1947年蒋介石兴师动众来到延安，却问老农：毛泽东最喜欢吃什么菜

华忠

1947年蒋介石兴师动众来到延安，却问老农：毛泽东最喜欢吃什么菜                                                                2024-12-21 09:15                                        

发布于：天津市
   
     中国工农红军结束二万五千里长征抵达陕北后，1937年到1947年，在中央进驻延安的这10年时间里，毛主席经常夜以继日地工作着。在领导抗日战争和解放战争的岁月中，毛主席始终严于律己，艰苦奋斗。
1947年，随着中央主动撤出延安，胡宗南率部占领了该地。当这一消息传到南京的时候，蒋介石马上想到了去延安庆功。当他来到延安，看着那并不富裕的地方，一时间感慨万千，彻夜难眠……

毛主席的延安往事
1937年1月10日，中央机关离开保安县，于13日抵达延安。刚到延安的时候，延安的有关部门专门为毛主席选了两匹马，方便他出行。其中一匹小青马的个头虽然不是很大，但力气却很大，跑起来很是平稳，深得毛主席的喜爱。
有一次，毛主席骑着小青马去枣园开会，返回住处的时候，由于小青马受到惊吓，导致毛主席从马背上摔了下来，伤了左胳膊。当时延安有两辆福特牌汽车，有关部门主张给毛主席一辆。但毛主席坚决不要，还说：“分车的时候要考虑一下工作需要，还要照顾年纪大的同志们。”
尽管毛主席坚决不要，但大家还是认为要给毛主席分一辆才是。毛主席知道后十分生气地说：
“走走路难道不好吗？你们要把我走路的权利都给取消吗？走路不仅能锻炼身体，还能和群众交流，如果坐在汽车上的话，还怎么和群众交流？”

最终在毛主席的坚持下，这两辆车一辆被分给朱老总使用，另一辆被分给林伯渠、谢觉哉、董必武、吴玉章和徐特立共同使用。因此当他们听到毛主席因骑马受伤的消息后，当即决定把自己的车让给他坐，但还是被毛主席一口回绝了。
这天，毛主席要去中央礼堂作报告，由于摔伤还没痊愈，警卫员便悄悄把车叫来，对毛主席说：“主席，您的胳膊还没好，要不今天就破一次例吧？”毛主席摇摇头，说：“胳膊摔伤不耽误两条腿走路，走走走！”说完，便带头向中央礼堂走去。
毛主席在延安住的窑洞既是他的办公室，也是他的卧室，睡的是一张普通的木板床。当时的纸张十分稀缺，边区工作人员办公用品的纸张都是用马莲草制成的。为了节省用纸，毛主席经常是一张纸用铅笔写后再用蘸水的笔写，最后用毛笔写。
毛主席的穿戴也十分简单，鞋袜都是用粗布做的，基本上都是补了又补。当时很多同志都建议给主席做一些新衣服，但都被他给拒绝了。大生产运动期间，有一位警卫战士给毛主席织了一件毛衣，他没有穿，而是送给更困难的同志。
有一年冬天的一个下午，萧劲光来到毛主席的住处向他汇报工作。当时毛主席正裹着被子靠在床上办公，萧劲光还以为主席病了，连忙询问：“主席，您这是生病了吗？”
毛主席笑着摇摇头，说：“不是的，我的身体挺好的。”然后指了指火盆，说：“喏，我的棉裤洗了，还没烤干呢！我只有这一条棉裤，如果起床就要光屁股咯！”

萧劲光听后心里很不是滋味，他当即喊来自己的警卫员：“你去咱们兵团的后勤部，去领一床被子和一套棉衣，要快！”毛主席连忙摆摆手，说：
“劲光不用了，你别领，就算是领来了我也不用。现在大家都很困难，我不能搞特殊，我如果带头搞特殊的话，我之前讲得岂不是都是屁话？也不会有人听的！”
毛主席顿了顿又说：“劲光，咱们身为共产党的干部，是万万不能搞特殊的。我不能搞，你也不能搞，不管在什么时候都不能搞！你要谨记，我们共产党人是决不能搞特殊的！”
中央主动撤离延安，胡宗南占领了座空城
抗战胜利后，蒋介石公然撕毁和平协定，并拿出80%的兵力向解放区发起全面进攻。刚开始，国民党占领了105座城市，这也令蒋介石洋洋得意，但随着时间的慢慢流逝，国民党军逐渐在各个战场失利，一下子损失70多万兵力。
在这一情况下，蒋介石决定改变之前的作战方针，从“全面进攻”转为“重点进攻”，也就是重点进攻山东解放区和陕甘宁边区。一时间，延安处于三面包围之中，毛主席果断作出放弃延安的决策。

1947年3月18日，敌机开始对延安进行第6天大规模的轰炸。大炮的轰鸣声，机枪的嘶叫声也由远到近，胡宗南的地面进攻部队已经来到延安南缘，战况急转直下。
延安的市民、工人、学生、干部都在10天内进行转移，市区内几乎空无一人。然而就在这个时候，毛主席还安静地坐在王家坪窑洞的办公桌前，仔细地批阅文件。从前线赶回的彭德怀和习仲勋见此情景，十分担心。
彭德怀直接对毛主席的秘书和警卫员发起了脾气：
“你们是代表全党、全军和全国人民保护毛主席的。主席说要最后一个撤离延安，他是说到做到，不顾自己的安全，但我们不能不顾！必要时，就算是要抬，也要把他抬走！”
说完这些话后，彭德怀连忙冲进毛主席的办公室，说：“主席，您要我党野战兵团的司令，现在我要打仗了，但你却不听我的指挥。敌人都到家门口了，你还不撤退，这是在拖我的后腿！这里是我的战区，你应该服从我的命令！”
彭德怀顿了顿，缓和了语气说：“你如果不走的话，很妨碍我下一步安排，你必须马上离开！”毛主席听后站起来，一边收拾桌上的文件，一边笑着说：“好好好，我服从命令，这就走！”

