宴客必备的几道家常菜，鲜香可口超好吃，厨房小白也能快速上手

如云

宴客必备的几道家常菜，鲜香可口超好吃，厨房小白也能快速上手                                                         2022-02-08 00:59                    
                                       

菠菜炒鸡蛋
食材：菠菜、鸡蛋、盐、味精
做法
1、菠菜洗净切段，鸡蛋打入碗中打散备用
2、锅里加适量的水烧开焯烫30秒左右，攥干水分备用

爆炒三丁
做法
1.烧开一锅水，将玉米粒，豌豆粒，煮至五分钟，捞出备用。
2.火腿切丁，姜切丝，蒜切片，小米辣切段，备用。
3.热油冷锅，待油温微热，放入姜丝，小米辣段，蒜片，炒香。

凉拌鸡胗
1.洗鸡须去除筋膜，切片。
2.将水放入锅中，放入鸡肚子切碎，加入干辣椒、肉桂、香叶、八角。
3.加入酱油和烹饪酒，火烧，然后关掉火约30分钟。让鸡丁泡一会儿，味道更好。
4.将3汤匙的老干妈油辣椒和2汤匙酱油放入碗中搅拌均匀。

酸辣土豆丝
材料：土豆丝500克，干辣椒30克，醋10克，辣椒酱15克，大蒜10克，姜10克，葱10克
做法
1、土豆去皮切丝，用冷水和淀粉浸泡使之变脆。如果你想加青椒或红辣椒，你可以。
2、切大蒜，姜和洋葱。
3、热油锅，加入小红椒、胡椒、大蒜、姜、洋葱香段。