天津最好吃的不是包子，而是这七道特色美食，味道鲜美，一定要吃

如云

天津最好吃的不是包子，而是这七道特色美食，味道鲜美，一定要吃                                                         2023-02-28 10:29                                       

           现在人们的生活水平都提高了，很多人都会带着家人去各地旅游打卡，品尝各地特色美食，小编也是非常热爱美食，前几天小编去了天津玩，那里美食众多，今天，就给大家分享几种天津特色美食，赶紧来一起看看吧！天津最好吃的不是包子，而是这七道特色美食，味道鲜美！
罾蹦鲤鱼

做法是用带鳞鲤鱼煎炸而成，流传是清朝末年一餐馆老板在因缘巧合下不经意制作出去，以其烧造后的鲤鱼好似在网里蹦蹦跳跳的模样而出名。这道菜的做法甚为繁杂，以便维持鱼的造型设计，务必要温油慢炸。美味可口，称之为一绝。
锅塌里脊

关键原料为里脊和生鸡蛋，另外配上小麦面粉、大葱、芝麻油制作而成。一份搞好的锅塌里脊一般色调鲜黄，味儿浓厚，吃起來清口细嫩。
老爆三
关键取猪身上的三样物品—里脊、牛肝、猪腰，油爆而成。比较合适下酒，纯正的老爆三是没有辅材的，并且这家常小菜对主厨的规定也较为高。制作好的餐品，一般颜色洪亮，口感偏鲜。
炒青虾仁
关键原料是剖好的鲜虾，另配以蛋清煸炒制作而成。这儿的虾是天津市当地的青虾，肉质的鲜嫩密不可分，吃起來不同于别的鲜虾。
扒通天鱼

它是一道高端菜，用材很宝贵，必须详细的上等鱼翅，在其中又以鱼翅中的背翅为最好。其通道酥烂，美味可口浓厚。
官烧目鱼条
这家常小菜据传深得清朝皇帝雍正钟爱，因此而出名“官烧目鱼条”。原料要用天津市当地的鳎目鱼，且务必三斤左右。搞好以后色香味俱全出众，令人意犹未尽。
酸沙紫蟹
它是道时节菜，原料需采用初秋时的紫蟹。它是一道在酸沙系列产品餐品中更为知名的餐品。颜色金黄色，口味与众不同，味道醇香。
来源：排行榜123