苏东坡只是文学家、书画家？没那么简单！

兰天

                    2016-08-31 14:46                                   
               
                                        　　
　　苏东坡，姓苏名轼，
　　字子瞻，号东坡居士，
　　北宋人，被誉为文学家、书画家。
　　但今天，小编要和您聊的是，
　　作为美食家的苏东坡。
　　可以说，苏大人一生真是将
　　“走到哪儿吃到哪儿”
　　的精神发挥到了极致！
　　苏轼一生辗转南北，仕途颇为不顺。
　　他不像屈原、杜甫那样
　　执著地忧国忧民，
　　他要表现他的潇洒旷达。
　　很自然，
　　在人生道路遭遇挫折的时候，
　　他就会把相当多的兴趣
　　转移到日常生活的品味上，
　　饮食享受就成了他人生的一大重要内容。
　　
　　上图是的苏大人被贬踪迹手绘图，从乐观角度看，苏大人也算是以工作之便借公款游历了祖国南部大好河山。
　　湖北黄州、广东惠州、海南儋州
　　是苏东坡先后三次被贬谪的地方，
　　也是他人生不堪回首的三次低谷。
　　然而，
　　我们的大文豪并没有自暴自弃，
　　而是化悲愤为动力，
　　在吃货的道路上不断探索和追寻！
　　上演了最早的
　　"舌尖上的中国"真人秀！
　　
　　被贬黄州时创造了三大发明——东坡肉、东坡鱼、东坡肘子！
　　谪居惠州时，又发现了《惠州一绝》：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”！
　　就是在蛮荒之地的海南，还在赞美芋头的清香——“香似龙涎仍酽白，味如牛乳更全清”！
　　而苏大人在吃方面的造诣上远不止于此！先上一盘苏大人发明的硬货，我们再接着往下讲
　　
　　东坡肘子
　　要说作为超级大吃货的苏东坡，吃的境界到底有多高？当然，我们说了不算，且看[苏大人美食日记]！
　　以下均选自《东坡志林》或苏轼诗词：
　　1、
　　苏轼一边诵经，一边吃肉。
　　和尚：你这样不行！
　　苏轼：我漱漱口再诵。
　　和尚：漱漱口也不行。
　　︱诵经帖
　　︱东坡食肉诵经，或云：‘不可诵。'坡取水漱口，或云：‘一盌水如何漱得！'坡云：‘惭愧，阇黎会得！'
　　2、
　　苏轼打油诗
　　黄州的猪肉真真是太便宜了！拿来少放点水，再用慢火一炖，好吃的不要不要的！我每天都想来这么一海碗，要你管！
　　︱《猪肉颂》
　　︱黄州好猪肉，价钱等粪土。慢著火，少著水，柴头罡烟焰不起。火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。
　　3、
　　苏轼初到海南岛时，当地的人文状况非常抱歉，于是寄情于吃。
　　可惜没有肉。又馋得要死。
　　咋整捏？
　　于是听取群众建议，抓了许多果子狸、蝙蝠，以及蜜唧……就是刚出生的粉红色的……鼠崽！
　　4、
　　当然，蛤蟆这种东西他也是不会放过的。
　　︱土人顿顿食薯芋，荐以薰鼠烧蝙蝠。
　　︱初闻蜜唧尝呕吐，稍近蛤蟆缘习俗。
　　5、
　　野味吃够了，没多久，苏轼又在海南岛发现了海味——牡蛎。
　　于是他立即写信给他儿子：
　　儿砸！你爹我发现这里的牡蛎太好吃了！你千万不要告诉他们，我怕他们跑海南来跟我抢，我就没得吃了！
　　︱东坡在海南，食蠔而美，贻书叔党（苏叔党，东坡第三子）曰：无令中朝士大夫知，恐争︱谋南徙，以分此味。
　　6、
　　因为太能吃肉喝酒，结果苏轼得了痔疮。
　　坐不得站不得，老喷血。
　　还不想吃药。
