得知江青不让厨师做肥肉，毛泽东吩咐李银桥：今后我和她分开吃

华忠

得知江青不让厨师做肥肉，毛泽东吩咐李银桥：今后我和她分开吃                                                           2024-07-26 17:36                                        

发布于：天津市
   
前言
毛主席一生都勤俭节约，衣服上打补丁是常态，脚上的皮鞋比普通工作人员的皮鞋还要旧，他的饭菜里面，只要有辣椒就能称得上一句美餐，等他用脑过度时，最大的奢望不过是能够吃得上一碗红烧肉。

吃点肥肉对脑子有好处
毛主席喜欢吃红烧肉，不过，对于做法是不大挑剔的，如果非要选一个，他最喜欢的就是用五花肉烧成的红烧肉，还特别拣肥肉吃。
解放战争初期，胡宗南的军队侵占延安，毛主席带着队伍在山沟里面和他们“捉迷藏”，沙家店这场战役俘获了敌人6000多人，扭转了战局。为此，毛主席三天两夜都没有合眼，可以说是非常疲惫了。

为此，他找来卫士李银桥，让他想办法搞一碗红烧肉过来，还特别指明“要肥的”，他还作出了解释：“这段时间用脑子太多，吃点肥肉对脑子有好处”。
李银桥急急忙忙地找到厨师，让高经文烧了一碗红烧肉端了过来。毛主席先是用自己灵敏的鼻子闻了闻，又满脸笑意地连连说：“好香好香，”紧接着就抓起筷子一块接一块地吃了起来，慢慢的，碗里面只剩下一点油汤，对此，毛主席也舍不得浪费，说着要用这些拌饭。
然后，毛主席就看到站在一边两眼发直的李银桥：“我有些馋不是？打胜仗了，我的要求不高吧？”一位统帅在大捷之后只有这么一丁点的奢望，让李银桥听了只想流泪。

在延安的时候，毛主席还用红烧肉招待过不少人，其中就包括张治中、黄炎培和斯诺等，进城之后，他在接待友人和外宾的时候，也会上一盘红烧肉。中华民族有幸，出了个毛泽东
李银桥在毛主席身边待了十五年，这么漫长的时间里，毛主席没有吃过任何滋补品，如果非要说吃过，那就是红烧肉了。

保健医生曾经多次劝说毛主席注意营养，改变饮食习惯，要多吃一些有营养的东西。但是，毛主席每次都摇头，他决定了的事情就是九头牛都拉不回来，而且他说出的道理也是轻易不好反驳的。
有一次，毛主席用毛竹筷子敲了敲碗里面的二米饭（小米加大米），然后看着保健医生说：“全国农民要是都吃上我这样的饭，那就很不错了，你也可以跟我提你那些建议了。”
还有一次，毛主席皱着眉和喋喋不休的保健医生挥了挥手，表明自己是农民的儿子，打小就过着农民的生活，已经习惯了，所以不要勉强他改变了。

在毛主席的贴身卫士们看来，他就跟“神”一样，他的工作量非常的大，而且睡眠。饮食以及活动都没有一个规律性，但是他的身体就没事，而且很少闹病，身体非常的健康。
也难怪任弼时好多次和周总理感慨：“中华民族有幸，出了个毛泽东！”吃不到一起就分开

1956年的一天晚上，毛主席又是连续工作了十几个小时。值班卫士田云玉一再地提醒他：“主席，你该吃饭了。”
“是吗？”毛主席喝了一口茶说：“嗯，有些饿了呢。好吧，我吃一顿饭吧。”
按照规定，毛主席一周要吃两次红烧肉，这天正好又要轮到吃红烧肉。但是，这件事被江青知道以后，她提出了反对意见，不让他搞。

说实话，对于毛主席的生活，江青还是比较关心的，而且在营养学这一方面，她也算是有不少的研究经验，尤其是进城后，也长了不少的知识，所以她反对毛主席吃肥肉，还为此多次对他进行劝说：“年纪大了，肥肉吃多了不好，胆固醇高，容易造成血管硬化，出现血栓。”
李银桥他们卫士组是归她管的，所以她说的话不能不听。而且，李银桥他们也打心底希望毛主席能够多吃点好东西，于是田云玉就遵照江青所说的话办了。

