在老舍先生笔下,有北京人最怀念的年味儿! 2020-01-22 13:24
“顺益兴四合院”每日更新四合院信息、新鲜资讯,北京政策等……记得关注! 小时候, 总是盼着春节的到来。 无数遍地问妈妈离春节还有几天, 什么时候才能穿上新衣服, 什么时候才能放炮仗, 最重要的是什么时候才能拿到压岁钱, 吃到好吃的。 ![]()
咱北京人就爱念叨过去的年, 回忆从前过年里的一件件趣事, 而这些故事 也会一直在每个北京人心里明亮清晰, 回忆年味如同年夜饭、春晚一样, 变成一个必然的“小习惯”。 ![]()
就像为什么到今天还有那么多人 依然喜欢老舍笔下《北京的春节》, 因为这是我们北京人记忆里最最最浓的年味! ![]()
“要过春节了,人们总是忙碌的。 大人忙着预备过年的吃的、喝的、穿的、用的, 小孩忙着准备自己的“杂拌儿、爆竹和其他玩意儿” 从腊八节到小年, 从小年到除夕,从除夕到元宵,好不热闹! ![]()
在老舍先生笔下北京的春节 是从腊月开始的, 是通过一次“农业展览会”正式拉开序幕的: “照北京的老规矩,春节差不多在腊月的初旬就开始了。 “腊七腊八,冻死寒鸦”,这是一年里最冷的时候。 在腊八这天,家家都熬腊八粥。 粥是用各种米,各种豆,与各种干果熬成的。 这不是粥,而是小型的农业展览会。” ![]()
如今,“农业展览会” 几乎隔三差五就会在厨房上演一次, 各种米料,豆类...... 比老舍先生那个时代不知道多了多少种。 只是,快节奏的生活 让人们习惯了将所有原料 一股脑都放到高压锅里去熬。 上班儿的我们,更是通过一份外卖聊以为念。 快是快了,却少了过程, 也丢了我们一直寻找的那份儿年味儿! ![]()
我想无论什么时候, 喜欢过春节的永远是孩子们。 在老舍先生笔下,过春节孩子们要做3件大事! “第一件大事就是买杂拌儿。 这是用花生、胶枣、榛子、栗子 等干果与蜜饯掺和成的。 孩子们喜欢吃这些零七八碎儿” ![]()
第二件大事是买爆竹, 特别是男孩子们。 而第三件事才是买各种玩意儿 ——风筝、空竹、口琴等。” ![]()
记得儿时过春节, 胡同里的发小儿们揣着自家的糖, 发给大家分着吃, 一个风车,灯笼,空竹大家轮流玩。 ![]()
现在, 自己家的零食早就多到吃不过来了, 而孩子们的玩具 也早就从空竹,风车变成了手机。 曾经那份属于春节的快乐分享,没了…… ![]()
“腊月二十三过小年, 差不多就是过春节的“彩排”。 天一擦黑,鞭炮响起来,便有了过年的味道。” 老舍先生只用了短短两句话, 就把北京过小年的情景描写的淋漓尽致, 是的,小年正是对于大年的“彩排”。 这一天对于北京人相当的重要! ![]()
“灶王爷是一家之主,可户口本上没他。” 这是侯宝林大师的名段。 与其说小年的祭灶是一种对于神灵的迷信, 倒不如说这是人们的一种心理寄托。 谁都知道“心到神知,上供人吃。” 可谁都期望,来年风调雨顺,万事如意。 ![]()
如今, 这种寄托感少了,坐在办公室里的人们, 可能已经忘了哪一天是小年, 而更多的记得这一年的业绩和指标还剩多少。 一、老北京春节:忙碌并快乐着 在老舍先生笔下, 春节的准备工作是忙碌的, 但同样是个快乐的过程。 “过了二十三,大家更忙。必须大扫除一次, 还要把肉、鸡、鱼、青菜、年糕什么的都预备充足 ——店铺多数正月初一到初五关门,到正月初六才开张。” “他们必须预备过年吃的、喝的、穿的、用的, 好在新年时显出万象更新的气象。” ![]()
如今, 除了家里上了年纪的老人, 还有几个这样正经八百的准备年货的? 现在网购发达了,超市什么都有, 甚至很多人年夜饭都不在家里吃了。 可是,我们仿佛忘了, 这些地方没有的是家里的年味儿, 是传承了一代又一代的手艺, 更是忙碌中的其乐融融。 ![]()
二、北京春节:是属于庙会的 “城内城外许多寺院举办庙会, 小贩们在庙外摆摊卖茶、 食品和各种玩具。小孩子们特别爱逛庙会, 为的是有机会到城外看看野景,可以骑毛驴, 还能买到那些新年特有的玩具。 庙会上有赛马的,还有赛骆驼的。 这些比赛并不为争谁第一谁第二,而是在观众面前表演马、 骆驼与骑者的美好姿态与娴熟技能。” 这是老舍先生笔下的北京庙会, 似乎也没什么特殊之处, 但是为什么觉得现在的庙会是如此的无聊? ![]()
不得不说, 任何时代庙会上的商人都是为了盈利。 可现在的庙会,似乎有点过了…… 动辄十几元,二十几元的大串,一盘灌肠二十多。 如果真要是好吃、正宗也就罢了,庙会上的食品, 不吃觉得白来了一趟,吃,又实在难以下咽。 ![]()
三、北京春节:是到正月十五的 在老舍先生笔下, 北京的春节是持续到正月十五的。 “元宵上市,春节的又一个高潮到了。 正月十五,处处张灯结彩,整条大街像是办喜事, 红火而美丽。有名的老铺子都要挂出几百盏灯来, 各形各色,有的一律是玻璃的,有的清一色是牛角的, 有的都是纱灯,有的通通彩绘全部 《红楼梦》或《水浒传》故事。” ![]()
如今您的春节还会持续到元宵节吗? 我想大多数人不会。 春节放几天假,一上班年就算过完了, 上班的上班,上学的上学。 年的步伐有点慢,人们的脚步有些快, 它跟不上我们了,也或许我们该等等它? ![]()
老舍先生笔下的北京城, 并没有红墙绿瓦,也没有伟岸壮阔的城墙, 有的只是拐不完的破胡同和快要塌了的房子。 虽然过着艰苦日子,却是有滋有味儿的生活。 同样,先生笔下北京的春节 并没有什么出奇的不同, 只是那种味道我们再也找不到了! (图片出处见水印)
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