毛主席说是要走，但他却迟迟不肯行动，因为他要等一个人。毛主席看着远方的硝烟出了神，就在这个时候警卫员高喊了一句：“王司令员回来啦！”只见王震风风火火地冲进院子里，毛主席笑着迎上去，紧紧地握着他的手，然后对做饭的大师傅说：“先不走了，等吃完饭再走！”
王震开始向毛主席汇报部队的情况，在此期间敌人的飞机轰炸得越来越厉害，他们进防空洞躲了好几次。当王震从防空洞走出来的时候，他一边拍了拍身上的灰，一边幽默地说：“这个胡宗南还真是一刻也不肯歇息，非要准时给咱们吹休息号！”
彭德怀见毛主席还是不肯走，他鼓起眼睛说：“主席，您怎么还不肯走！胡宗南的兵有啥好看的，走走走，你一分钟也不能多待，多待一分钟就有多一分钟的危险！”周恩来也说：“是啊主席，咱们还是赶紧走吧，以后再找时间聊。”
毛主席慢慢地说：“那留下一个班，把房子打扫干净吧。”此时秘书们已经开始动手清理窑洞，司机周西林也踩好油门，随时准备出发。毛主席环顾了一遍自己住了这么多的地方，随后默默走出窑洞。
他穿着银灰色的狐皮大衣在院子里站住了，问道：“老乡们都走完了吗？”一位战士回答道：“早就走完了。”毛主席继续问：“那机关人员都走完了吗？”大家说：“走完了！”

毛主席将手放在心口上，喃喃自语道：“你们愿意不愿意离开延安？不管你们心里是怎么想的，反正我是不愿意离开的！”说完，他的嘴唇微微颤动，眼眶中也涌出热泪。
屏住呼吸的战士们见主席这样，也忍不住小声哭泣。领袖的眼泪，战士们的眼泪，多少硬汉子的泪水都被洒在延安这块被破获轰炸的土地上！
毛主席平复了一下心情，缓缓走到吉普车旁，仿佛宣誓般地高喊：“同志们，都上车吧！我们一定还要回来的，延安是我们的！”
蒋介石兴师动众来到延安，却只问农民毛主席喜欢吃什么菜
1947年3岁，我军主动放弃延安，胡宗南则率部占领该地。当这一消息被传到南京的时候，蒋介石当即想到去延安庆功。
国民党的最高统帅要进入共产党人的“巢穴”，这一事件在国民党方面看来很有意义。于是在接到蒋介石的指令后，胡宗南当即忙碌起来。国民党的飞机在西安和延安之间往来多次，脸盆、澡盆、马桶、沙发等东西一一被运送到延安。

1947年8月7日上午，蒋介石乘坐专机“美龄号”抵达延安，他刚下飞机就看见早已等候多时的胡宗南。蒋介石对他的得意门生和将关门稍作致达后，便向远处山上看去，脸上浮现出不易察觉的笑容。紧接着他迈着胜利的步伐，钻进一辆黑色小轿车。
小轿车穿过东关大街、南关街，最后在新市场不远处停下。蒋介石从轿车里走了下来，在胡宗南等人的拥簇下朝清凉花园走去。此时排列在街道两旁的群众，好奇地看着蒋介石这个给中国人民带来灾难的人物。
不久后，蒋介石乘车来到延安环境最好的外交宾馆，并在这里住下。稍作休息后，他便乘车来到枣园，想要看看毛主席是如何在这里生活的。
蒋介石看见毛主席曾经居住的那间窑洞，和当地农民的窑洞是没什么两样的：门窗是没有油漆过的旧木头做的；窑洞里墙皮还脱落，墙面也凹凸不平；简陋的床也是榆木钉起来的……
就在这个时候，随从告诉蒋介石：“这间窑洞旁就是周恩来、朱德等人的窑洞，不管是外观还是里面的布置，都是一模一样的。”

尽管从1927年国共决裂开始，蒋介石就知道共产党人很穷，特别是1934年占领了江西瑞金后，他就不断收到毛主席和部队面临险境、身处决定的情报。但当他看到眼前的场景，还是感到十分震惊。
蒋介石无法想象毛主席是如何在恶劣的环境中保持旺盛的斗志，也无法想象他是如何指挥他的军队和装备强大的国民党军对抗的。一时间，蒋介石感慨万千。
当他离开毛主席窑洞的时候，却碰到了一位老农，便上前攀谈起来：“你认识毛泽东吗？”老农点点头，说：“认识，他住在这里的时候我们经常见面。”
蒋介石继续问：“那他会和你聊天吗？你们之间都聊些什么？”老农回答道：“会聊天，他夸我们家红枣很甜，吃完还会给我钱。”
介石没想到毛泽东如此平易近人，又问：“那毛泽东平时喜欢吃什么菜？”老农想了想说：“主席吃的菜很简单，他最喜欢吃红辣椒和南瓜，而且这都是他自己亲手种的……”

蒋介石不再追问，他回到外交宾馆审定了胡宗南送来的作战计划后，当天就离开了这个让他心绪不宁的地方。这是蒋介石一生中第一次，也是最后一次来延安。