全球一半食管癌在中国！再次提醒：家中4种食物，尽快撤下餐桌

玉立

全球一半食管癌在中国！再次提醒：家中4种食物，尽快撤下餐桌                                                        2023-11-10 20:16                                            

发布于：山西省
   
          大家好，我是天天，随着人们生活节奏的加快，饮食习惯也在发生着改变，近日，一项研究表明，全球一半以上的食管癌病例发生在中国，这里不得不提醒大家，家中以下4种食物可能隐藏着巨大的健康风险，大家抓紧撤下餐桌。

1.热汤
在许多家庭中，热汤是餐桌上的必备品，然而，热汤的温度如果过高，可能会烫伤食管，长此以往可能导致食管癌，大家在食用热汤时，应慢慢品尝，切勿贪图一时的温暖而烫伤食管。
2.霉变食物
霉变食物中含有大量的黄曲霉素，这是一种致癌物质，在潮湿的环境下，很多食物容易发霉变质，如米饭、面包、水果等。这些食物不仅失去了原有的营养价值，还会对身体造成极大的危害。长期食用霉变食物会增加患食管癌的风险。

3.高盐食物
高盐食物中含有大量的亚硝酸盐，这是一种致癌物质。很多腌制食品如咸菜、腌肉、咸鱼等都含有大量的亚硝酸盐。长期食用高盐食物会增加患食管癌的风险。

4.高油食物
高油食物中含有大量的脂肪和热量，长期食用可能会导致肥胖和心血管疾病的发生，此外，高油食物也会增加患食管癌的风险。因此，我们应该减少食用高油食物的频率，选择低油、低热量的食品来食用。

以上四种食物可能会增加患食管癌的风险，我们应该尽快撤下餐桌。同时，我们也应该注意保持良好的饮食习惯和生活方式，如避免暴饮暴食、坚持运动、保持充足的睡眠等。
下面就给大家分享一道美食，有助于提高身体免力，从而减少生病，一起来看看吧！
推荐食谱：口水鸡

1.准备三个新鲜的鸡腿，用清水洗掉血水和杂质，洗净后冷水下锅，加入一个葱结、几块拍碎的生姜、少许料酒、两个黄栀子、一点食盐，然后扣上盖子，中火煮开后，继续炖煮20分钟。

2.调料汁：大蒜拍碎剁成末、生姜去皮切成末、小米椒切碎、小葱切成葱花，全部切好后装入碗中，加入一小勺白芝麻，然后淋入热油，激发出香味，再加入一勺生抽、一小勺蚝油、少许食盐、一点鸡精、一点白糖、少许香麻油，然后舀一勺煮鸡腿的原汤，用勺子搅拌均匀备用。

3.鸡腿煮好后，把鸡腿捞出放入凉水中，过凉后放在案板上，用刀剁成小块，然后摆入盘中，再倒入调好的料汁，就可以食用了，一道好吃又简单的口水鸡就做好了，喜欢的试试做吧！