开饭之后，毛主席的眼神最先找寻的就是红烧肉，结果扫视了一桌都没看到，于是询问李银桥：“红烧肉呢？”说着就让田云玉将李银桥叫过去。
毛主席见到对方后开门见山道：“为什么没有红烧肉？”李银桥没有说话，他还在等着江青帮助自己说一句解释的话，但是，江青就一声不吭地坐在旁边。
“为什么交代了的事情不办？”毛主席很生气，因为他一直以来都坚持着“交代了就要办”的原则。

李银桥垂下脑袋，继续保持沉默，他仍然不能去看江青，若是看上一眼就相当于是在转移矛盾，但是他仍旧不肯放弃那一线希望，还在期待着对方能够帮自己解释。
但是，江青仍旧不说话。
李银桥忍不住流下了眼泪。
毛主席看到他这个样子，说道：“你下去。”

毛主席只是草草地吃过几口饭就将筷子给放了下来。
次日一大早，毛主席睡觉之前，就让田云玉将李银桥叫到跟前，李银桥坐在床边的一个凳子上，毛主席小声的询问李银桥：“说说吧，这是怎么回事？”
李银桥的眼中又含着泪，不可能说，毛主席皱着眉头，还是坚持让他说。
就在这时，江青从西屋穿着睡衣走了进来，李银桥不安地站了起来，毛主席皱着眉头白了一眼江青。

江青立刻喊了起来：“你们谈，你们谈，我走！”
江青一脸愠色，转身就走，李银桥赶忙跟上去送她，随后，身后就传来毛主席的怒声：“别管她，谈我们的！”
李银桥又返了回来，坐在毛主席的身边，欲言又止。

“你说么，”毛主席已经肉眼可见地有一些烦躁：“现在只有我们两个人。”
于是，李银桥就将她不让做肥肉的经过一五一十地告诉了毛主席。毛主席听了之后吩咐道：“今后，我和她就分开吃，她吃的饭按她的口味搞，我吃的饭按我的口味搞。”
从这之后，他们两个人就分开吃饭了，即便是在一个饭桌上吃饭，也是各自吃着各自的菜，毛主席从来都不会动江青的菜。不过江青有时候还是会尝上几片毛主席的菜，因为毛主席爱吃辣，还说过能吃辣的人革命性强，所以江青总是要夹上几片毛主席的菜辣辣嘴。

整整七个月都没有吃过一块肉
三年困难初期，毛主席为了能够更确切地了解到实情，还专门回了一趟湖南老家。回去之后，他就看到老乡们为了填饱肚子，不得不到已经收获过的农田里挖掘苕根（山芋根）吃，对此，毛主席心里有一些难受，于是拿出自己的稿费在毛家祠堂邀请全村乡亲吃饭，每个桌子上都摆了一大碗红烧肉。

但是，这一顿饭吃的毛主席非常地痛心和压抑，因为乡亲们已经好久都不知道肉是什么滋味了，但是偏生在他询问的时候，总是安慰似的跟他说“昨天才吃过”，可他分明看到有一些妇女还在饭桌上悄悄地夹一些肉藏起来，准备带回去给自家的孩子吃。
毛主席将这一切都看在眼里，一时之间不知道该说些什么，紧接着，他很快在山东、河南、安徽这些地方看到了更大的灾情，语气沉重地说：“这是天灾人祸啊！”

回到北京以后，毛主席就做好了巨鼎，他要开展自力更生、艰苦奋斗运动。然后，他对身边的工作人员说：全国人民都在定量，所以他也应该定量，是不是肉不吃了？不知道大家愿不愿和他一起带这个头啊？
大家异口同声的回答愿意，毛泽东紧接着郑重宣布：“那好，我们就实行三条，不吃肉，不吃蛋，吃粮不超定量。”
在这之后，国家最困难的日子里，最爱吃红烧肉的毛主席，愣是做到整整7个月没吃过一块肉

由于平台规则，只有当您跟我有更多互动（点赞、评论、转发），才会被认定为铁粉。如果您喜欢我的文章，可以点个【关注】，成为铁粉后每天第一时间收到文章推送。