浙江这些不容错过的美食，拥有浓厚的地方特色，去到一定要尝尝！

如云

浙江这些不容错过的美食，拥有浓厚的地方特色，去到一定要尝尝！                                                         2022-10-27 09:27                                       

       南姐带你吃，想吃什么做什么，带你体验烹饪的乐趣。
文|南姐
浙江这些不容错过的美食，拥有浓厚的地方特色，去到一定要尝尝！
每到一个地方旅游，人们总是要品尝当地的特色美食。浙江不仅是一个经济非常发达的省份,也有很多著名的美食。到浙江旅游，一定不可以错过下面这些美食。
猪肉麦饼
猪肉麦饼跟家里平常吃的麦饼制作方法差不多，只是饼会比较小个。猪肉麦饼的馅是把精瘦肉剁成碎末，再做成馅料。吃的时候非常香，而且可以沾各种酱料。比如酱油、醋等，也可以根据自己的爱好选择酱料。还有一种比较讲究的吃法就是在麦饼快要熟的时候，给麦饼开一个小洞，把鸡蛋液倒进饼馅里，让蛋液均匀地分布在饼内，食用起来口感更佳。
东坡肉

东坡肉现在有很多地方都有，但是最正尝的做法还是在浙江。烹饪好的东坡肉，颜色红润，入口很软嫩，而且不会腻，因为用的是半肥半瘦的肉。东坡肉是到浙江必吃的一道菜，特别下饭，而且有营养。
锯缘青蟹

锯缘青蟹是很早以前流传下来的，不仅好吃，而且有很高的营养。锯缘青蟹的肉质非常好，口感鲜美。因为用的是雌蟹有很多红色的膏，所以特别美味。经常吃锯缘青蟹可以让身体更强壮。
西湖醋鱼

西湖醋鱼是非常有名的一道菜，选的是鲲鱼，而且做法特别有讲究，选好要烹饪的鱼，就要先让鱼在笼里饿两天，让鱼排掉体内肠胃里的杂物，吃起来就不会有泥土味。煮的时候对火候也有很严格的要求，而且对时间也有要求，一般三四分钟就要关火。煮好的鱼再浇上酸甜的糖醋汁就可以了。西湖醋鱼肉质很嫩，味道鲜美，而且酸甜的口味很开胃。
宁波汤圆

宁波汤圆也是浙江非常有代表的小吃之一，有很久的历史了。宁波汤圆煮熟后味道很香甜，口感特别软糯，而且不会粘牙。宁波汤圆有很多种馅，可以根据自己喜欢的口味进行选择。而且汤圆还有很美满的寓意。
上面介绍的这些美食，到了浙江一定要尝一下。都是非常有名气的小吃，做法也比较特别。有些食材也要当地的才正宗，比如西湖醋鱼，用的是西湖的醌鱼，别的鱼煮出来的味道不一样。所以如果到了浙江，最好每样菜都试一下，顺便再发掘一下其它特色美食吧！
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