苏东坡：900多年以来，最有趣的灵魂，也只有他一个

兰天

苏东坡：900多年以来，最有趣的灵魂，也只有他一个    2022-06-26 21:13                                       
          说到苏轼，我们能想到什么？学生党可能会最先想到无数篇还没有来得及背完的诗词，或者
“乌台诗案”。
那么说其他的称号，比如
“苏东坡”呢？原谅我这时只能想到
“苏小妹”和满脑子的
东坡肉。
还有那句
“忽闻河东狮子吼，拄杖落手心茫然”，这么笑话自己的朋友（陈季常），也是相当的“敢”了。

苏轼的幽默有多少呢？百里挑一。
在本应该的萧瑟颓废的长期被贬的生活中，他可以在自己所到的每一个地方吃到不一样的美食，发现很多有趣的事物。
纵观历史，苏东坡真的奔波一生，却一直乐观豁达，900多年以来，他可能诗最有趣的灵魂了。

苏东坡
苏东坡是四川眉山的汉族人，但是其祖籍在河北栾城。字子瞻，号铁冠道人，也称
“东坡居士”。
不过后世更习惯称呼他为
苏东坡、苏仙、坡仙等，总之和“仙”算是杠上了。
苏东坡是北宋时期非常有名的
文学家、书法家、画家，在北宋中期，达到文坛中的领袖人物级别，
诗词、散文、书画等方面都名列前茅。

就连当时算是站在时政意见相悖的王安石，都会在苏东坡因为
“乌台诗案”差点被斩首的时候，为他说一句保命的话：
安有圣世而杀才士乎？
苏东坡作为非常合格的文人，他在词作中的豪甚至放堪比生杀果决的武将，与辛弃疾同称
“苏辛”；在散文方面也是收放自如，和自己的恩师欧阳修并称
“欧苏”；而他的书法也是一绝，直接位列
“宋四家”之首；此外，他还擅长文人画，怪石枯木相当传神。

这可能就是传说中别人家的孩吧！这下子能理解为什么后世对他的称呼总是加上“仙”了。因为苏轼就是一个相当“仙气飘飘”的艺术文人。
如果给他加上一点生活气息，是不是会觉得更加平易近人呢？比如，苏东坡也是被人所公认的
美食家。
早年苏轼为官多地，在杭州、扬州、定州等地都发现了很多美食，“东坡肉”就是根据徐州的
回馈肉做出的改良版本，至今流传甚广。

值得一提的是，苏东坡还是一位历史治水名人。在苏辙的
《栾城集》中，就有苏东坡官至徐州时的治水事迹，和大禹三过家门而不入的事迹有得一拼，为当地百姓解决了不少麻烦。
公庐于城上，
过家不入，使官吏分堵而守。
李志敏曾经直接给予其评价：
苏轼是全才式的艺术巨匠。
这里就想说一句：苏东坡先生还有什么是不会的？

文人的幽默
不会写诗的士大夫不是一个好厨师。
苏东坡有多爱吃？我们都听过“东坡肉”的名字，这是是怎么来的呢？
相传在苏东坡在“乌台诗案”之后，被贬到黄州做副使，因为粮食匮乏，所以自己的也开荒种地，并且给自己的取了个“东坡居士”的名号。

其实从这里也不难看出苏轼的豁达，因为“居士”在古代社会一般被认为是有德有才、但是选择隐居步入仕途的人。
此时他还是遭贬的朝廷命官，但是却不将官职看
得尤为重要，显然
心情和生活的愉悦更能引起他的重视。
而原来在徐州任职知州的期间，因为身先士卒，帮助了百姓抗洪报城，百姓回馈他很多酒菜。
他自己也将眉山的口味纳入其中，反倒教别人怎么做红烧肉，又反馈给百姓，被称为“回赠肉”，并且慢慢成为徐州的名菜。

到了黄州，苏东坡自己也做了这样的菜，还写了一首讲述做法的诗：
静洗锅，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。——《食猪肉诗》
虽然我们都能看出来还想并没有什么具体的做法讲述，可以说非常敷衍了，但是这当中无一不在
强调要“静”。不要心浮气躁，慢慢等，总会熟的。
你敢相信这是一个刚刚被贬的、生活困难的的人写出来的诗？

而且东坡先生在后面追加了评论：
黄州好猪肉，价贱如泥土；贵人不肯吃，贫人不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
可能真的是生活所迫，苏东坡还感慨了黄州的肉价便宜，自己正好得了贵人的不屑和贫人的便宜，尽情享受美味。
这道菜在当地的影响非常广，但是“东坡肉”还不完全是来自这里。倒是有一道自创的“杏花鸡”给他解馋解忧。

在苏东坡
第二次来到杭州的时候，因为积极修缮西湖，建桥筑堤，让刚刚饱受洪灾的杭州人民免受其害，为官贡献颇多。
听了他在徐州和黄州的事迹，就专门给他抬来猪肉拜年。现成的食物原材来了，作为一介吃货，认为
“人间有味是清欢”的苏东坡又怎么会拒绝？
指挥、切块、下厨样样跟上，出锅后民工们人人一碗，肉肥而不腻，嫩滑味美，
乃“东坡肉”是也。

还有历史上存在争议的
苏小妹，苏东坡和她的互动也常常令人啼笑皆非。比如苏轼调侃苏小妹的额头高，所以写了一首打油诗：
未出堂前三五步，额头先到画堂前，几回拭泪深难到，留得汪汪两道泉。
如果这是真实发生的故事，我们也只能感叹一句：这是亲哥！

而苏小妹也毫不客气地回了一句：
去年一滴相思泪，今年方流到嘴边
这就是才华满腹的人之间的博弈。果然不是一家人，不进一家门，两位都是幽默的人。

豁达的人生观
从苏东坡的
《水调歌头》中，我们也能看见他内心深处一些
失意怅然：
不应有恨，何事长向别时圆？
这是对自己孤身一人，但是月亮却格外圆满的一种愁闷，但是后面又自我开解，自知
“悲欢离合古难全”，所以只盼人长久。
个人觉得，这其中的
“起舞弄清影，何似在人间？”也表现出了苏轼对于当下自己的处境并没有觉得难堪，反倒自在随心，能够发现其中的美好。

借用苏轼的
《题西林壁》来看待人生：
横看成岭侧成峰，远近高低各不同。不识庐山真面目，只缘身在此山中。
既然不论是“横看”还是“竖看”，其模样高低都各不相同，那便
管它是个什么模样，跳脱出境界，能发现更多的美。