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[科普散文] 香满田园甜如蜜 炎炎盛夏．骄阳似火。掩映在无边绿野里的瓜棚下．瓜果成堆，香气袭人。每当这个季节．品尝品尝那酥脆可口的薄皮甜瓜--香瓜，心旷神情、暑气顿消。“冰泉浸绿玉，霜刀破黄金；凉冷消晚暑，清甘洗渴心。”香瓜甘美多汁，营养丰富，并有补肾、利尿、助消化的功能，是深受人们喜欢的水果之一。 香瓜种类繁多，在我国栽培历史悠久，早在3000多年前的《诗经》里就有“七月食瓜，八月剥枣”的记载。1977年长抄马王堆汉墓中的女尸，消化道中竟有l38粒甜瓜籽儿，说明远在西汉时期，甜瓜种植业已相当发达。 我国甜瓜资源丰富．仅新疆、甘肃两地就有几百个品种。现有甜瓜共有两个亚种。硬皮甜瓜亚种起源于非洲热带，瓜大皮硬，含糖量高．品质优。耐贮运。如爽口甘甜的哈蜜瓜、细软多汁的白兰瓜和香气扑鼻的醉瓜。薄皮甜瓜亚种起源于我国长江和黄河下游，瓜个小． 皮薄,不耐贮运。比较出名的是山东益都银瓜，河南王海瓜、北京哈蟆酥、江浙羊角蜜以及东北喇嘛黄等。 薄皮甜瓜在植物分类学中属葫芦科甜瓜属甜瓜种。生育期间,要求有充足光照，生长发育适温为22℃～32℃，喜富有钙质并有一定盐量的沙质壤土．播种到开花50天～60天，生育期90天～120天，结果多，不同品种分期采收，供应市场期长达两个多月。现有栽培品种多为圆形或短圆筒形，芳香、味甜。 甜瓜栽培的技术关键在于摘心、整枝与圈蔓。北方种香瓜常用“孙蔓四蔓式”与”2一3个子蔓式”整枝方式。每株瓜秧摘心后,留子蔓孙蔓4个～6个，留瓜4个～8个。方法是当主蔓出现4片一s片叶时摘心．留两条子蔓．子蔓留4片～5片再摘心．每个子蔓留两个孙蔓．每个孙蕞留1个瓜．瓜前留两片叶“圈蔓”。如果瓜蔓过长．还应及时用压蔓。 采收甜瓜以生理成热度为准，其标志是：充分显示出品种固有的颤色．以指弹瓜有空壳浊音，香气浓溢．比重小于水(放置水中能浮起)．瓜柄易脱落(即瓜熟蒂落)。 “香满田园甜如蜜．细心经营收益多。”北方各省土壤类型和气候条件适宜于栽培薄皮甜瓜。随着农村多种经营的发展．甜瓜种植面积正在不断扩大，选育优良品种，加强栽培管理，可望有足够数量和优良品质的瓜果盈市.目前,瓜农利用大棚或日光温室栽植香瓜,即可提早上市,又可以增加经济效益。
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发表于 2018-6-9 17:44:55
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