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重阳,不负美意。 [复制链接]

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发表于 2023-10-24 04:04:51 |只看该作者 |倒序浏览
重阳,不负美意。                                        2023-10-23 18:21                                            

发布于:江苏省
   
秋意犹浓,寒霜已降。
菊花灿灿,蟹肥酒香。
佳节,又重阳。
重阳是孤独的,
这孤独是王维的背影:
独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。
重阳又是欢聚的,
这欢聚是《红楼梦》中的秋宴:
赏菊、赋诗、品蟹,
所有悦目的、赏心的,尽在里头了。
孤独也好,欢聚也罢,
都在重阳找到了抒发的出口。
然最爱的,却是“白衣送酒”的一份浪漫:
陶渊明流连菊丛,想念美酒,
白衣少年恰在此时携酒而来,
从此,重阳便圆满了。
陶公说,
“余闲居,爱重九之名。
秋菊盈园,而持醪靡由,
空服九华,寄怀于言。”
重阳,
在秋之意味酣浓之时,
在大地美物丰饶之际,
在心思澄明幽远之间,
自当不负其美名,
不负秋菊之意、美酒之心,
更不负岁月恩宠。
走进重阳,
愿所有美好与你相逢。

图片|美文共享-摄

昔日桓景登高,是为躲避灾祸,心中惶然;今日你我登高,只为大好秋光以待,心中怡然。
倪贻德曾写到:“重阳节前后的那几天,可说是秋天的精神发挥得最充分的时候。”确乎。夏日沸腾的尘埃已经落定,目之所及,碧空如洗,澄江如练,草木摇落,层林尽染。不似春光,胜似春光,心胸都跟着廓然起来。
寒意微微,万里清霜,步步行来步步高。倒不必刻意为着山顶的风景,秋日的每一步,都在见证美的诞生。
春天的悸动是无知冲动的,夏天的繁盛是集体主义的,秋天却成全着生命成为它自己。如果你停下来,会发现沿途遇着的每一棵树,每一片叶,每一棵草,都有它独有的色彩与骄傲。倏忽风起,黄叶翻飞,如枯叶蝶苏醒,舞动一秋惊艳。
至山顶,江天万里,把酒临风,“江涵秋影雁初飞,与客携壶上翠微”,几分落拓,几分潇洒,在秋色之间饮醉一个重阳。

图片|吴锡凡-摄

美食美酒,是秋天的暖;而在重阳,这美味与暖意都更浓郁了些。
这时节的物产是丰饶的:蟹正肥美,酒也醇香,还有精致的重阳糕。不妨约来三五好友,开轩面场圃,把酒话桑麻,偷得浮生半日闲,尽享秋日盛宴吧。
重阳有蟹,便如锦上添花。
丰子恺曾在《忆儿时》中写:“到了七夕,七月半,中秋,重阳等节候上,缸里的蟹就满了,那时我们都有得吃,而且每人得吃一大只,或一只半。”
在重阳佳节,胃口是可比平日放肆些的,大可吃个痛快,尽情慰藉舌尖的馋。
左持蟹螯右持酒,不觉今朝又重九。有蟹有酒,才是快意人生。
菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。或是在前一年以菊花作料酿制,或是在喝之前浸入几片菊花瓣。如此这酒便沾染了祝福与诗意,成为重阳节的韵味悠长。
《西京杂记》有云:“九月九日,佩茱萸,食蓬饵,饮菊花酒,令人长寿。”
这里的蓬饵,便是最初的重阳糕。糕与“高”谐音,“步步高升”,“百事俱高”,“人往高处行”……是故重阳吃糕也为着一个美好寓意。
古人为这小小糕点花费了许多心思:“此日都人店肆,以糖、面蒸糕,上以猪羊肉、鸭子为丝簇飣,插小彩旗,曰重阳糕。”有肉也有素,亦可“掺飣果实,如石榴子、栗子黄、银杏、松子肉之类……”
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