱的便民车，
不一会儿循着沿途花香，穿过铁路涵洞后，就抵达市场区域。

大棚一路延申，几乎望不到头。
整个市场鲜花档口，将近2万家，全都明码标价。
A区是盆栽的天下，兰中君子兰花是盆栽区的主角。

有便宜又实惠的散装蝴蝶兰，最低5元一株。
但在蝴蝶兰售卖专场，大只的精品蝴蝶兰从内而外，透着一股高雅的贵气，
当然价格也就高一些，200到1000多不等。

此外，还有月季、报春花、仙客来、年桔、多肉等各类盆栽，
就连无花的大型盆栽黄金万两、冬青、佛手果、五代同堂、猪笼草等等，也很受欢迎。
恨不得，通通抱回家。
喜欢鲜切花的朋友，得从B区的大门口进。

门口有公交车站，
阿婆们买完花，习惯性的在小卖部外的长凳上唠会儿磕。
花填满了买菜的小拖车，手上还有几束向日葵和玫瑰。
差不多到时间，司机师傅招呼一声，一辆载着鲜花的公交车缓缓离去。
下午才到的我们，直奔B区室内鲜花市场。

这儿也是人气最高的区域。
室内花市如豆腐块一般整齐排列开来，
每一个档口老板都有自己的偏好。
成被子状的玫瑰和菊花等着被批发。

包装成束的向日葵、腊梅、百合、玫瑰、雏菊等着人们走马观花，
慢悠悠地来回逛，来回挑。

阿婆阿公们爱溜达，顺便开启“社交”模式。
年轻人也把逛花市当成一种约会，
孩子们到了这化身成“十万个为什么”。
但是最早光临花市的人，
却是广州甚至于周边城市的花店老板们。

他们往往凌晨三四点，赶个早，
按斤按堆趁着夜色打包，将鲜花运送到城市的大街小巷。
再晚一点，老广们会赶在午饭前，来花市扫荡一番。
他们比大多数年轻人更深谙越早越鲜的道理。

“这个好，花骨朵多，回去能养上小半个月”
“向日葵多少钱，能便宜点吗，别家才10块呢”
“梵高的向日葵，是这种吗？”
大叔扛着一肩膀玫瑰，转身又跟人聊了起来。

到了下午，临近花市收档，更多年轻人开始出动了。
因为在这，不用赶早，鲜花依旧保持着娇艳绚丽的色彩。

唯一的缺点，大概是稀缺花手慢就抢不到了。
就像油画向日葵这样的特别品种，
老板还没摆好，一桶子花就被人一扫而光。
这场景，像极了土豆青菜大甩卖。

02 在花市取经，
花应该怎么选？
对于养花小白来说，
逛花市就和厨房杀手到了菜场一样。
无处下手，不知所措。




岭南花市里的鲜花，种类繁多，
且基本都是国产花，不少来自云南昆明。
也有少部分是自己种植的。




前天，我们的直播除了带大家感受广州的花市氛围，
更重要的是教大家如何选年花。

有经典的、浪漫的、温馨的，
还有绿意盎然的、充满了想象力的。

在直播一开始，拥有一座玫瑰农场，
且热衷于逛花市的波妞就告诉我们，
到了岭南花市，其实哪怕不懂花，
很多种类都可以按照自己的喜好来，闭眼入，不会有太大问题。
这就是它的魅力和强大所在。

即便如此，我们还是想给大家推荐一份“新年花单”，以作参考。
泰迪向日葵
参考价：15元一束（5支）
像阳光一样暖洋洋的泰迪向日葵，学名叫“重瓣向日葵”。
原产自北美洲，花朵饱满，又像个毛茸茸的泰迪。
对了，梵高的《向日葵》画的就是它。

想买向日葵，却不知道在一堆中应该怎么挑，波妞说注意两点就好。
“首先看花骨朵，绽放的程度会影响它的持久期，一般建议选开了一半一半的，这样养护起来时间长一些。
其次，鲜花的新鲜度，要看杆子根部的切面和枝干的叶子，是否新鲜”。

另外，选鲜切花时，
尽量选择单支多头的品类，养护省心，且花面足够饱满。
不用做其他搭配，也能独立成束。
鲜切雪柳
参考价：55元（一把）
网红雪柳，是让人看一眼就会沦陷的存在。
它，有着春天的柔美，还自带一种春风吹佛而过的清新。
白色的花朵，精致而小巧，营造氛围感是最强的。

但比起网上的干支雪柳，
波妞和花店老板都更建议我们入手鲜切雪柳。
简单说来，美丽直观可见，花儿含苞欲放，新手翻车概率极低。
在岭南市场B区入口处的这一家鲜花雪柳，一下子就把我们迷住了。
老板小哥也热心给我们介绍如何挑选。
“绿叶鲜嫩，且开花尚且还不多的，这样带回家自己养起来，会有白色小花不断冒出来的惊喜。”彷佛数着数着，春天就到了。

灯苔
参考价：25元（一束）
来自荒野的灯苔，带着浓浓的自然气息。
在花市里面，它算是小众的一种。
不需要过多的搭配，哪怕只是随便放上一支，屋子里能够多一丝山野气息。
它的枝条，有些张扬，但小巧的圆果子，又好像打了腊一般，富有光泽。

腊梅
参考价：20元－30元不等
岭南花市几乎集合了腊梅的各种颜色。
深色系的有紫色、红色、蓝色，浅色的有白色、粉色等。

尽管现在花市的腊梅，都采用的吸染的方式，且都是健康的。
但本着自然本色的角度，波妞更建议大家选择腊梅原色，也就是白色和黄色。
洋桔梗
参考价：20元－35元不等

自带温柔与浪漫气息的洋桔梗，有很多种颜色可以选择。
经典的粉色闭眼入，浪漫的紫色不需要其他点缀，还有冰淇淋色，以及更内敛一点的香槟粉。
雏菊

当你在市场一次性看到十几种雏菊的时候，真的会挪不动脚步。
我们在市场的中部位置，认识了种花和卖花的小明。
她就是一枚妥妥的雏菊爱好者，
每种花色如数家珍的同时，每天还要照顾自己的花园。
有些雏菊就是她从花园刚摘来，就送到了市场上。

所以花束非常的新鲜。此外，就是种类特别多。
比如秀色、绿可可、香槟、瑞白、克隆香水、小金星等等。
我们的“新年花单”，就到这里。
有没有你的最爱，或是你最喜欢的花是什么？

龙凤

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