“祛湿第一汤”竟不是薏米汤，而是它！护肝健脾胃，体内湿气哗哗排出

玉立

“祛湿第一汤”竟不是薏米汤，而是它！护肝健脾胃，体内湿气哗哗排出                                                         2023-05-10 09:36                                       

        夏天到了，你是不是总是四肢乏力，提不起精神来，而且食欲不佳，总是犯困，不出意外，可能是被湿气缠上了。

而夏天为暑湿季节，也是湿气运行的季节，湿气最旺盛的季节。
一、天气闷热潮湿
夏天天气闷热潮湿，热而汗出，热不能缓解，而且汗出粘腻不爽，这时候就会导致湿气进入体内，加重湿气。
二、冰冷食物

夏天天气炎热，人们都会食用冰冷食物来缓解暑热，冰淇淋、冰西瓜、冰啤酒都特别受欢迎，但是这些食物会对脾胃造成伤害，导致脾胃虚弱、消化不良，而脾脏对体内湿气具有运化作用，脾脏受损，就会导致体内湿气加重，还会损伤阳气。
三、长期吹空调

夏季人们都会大量出汗，出汗本是散湿的重要途径，但是现在家家户户离不开空调，确实是凉爽，但是毛孔自动闭合，汗液排不出来，湿气也散不出去，长期在体内聚集，就会导致湿气加重，所以开空调要适当适量，温度不要太低，可以时常使用除湿模式。
湿气过重对我们的身体危害特别大，会影响新陈代谢，导致肥胖或者浮肿，排泄功能受损、关节不适等症状，这时候我们就要排一排体内的湿气了，说道这，很多人就想到了薏米，薏米虽然具有一定的祛湿效果，但是薏米性凉，稍有不慎便会损伤脾胃，并不适合所有人，今天小千给大家推荐一种既不伤脾胃又能祛湿的食材。

山药
山药是一种药食同源的食材，含有丰富的黏液蛋白和微量元素，具有健脾益胃，去湿化淤，改善体质的功效。
推荐食谱【山药芙蓉汤】

1、首先准备一根铁棍山药，避免沾到手让皮肤发痒，可以插上一根筷子，然后拍扁，剁成山药泥，山药泥稍微剁得细一点，装到碗中备用。

2、再准备一块瘦肉，先切成小块，然后剁成肉末，肉末不用剁的太细，有点颗粒感就可以啦。装入碗中备用。

3、再准备一根胡萝卜，清洗干净，半根就够了，切成小碎丁，切好后装入盘中备用。

4、准备两朵香菇，清洗干净，切成小丁，切好以后装入盘中备用。

5、最后准备两颗小青菜，清洗干净，把叶子掰下来，然后切成细细的青菜碎，切好以后装入盘中备用。

6、准备一个小碗，打入一个土鸡蛋，加一点胡椒粉去腥，打成鸡蛋液，打均匀以后放置一旁备用。

7、准备一口砂锅，锅中加入适量的食用油，油热以后把胡萝卜丁还有香菇丁，下锅翻炒一下，要炒出香菇中的水汽，炒出它们的香味。炒出香味以后再往里面加入开水，再把山药泥和肉末放入锅中，用铲子搅开。

8、等水煮开以后，用勺子撇掉上面的浮沫，浮沫一定要撇干净，撇干净浮沫以后，再往锅中加入两勺食盐，然后把切好的青菜碎下入锅中，加入一勺虾皮，搅拌均匀，继续开大火煮，把汤煮开以后，再把鸡蛋液拉成细丝，均匀的淋入锅中，鸡蛋液拉的越细，出来的鸡蛋花会越漂亮，用铲子轻轻的来回拨动，鸡蛋花就出现了。

9、鸡蛋花出现以后，再往里面加入适量的胡椒粉，去腥增香，最后加入一小碗的红薯粉，搅拌均匀，增加汤的浓稠度。营养又美味的山药芙蓉根就做好了，健脾养胃排湿气。

江水

佳作！

大漠

好帖！学习！