　　于是发明了一种养生效果极佳的名叫东坡茯苓饼的东西。
　　︱我真不知道该说什么了！
　　7、
　　苏轼患了红眼病，医生告诉他，要少吃油腻跟辛辣，尤其是肉。
　　苏轼说：
　　其实我的脑子已经决定听话了，但我的嘴不听。
　　︱余患赤目，或言不可食脍。余欲听之，而口不可，曰：‘我与子为口，彼与子为眼，彼何厚，我何薄？以彼患而废我食，不可。'
　　
　　好吧，
　　既然自己管不住自己的嘴！医生的话也不听！
　　辣么苏大人，您这么爱吃吃肉肉
　　眼疾要再犯了该咋治啊？！
　　还好，老天爷让他找到了另一个喜好！
　　赏竹 ↓
　　
　　（刘旦宅 东坡赏竹 成交价：RMB 345,000）
　　话说那是1073年的一个春天，苏轼在赴任杭州通判的途中，偶然看到一寺庙中一片苍翠欲滴的竹林，一时情不自禁在那儿连声叫绝！
　　旁边一个叫慧觉的禅师见此情形，不以为然的说道：几根竹子，不过是点缀而已，大人的兴致何来？苏东坡就说：你这话就错了，门前种竹，决非点缀，此乃高雅心神之所寄！”于是，挥笔写下“宁可食无肉，不可居无竹”的千古感慨！
　　宁肯不吃肉也要与竹子作伴？
　　苏大人此话当真？
　　呵呵，O(∩_∩)O~
　　爱情里那句话怎么说，认真你就输了！
　　套在这里，认真你就瘦喽~
　　
　　（苏东坡 墨竹 成交价： RMB 80,500）
　　咱先不管吃货苏东坡对竹子是不是爱到了肉肉里，但自此诗一传开，竹子在中国文人甚至老百姓那里的高洁形象上，可谓是又上升到了一个新高度！
　　它在文人这里，归纳起来有这四种品格：
　　一是常绿常新，不染于物，此为“纯洁”；
　　二因中空而虚心，谦谦若君子，此为“虚怀”；
　　三以节直不屈，节节相托，此为“守节”；
　　四有“凌惊风，茂寒乡，藉坚冰，负雪霜”之傲骨，此为“持贞”！
　　所以，文人们各个都爱竹，比如郑板桥，比如徐悲鸿：
　　
　　（徐悲鸿 竹 成交价： RMB 310,500）
　　另外，它之所以还有广泛的群众基础，是因为竹子不仅形态潇洒秀美，可作居所绿植，可观可赏，最最重要的是，还具有超强的实用性：
　　竹笋可食 ▼
　　
　　（王森然 竹笋香菌 成交价：RMB 5,750 ）
　　竹材可用 ▼
　　
　　（朱三松款竹雕笔筒 成交价：RMB 632,500）
　　
　　（香妃竹茶柜 成交价：RMB 109,250）
　　竹根可雕 ▼
　　
　　（竹根雕梅花杯 成交价： RMB 402,500）
　　而且，竹子在建筑、交通、劳动、生活等方方面面都能为人类提供工具和原料！总之一句话：竹之于国人，既是一种居所的喜物，又是一种深具精神雅致性的物种！
　　而当下，在我们响应党国号召，拆墙扩路，无院栽竹的时候，不妨将对竹子的那片喜好和心中那点高雅的向往，寄托于名师笔下的绿竹画作中呢？
　　
　　匡仲英 风劲知高节
　　估价： 无底价
　　
　　吴华源 穆如清风
　　估价： 无底价
　　
　　孙云生 高士
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　　黄君璧 何可一日无此君
　　估价： 无底价
　　
　　董寿平 墨竹
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　　黄君璧 墨竹
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　　王维宝、姜舟 山水、竹
　　估价： 无底价
            

鸿雁

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