山楂不仅能降压降脂，还能抗癌？是泡水好，还是干吃好？早知早好

大志

山楂不仅能降压降脂，还能抗癌？是泡水好，还是干吃好？早知早好                         

2023-11-10 13:34                                            

发布于：安徽省
   

山楂在我国有上千年的历史，最早在秦汉时期的《尔雅》中就有了记载，古时候人们将山楂这种红果子称之为楂梨、楂子。
山楂内含有丰富的维生素C，100g山楂内的维生素C可达到60~90mg，与红枣、猕猴桃齐名。胡萝卜素也是山楂内含量很高的物质，摄入山楂可帮助增强食欲、改善睡眠。

山楂的营养价值

从山楂的营养价值来看，每100克山楂热量是102千卡，脂肪0.6克，蛋白质0.5克，膳食纤维3.1克，维生素c53毫克，胡萝卜素100微克，维生素b10.02毫克，维生素b20.02毫克，镁19毫克，钙52毫克，钾299毫克，磷24毫克。

每天吃山橙，5个好处慢慢就会出现，抗菌消炎增强抵抗力

1.防治心脑血管疾病
现代医学研究发现，山楂中含有一种名字叫做黄酮类的有效物质，这种物质能够很好的防治心脑血管疾病。
这种物质在进入身体之后能够很好的扩张血管大小，这样血管的活力获得很好的改善，血流量也大量的增加，这样血压以及胆固醇的值就会下降，这样身体自然而然就更加的强壮。
2.起到美容的作用
山楂里面含有了丰富的黄酮类物质以及维生素C，其中维生素是一种天然的美容的成分，黄酮类物质对于身体里面的自由基的生成可以起到抑制的作用，所以如果多吃点山楂的话，是有利于抗衰老、美白等美容功效的。

3.开胃助消化
山植含多种有机酸，口服后可增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化，山植味酸，可刺激胃黏膜促进胃液分泌。山楂中含脂肪酶，能促进脂肪的消化;山植含有维生素C等成分，口服可增进食欲。
4.消脂减肥
首先，山楂中含有大量有机酸，这些酸性物质进会刺激胃酸分泌，增强胃部消化功能，能有效促进食物的消化。
其次，山楂含有的蛋白酶和脂解酶能够促进蛋白质、脂肪的快速分解，在消耗体内多余脂肪的同时，还能有效促进人体的新陈代谢，从而达到减肥瘦身的效果。
5.平喘化痰
山楂是含有的成分可以抑制细菌，当患者由于细菌感染等原因出现腹痛、拉肚子的症状时可以通过服用山楂缓解。除此之外，山楂中的物质还有很好的平喘化痰的作用，当咽喉不舒服时，喝一些山楂水也是不错的选择。

山楂不仅能降压降脂，还能抗癌？

药理研究表明，我们吃的山楂和降血压的山楂治疗是两回事儿，山楂精以纯浸泡物提取为静脉注射液，在动物实验当中确实发现了有降压的功效，通过消化道摄入与静脉注射对身体的作用都是不一样的。
还有的人说山楂含有的营养成分可以抗癌，降低癌症的患病率，在其提取物中含有抑制癌细胞的物质，确实能阻碍肿瘤细胞的分裂繁殖，不过，这种情况只局限于动物试验。

是泡水好，还是干吃好？早知早好

干吃山楂会更好，这样我们人体进食山楂之后，通过胃肠道的消化吸收，就可以完全吸收山楂的有效成分，让山楂发挥了应有的功效，能够真正起到消食健胃，行气散瘀的作用。
大家应该有过深刻的体会，就是我们吃肉太多，不好消化时，吃上一两个山楂就能起到很好的改善作用，但是用山楂泡水喝的话，就没什么效果了。
因此，如果在日常生活中需要进食山楂的，还是建议干吃就好。而临床上使用山楂，往往也会将山楂制成药丸、药膏，或者是煎煮，而不是用山楂来泡水喝。

山楂4种最好吃的做法，简单美味又馋人，看看你喜欢吃哪种？

1.冰糖葫芦
准备食材如下：山楂200克，冰糖80克，水100克
具体做法如下：山楂用清水洗净，把蒂去掉，用厨房纸巾擦干水分，再用竹签将山楂串起来，将冰糖倒入锅中，加入与冰糖一样重量的水，边煮边搅动。
等煮到大泡泡出现的时候，转小火，慢慢熬煮，直到出现密集的小泡泡，再用筷子粘一点滴入凉水中，会凝结成冰糖块。捞出后不粘手就是熬好了，糖浆熬好后，将山楂串迅速放到锅内滚上一圈即可。

2.空心山楂果肉
营养又好味的空心山楂果肉！精选天然山楂加工，配方仅仅有山楂、水、白砂糖，通过工艺和调制而成，吃得放心。酸甜适口，果味浓郁，不同于山楂球，果肉软糯更有嚼劲，软中带硬，超级适合天气炎热的夏天，消食开胃必备小零嘴。
3.山楂酱
大家如果想要把山楂长久地保存下来，可以尝试制作山楂酱，很多人认为果酱的制作过程都是非常繁琐的。其实自己制作山楂酱的方法也很简单，并且在制作的过程当中没有复杂的添加剂，食用起来也更加安全放心。

4.山楂粉
山楂中含有咖啡酸以及氯盐酸等酸性物质，能增加身体中酸性成分，刺激胃液分泌，能加快新陈代谢速度，消耗体内多余脂肪，达到减肥瘦身效果。
但是新鲜生山楂对胃肠道带来刺激，可以把山楂煮成水降低酸性。不妨把500克山楂，200克薏苡仁、干荷叶和100克甘草，全部磨成细末，放在杯子里面冲泡代茶饮用。

延伸阅读：山楂吃多了反酸水是怎么回事？

山楂具有健脾开胃帮助消化的作用，由于山楂是酸性的容易导致胃里面的酸度增加，就会出现胃酸过多的情况。
如果胃酸过多而容易引起反酸烧心的感觉，这种情况下可以口服一些抑制胃酸分泌保护胃黏膜的药物进行治疗一下。同时要注意多喝水，促进排泄。注意饮食清淡易消化。
需注意，若出现严重胃痛和吐酸水症状，应警惕胃结石的发生，建议及时就医治疗，以免延误病情。