六七十年代人民公社大集体时期，老百姓到底能不能吃饱饭?

清梦

六七十年代人民公社大集体时期，老百姓到底能不能吃饱饭?                                                         

2023-09-06 17:20                                       
                                       
人民公社大集体时期，老百姓究竟能不能吃饱饭？经历过的人清楚，不是用“能”或者“不能”就能讲清楚的，原因如下：家庭背景身份背景不同；城市或者乡村之间的差异；地域不同等因素都存在。这是真实的历史我们这些人经历了的那个年代，可真锻炼了人。

从当时的一个数据来看，1950--1980三十年，人均寿命增长1.7倍，人口数量增长1.8倍，粮食产量增长2.4倍。所以从这组数据来看，当时的粮食是很稀缺的。
说说我们农村的当时的情况，什么是吃饱，那个时候大多数农村是吃不饱，更不用说吃不好了。1962年前几年我们村约5O户人家只出生几人，是干部，生产队长家添了人我们农民饿着肚子出工！整天心里就一个念头：“饿”。主要是没油水，哪怕你吃的再多，肚子没油水还感觉饿。那个年代最苦的是农民。对那个时代的劳累无边、饥寒交迫的生存状况仍记忆犹新，历历在目。

大集体时候干活都是出工不出力，看起来忙忙碌碌，一天到晚忙的不亦乐乎。实际上每天只有几角钱收入。一家大小长年吃不饱肚子。我们都是饿饿达达的长大的。所以无论吃什么饭我都觉得特别的香。我在吃食方面从来都不挑食。只要能吃饱肚子就行。一亩田打6～7百斤稻谷,小麦只能打5～6百斤。交给粮库每斤8分钱，晚稻1角钱 ，社员的口粮，干活的每个人每月分30斤稻谷，老人小孩得分28斤稻谷。去壳得7 折大米，没有肉吃肚子寡的饿。
当时是先国家，再集体，后个人，公，购，余，光荣，战备，救灾粮交完后所剩无几，不饿肚子才怪呢。关键是那个时候粮食产量低，还需要支援了城市，交公粮，供养吃商品粮的，自己所剩无几！农业投入不够粮食产量低，除了完成征购，留足种子饲料等才给社员分，能每人分300斤毛粮就不错了，不挨饿够吃吗

人们常用吃糠咽菜来形容生活的艰难，我没有吃过糠，却咽过很多种野菜，吃过稗子饽饽。什么农民很能吃肚子大？做体力活，多吃些正常，但成年人肚子大，那是病态，全身浮肿，肚子大，就是饥饿的结果。那时候的人：肚子里没有油水，吃了再多也吃不饱，平时本来就是经常吃不饱，偶尔吃饱一顿也不饱。我从小什么都吃过，烂红苕，淘土粉，白石头磨的粉都吃过，现在想到那个年代都寒酸。那个年代我十来岁，吃过野菜，吃过茅草根做的面，春天吃柳叶、杨絮、干红薯秧，很少能吃到面粉，少量大米是南方救济粮，只有过年才能吃到一点肉。

包产到户后，最大限度地提高了人们的生产积极性。在生产队，干活时是青壮年劳动力在干，收获后分口粮是按人头分，家里劳动力多不如孩子多，但是劳动力饭量大，所以往往口粮不够吃的都是劳力多的人家。大锅饭造就了人们没有生产积极性。就好比你跟着老板干活，老板给你开工资，但干多干少一个样，旁边不干活的也和你拿一样的钱。能吃饱饭都是分田到户以后才基本解决了温饱问题。以前由于地少人多，加之交公粮交购粮，队上还要留储备粮，每年到2.3月就青黄不接，真的是一言难尽。各地农村情况不一，仁者见仁，智者见智，
而城镇居民，每人每月4两油、一斤肉、粮食定量那个时候城市定粮每个市民24斤，工厂工人26～28斤，重体力劳动者30斤，。每家都有粮本，细粮都是有定量的。
城镇居民吃的粮食品种相对多，总之还是个“吃不好”的问题。实事求是讲，这个问题与家庭人口多有关，孩子多吃的差些，孩子少吃的好些。因为，我们家孩子少，又是双职工家庭，所以同大多数家庭比，特别是与单职工孩子多的家庭比，生活是比较好的。