十分钟教你做家常红烧鱼，简单易学，新手看一遍就会做

如云

十分钟教你做家常红烧鱼，简单易学，新手看一遍就会做                                                         

2023-07-05 16:07                                       

碎碎念： 原来每个人最渴望的是被人记住，而不是记住别人。
——《那时上帝是只兔子》

一日三餐，做自己喜欢的美食，与家人分享与朋友聚餐
食材：鲳鱼一条、姜丝适量、生抽2勺、蒜头适量、红辣椒适量，料酒2勺、老抽1勺，盐适量，食用油适量、葱适量，干香菇2朵

做法：
1：鲳鱼清洗干净后，用刀子在鱼身上划几刀烹饪的时候更容易熟和入味，放点料酒和姜丝少许盐腌制20分钟可以去鱼腥味和更加容易煎。
2：炒锅里加入食用油，烧热，先把油滑一下锅，放蒜头炒香，然后把鱼放进锅里煎。

3：在煎鱼的时候要不停摆动锅，油在锅里摆动下可以让热油能够更均匀炸到鱼身的其它地方。两边金黄色之后加入香菇

4：放生抽，和适量水，老抽焖熟4分钟更加入味

5：最后放辣椒丝和葱段翻炒均匀，然后把汤汁烧滚收汁差不多就可以啦

满屋飘香，热腾腾的红烧鱼就上桌、真的非常好吃

十分钟就搞定，超级好吃，很下饭哦。