毛主席只吃土豆丝，葱爆羊肉一筷没动，周总理：羊肉是不是有点膻

华忠

毛主席只吃土豆丝，葱爆羊肉一筷没动，周总理：羊肉是不是有点膻                                                         2022-09-07 11:43                                       

    1948年，周总理看见毛主席一直在吃土豆丝，便突然问道：这葱爆羊肉，是不是有点膻味？毛主席哈哈一笑，这才发现，那盘羊肉，他一筷子没动。
1948年年底的一天，毛主席正在西柏坡他的屋子里吃饭。那天中午的饭菜很丰盛，一碟咸菜，一碟辣椒，一小盘炒土豆丝，一小盘葱爆羊肉。毛主席已经有日子没吃肉了，这盘葱爆羊肉，还是炊事员老李特意为主席准备的。
毛主席一边吃饭，一边看北平傅作义派人送过来的文件，不知不觉，他就把最先上的拿盘土豆丝吃完了。

这时，周总理走了进来。周总理发现毛主席一边聚精会神地看文件，一边用筷子叨那个已经没了土豆丝的空盘子。当当当，筷子碰盘子的声音很清脆，毛主席却一点也没发现。周总理又发现，那盘葱爆羊肉一口也没动。
毛主席听见有人走了进来，他抬头一看，发现是周总理，便乐呵呵地说道：“恩来啊，坐下来，一起吃。”
周总理已经吃过饭了，于是，便回道：“你吃，你吃，我吃过了。”
毛主席指了指文件，若有所思地问道：“你觉得这味道如何啊？”
周总理还以为毛主席指的是葱爆羊肉，便笑着问道：“这葱爆羊肉，是不是有点膻味啊？”

毛主席一听两人说岔了，忍不住哈哈大笑起来，说道：“我说的不是葱爆羊肉，而是傅作义发明的‘战场移交’。这个词，你觉得味道如何啊？”
周总理这才明白，刚才意会错了，也忍不住哈哈大笑了起来。笑完后，周总理说道：“我觉得这个用词啊，很独到啊！所谓战场移交，对他来说，避开了投诚、缴械等等难以接受的用语。”
周总理笑了笑，又说道：“他答应下令，北平、天津的国民党军队，全部开出城外，接受和平改变嘛！”
毛主席：“这是对方的一个大漏洞，不妨答应他们一些条件，促成正式协议。”
周总理点了点头，说道：“嗯，可以考虑，对傅作义不做战犯处理，在政治上，还要给予相当的地位。允许他编一两个军，新保安、张家口的战犯，一律释放。”

毛主席说道：“可以。”
这时，炊事员老李给周总理端过来一茶缸水，向周总理埋怨起来了毛主席，说道：“周副主席啊，主席还是那个老毛病。那盘菜离得近，就先消灭那盘菜！你看看，这盘葱爆羊肉都凉了，他也没动一筷子。”
周总理呵呵一笑，说道：“所以啊，你要经常调动调动嘛。”周总理的话语刚落，大家全都笑了起来。
老李把那盘羊肉和那个空盘子换了一下位置。
毛主席打趣道：“等你调动完了，我也吃饱了！把这些东西，都拿下去吧。”

我们形容一个人非常专心于某件事情或勤奋工作，会称赞他“废寝忘食”。毛主席这个吃饭的状态，就是废寝忘食。毛主席就是在西柏坡指挥了三大战役的，在战役的关键时刻，他经常是整天整夜地不睡觉，实在扛不住了，就在作战室歪一会儿。至于在吃的方面，他根本就不讲究，炊事员做什么，他就吃什么。
也正是在毛主席、周总理、朱老总、刘少奇、任弼时等人的竭力指挥下，我军才取得了三大战役的胜利。自此以后，老蒋已经是强弩之末，再也无法阻挡我大军南下的步伐。