洗葡萄时，有人用面有人用盐？老果农：都不对，这样洗虫卵都跑光！

大志

洗葡萄时，有人用面有人用盐？老果农：都不对，这样洗虫卵都跑光！                                                         2023-08-10 11:20                                       

洗葡萄时，有人用面有人用盐？老果农：都不对，这样洗虫卵都跑光，吃再多也不会拉肚子！

初秋，是瓜果最多的季节，此时有夏季的多种瓜果，比如香瓜，甜瓜，西瓜等，还有秋季成熟的很多果实，有桃子，橙子，葡萄等，其中的葡萄最受人欢迎，葡萄鲜甜又清脆，而且价格很亲民，30块钱可以买到很多葡萄，当然，我是去葡萄园买的，不是水果店买的。葡萄不仅非常的可口，而且营养丰富，富含大量的维生素以及多种矿物质，我们经常吃些葡萄，不仅可以补充水分，还可以美容养颜，补充能量，抗疲劳，助睡眠哦。这小小颗葡萄，是不是有很厉害的能力呢？

葡萄的营养虽然很丰富，但是有不少人吃多了葡萄后，会出现了拉肚子的现象，这是怎么回事呢？我和家人去葡萄园采摘葡萄时，顺便问了一下老果农，我们以为是葡萄上有残留的农药，老果农指着葡萄对我们说：我家的葡萄绝对没有农药残留，之所以吃了会出现拉肚子，是大家在清洗时，没有完全清洗干净，我看网上的人洗葡萄，有的用食盐，有的用面粉，其实那样都是不对的，我教你一个方法，这样洗过的葡萄，你可以随便吃。

老果农说：他家的葡萄在半个月前就已经停止用药了，葡萄经过雨水洗刷已经没有任何农药残留，但是不用药后，会用很多虫卵，光用食盐和面粉是洗不干净的，一定要多加一种，才能让虫卵都跑光，这样吃再多葡萄也不会拉肚子。我们一起来看看老果农是用什么来清洗葡萄的呢？

菜名：【清洗葡萄的方法】
主要食材：葡萄一大串。
调味料：食盐，淀粉，小苏打。
操作时长：10分钟左右。
操作步骤：
第一步，剪下葡萄。葡萄要用剪刀一颗颗剪下来，千万不要一个个去揪下来，这样葡萄就会被揪破皮，垃圾细菌会乘机进入，这样就洗不干净了。

第二步，加入淀粉。全部剪下来后，简单冲洗一下后，加入1勺淀粉，搅拌均匀后，静置一会，再冲洗干净。淀粉有很强的吸附性，可以吸走葡萄表面的垃圾。

第三步，加入小苏打。接着，在冲洗干净的葡萄中，再加入一勺小苏打，搅拌均匀，也静置一会。小苏打是碱性物质，虫卵遇到碱性物质时，会自动脱落到水中，我们再把它冲洗干净，葡萄就更干净了。

第四步，加入食盐。最后，我们在葡萄中加入一勺食盐，食盐有消毒杀菌的作用，这样就算有农药残留，也全部洗干净了，虫卵也跑光了，垃圾也清洗干净了。

第五步，成品图。看，这样洗过的葡萄，水质有多清澈呀，这样的葡萄吃起来才能彻底放心哦。把它放入盘中，就可以开吃了！

我们去买葡萄时，老果农还教会我们一个选择葡萄的方法，像这种紫色葡萄，我们可以看颜色，颜色发紫了就是成熟了，但是绿色的葡萄怎么辨别有没有成熟呢？

首先，我们看看葡萄的颜色，虽然都是绿色，但是成熟后的葡萄绿得发黄，而且晶莹剔透。其次，我们可以在葡萄最下方摘一颗尝一下，如果甜了，说明葡萄成熟了，因为葡萄是从上面开始成熟的，最下面的已经甜了，说明葡萄成熟了。我们按照老果农的方法摘了很多葡萄，回家洗净后吃，真的很甜呀，把这个方法分享给大家，以后大家买葡萄时就会选择葡萄了。

关于葡萄的选购和清洗方法，就分享到这里，朋友们，你家喜欢吃葡萄吗？你们是怎么选购和清洗的呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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